מקרל על הגריל: מתכונים עם תמונות

בילוי בחוץ קיץ - הבילוי הכי נעים. הריח של האש, אוויר צח, חברת כיף - הוא תכונה חיונית של כל התקפות, וזה גרם לרוב לבשל בפיקניק? כמובן, ברביקיו. מלבד המנות המסורתיות של בשר מבושל ניתן מקרל, צלוי על הגריל. יש דגים זה טעם מעולה, יתר על כן, הוא מכיל זרע קטן. במאמר זה, תוכלו למצוא מתכונים כגון מנות מעניינות כמו מקרל על הגריל.

הכנה מראש

לפני שליחת הצלייה מקרל על הגריל, עדיף כדי לכבוש. בשביל זה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• מקרל - 4 חתיכות;
• לימון - חתיכת 1;
• בצל - 1 חתיכה;
• בזיליקום, מלח ופלפל - לפי הטעם.

שיטת ההכנה

עכשיו, על מנת הסיפור על איך מקרל במרינדה למשך הצלייה. כדי להתחיל עם הדגים צריכים להיות מופשרים in vivo. מיקרוגל באותו השימוש זמן אינו מומלץ. הבא אתה צריך לנקות את מקרל, להסיר את הקרביים, לנתק את ראשה לאורך הרכס לעשות חתך עמוק סביב הגזע של הדג. ואז, יש צורך לערבב ביסודיות באח בזיליקום, מלח ופלפל, ובסופו של טבעות מיטת הבטן והחתך בצל ולימון. ואז מקרל יש להשאיר למשך ארבע שעות במקום קריר. ורק אחר כך אפשר קלויים על הפחמים גריל מיוחד.

מקרל בנייר. מרכיב

מקרל הכנה שונה על הגריל. מתכונים של בישול כרוך בשימוש במוצרים שונים. כדי ליצור המנות שלנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• לימון - חתיכת 1;
• עגבניות - 1 חתיכה;
• מיונז - לפי הטעם;
• בצל - 1 חתיכה;
• פלפל שחור (קרקע) מלח - לפי טעם;
• מקרל - 2 חתיכות;
• פטרוזיליה, שמיר - לפי הטעם;

מקרל בנייר. הכנה

ראשית, הדג יש לשטוף ביסודיות, ניקה, לשפשף עם מלח ופלפל, כדי להפוך אותו על פני הפגר בכמה דרגות. בכל אחד מהם אתה צריך להשקיע טבעות חצי עגבניה, לימון, בצל, ולהשקיע פטרוזיליה קצוצה הבטן ושמיר. ואז, על גבי הדג בקלילות למשוח מיונז. אחרי זה אתה צריך לעטוף בקפידה מקרל בנייר. דגים עוד צורך לטגן על הגריל בטמפרטורה בינונית משני הצדדים -dvadtsati במשך רבע שעה. בתום הבישול מקרל ניתן לפרוס בקצרה להחזיק על הגריל. אחרי המנה הזו יכולה להיחשב מוכן. מקרל על הגריל בנייר הוא מפתיע עסיסי, טעים וריחני. על פי המתכון המוצע שלנו זה יכול להיות אפוי גם בתנור.

מקרל בשמן זית. מרכיב

תבלינים, בו ניתן לבשל תבשיל ריחני "מקרל על הגריל," יכול להיות שונה מאוד. המרכיבים הבאים משמשים את המתכון המובא להלן:

• רוזמרין - 2 סניפים;
• טימין - 2 סניפים;
• לימון - 2 חתיכות;
• שמן olivkovoe- 2 כפות;
• מקרל - 2 חתיכות;
• פלפל (לבן) מלח - לפי הטעם.

זהו השילוב הזה של תבלינים וחומרי טעם עושה מקרל במכרז להפליא וטעים.

