ערב דשנה - האוכל בסיר (מבושל בתנור)

המנות מבושלות בסיר חרס, מאוד שימושי וטעים. מאז ימי קדם, אנשים לבשל את מזונם בקערה בתנורים. עכשיו בתנור ניתן למצוא רק בבתי הכפר, כדי שהאוכל בסיר בתנור אפוי רוב האנשים היום. ואתה יכול לחשוב על כל כך הרבה דברים שונים וטעימים! בישול מזון בעציצים הוא תענוג אמיתי.

פוקוס על אחת המנות שניתן מבושל בכלי חרס הנפלא הזה. דייסות כוסמת זה עם ירקות.

מרכיבים:

• כרוב - 200 גרם;
• גזר - 1 PC;
• כוסמת;
• מים רתוחים - מאתיים מיליליטר;
• תיבול כשות suneli - 1 כפית;
• מלח - עשרה גרם;
• חמאה מומסת - 50 גרם;
• גבינת Adygei - מאתיים גרם.

על מגררת גסה לשפשף את shinkuem כרוב גזר, julienned. קוביות גבינה לחתוך, ואז לטגן אותו עד להזהבה במחבת, בחמאה. ואז להוסיף גזר וכרוב ומטגנים במשך רבע שעה נוספת. ואז לשים את התבלינים, המלח ולהסיר אש במחבת.

בינתיים, לבשל כוסמת. למלא אותו עם מלח וחמאה. הסיר לקחת הבא ולהפיץ שכבות כוסמת, שמנת חמוצה, אז ירק תערובת עם גבינה עד הסיר השלם מלא. יוצקים בחזרה מאה מיליליטרים של מים. מכוסה במכסה, לשים בתנור שחומם ל מאתיים מעלות, רבע שעה. דגנים מבושלים טוב מוגש עם שמנת חמוצה. מתברר אוכל טעים מאוד בעציצים.

המתכון הבא הוא תפוחי אדמה עם בשר בסיר. כל מזון בסיר, מבושל בתנור, מתברר טעים וריחני יותר על הצלחת. למנה זו, אנו צריכים:

• שעועית - שליש כוס;
• חזיר - ארבעה גרם;
• עגבניות - 2 פיסות;
• גבינות - מאה גרם;
• -1 חתיכת גזר;
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
• פלפל בולגרי - 1 PC;
• חמוץ - 2 חתיכות;
• שום - ארבע שיניים;
• מלח;
• הירוקים;
• פלפל שחור.

כל הרכיבים של השכבות צריכים להיות מונח סירים ולהכניס לתנור. בתחתית לשים את תפוחי האדמה, ואז שעועית ירוקה. פלפל ובשר מלוח, לשים אותו השכבה הבאה לפני החיתוך לחתיכות קטנות. ואחריו מלפפון ושום. השכבה העליונה - עגבניות, פלפל, גזר. רבע למלא את הסיר עם המים. כל זה נפל עשבים ישנים וגבינה.

האוכל הסיר בתנור מטוגן, לא צריך להיות מקופל חזק מדי. אז אתה צריך מרק לא דלף החוצה במהלך החימום.

סירים לשים בתנור קר, להפוך אותו בערך לאפות שעה (ומבשלים) בשעה temperatureokolo מאתיים מעלות. נכון לבדוק את הכלים צריכים להיות על תפוחי האדמה. אם זה הפך רך, המנה יכולה לקבל.

הבא את המזון בסיר, מבושל בתנור, זה נובט.

מרכיבים:

• חלב - חמישים מיליליטרים;
• כרוב - רבע ראש כרוב;
• קשת - ראש;
• גזר - דבר אחד;
• ביצים - שתי חתיכות;
• שמן צמחי;
• מלח;
• הירוקים.

גזר Shinkuem, כרוב לקצוץ את הבצל, אז כל הירקות ומבשלים עד שהם רכים. להקציף חלב עם מלח וביצים. להוסיף לכרוב. מזיגת תערובת החלב-ביצה, המשמרת את מבושל וירקות בעציצים. שמנו רבע שעה בתנור בטמפרטורה של כ 180 מעלות. מגיש ככל האפשר, הוספת השמנת.

בון נהנה ממנות ריחניות, מבושל בסיר!