מקרל בשמן זית. שיטת ההכנה

קודם כל, הדג צריך להיות הרוס ושטף ביסודיות. ואז לאורך הרכס לעשות ארבעה חתכים בעומק של סנטימטר אחד כל אחד. לאחר מכן, לימונים יש לחתוך לשניים לסחוט מיץ מחצי אחד, ואת החתך השני לטבעות חצי. שנותר עד שני חצי אפשר להשאיר אותו לבד. בואו פגרים מקרל הכינו צריכות ומפזרי שמן ומיץ לימון סחוט, ולאחר מכן - בוזק מלח ופלפל לבן. ואז, בתוך כל דג צריך להשקיע פרוסת לימון וקמצוץ של טימין ורוזמרין. לאחר מכן מקרל יש להשאיר משרים למשך חצי שעה. בשלב הבא, יש צורך לשים את הדג על הגריל ומבשלים 8 דקות מכל צד. חמש דקות לפני תום הבישול צריכות לשים חצי פרוסת לימון על הגריל. לאחר מכן, מקרל על הגריל מבושל לחלוטין. זה יהיה אפשרי להביא לשולחן, התזה עם מיץ לימונים מטוגנים קל.

מקרל עם ירקות. מרכיב

המרכיבים העיקריים של המנה הזו הם למעשה דגים ושורשים שונים ועשבי תיבול. כדי לבשל אותו, תצטרך להצטייד מזונות אלה:

• מקרל - 2 חתיכות;
• לימון - חתיכת 1;
• פטרוזיליה - 1 חתיכה;
• שורש סלרי - 1 חתיכה;
• שמיר ופטרוזיליה - לפי הטעם;
• מלח, תבלינים לדגים, פלפל (שחור) - לפי הטעם.

מקרל עם ירקות. שיטת ההכנה

ראשית, אתה צריך להפשיר את מקרל, לשטוף אותו וחותכים לפרוסות, אשר יש להסיר מבפנים. בהמשך, במכל עמוק יש צורך לפרוס את החתיכות של סלרי קצוץ ופטרוזיליה. לאחר מכן, כל פרוסה של דג צריכה למלא עם עשבי תיבול, לשים בקערה עד קיצוני, להשקות היטב עם מיץ לימון ומלח. ואז מקרל יש לשים במקרר למשך שלוש שעות כדי לקבל אותו במרינדה כראוי. אחרי הדג יש לנקות דשא ויעביר לברים. ואחריו לאפות אותו במשך כעשר דקות בכל צד. מקרל על הגריל מוכן! דגים זה טוב וקר, חם.

מקרל עם צלפים. מרכיב

טעם מעניין הופך את הדג, מבושל עם צלפים. בהנאה זה הולך טוב עם מנות בשר ופירות ים. עם טובה שלה מקרל על הגריל. מתכונים למאכלים דורשים שימוש במוצרים שונים, במקרה הזה, אתה צריך את הדברים הבאים:

• פפריקה - כפית תה 1;
• גבעולי טימין - 5 חתיכות;
• מקרל - 5 חתיכות;
• רוטב סויה - כף;
• בצל - 2 חתיכות;
• צלפים - 3 כפיות;
• שן 1 - שום;
• עגבניות - 1 חתיכה.

מקרל עם צלפים. שיטת ההכנה

בהתחלה, הדג יש לנקות מבפנים. ואז החרטום יש לנקות, שטופים וחתוכים לטבעות חצי. לאחר מכן, שן שום צורך לחתוך לשני חצאים, עגבניות וקוצצים לקוביות. בהמשך, ב מקרל פגר יש להציב צלפים, גבעולי בצל וטימין. נוסף על הדג חייב להיות לשים את שארית הבצל, השום והעגבניות. ואז, כל המוצרים צריכים להיות זרועי פפריקה ושופכי רוטב סויה. עכשיו, פגר צריך להשאיר משרים למשך כמה שעות, ואז להתנער מן מלח ומטגנים על הגריל. הנה ומקרל עסיסי מוכן על הגריל! תמונות שפורסמו במאמר זה, לתת מושג איך זה נראה בצלחת מעוררת תיאבון.

עונת קיץ - הזמן של חוויות נעימות תחושת טעם בלתי נשכחת. כדי להכין תבשיל טעים בטבע, צריך לפגוש כמה מתכונים בסיסיים. עכשיו שאתה יודע איך לבשל מקרל על הגריל. המנה הזאת תהיה נהנתה כל החברים והמכרים שלכם. בתיאבון!