בצל - וירק הכרחי

אין מארחת, אשר יכול לעשות לחלוטין במטבח בלי בצל. וגם מרקים, סלטים ובצל תמיד מחוץ למקום, שזה נותן טעם מיוחד המנות. ירקות זה גם יכול לגרום לנו לבכות קצת. רופאים ממליצים להשתמש בו למטרות רפואיות, ופרחיו הם תמיד בוטנאים מוקסמים וחובבי טבע.

אנשים הצמח המדהים הזה להשתמש מאז ימי קדם. גם התנ"ך מזכיר בצלים, אשר בני ישראל אכלה בעוד עבדות מצרה. והסיפור הזה נכתב לפני כמעט 35 שנה.

מה שהופך את הקשת כל כך טובה? טעם חדות ספציפי מסוים של מוצר זה מוסבר על ידי נוכחות בהרכבו של תרכובות גופרית. והדמעות של מי לחתוך את הבצל גורם חומצה sulfenic.

אם אנחנו מדברים על היתרונות הבריאותיים, את הבצל הוא אחד המקומות המובילים בין הירקות. בנוסף, הוא עשיר בסידן, זרחן הוויטמין C (חומצה אסקורבית) הוא צמח - בית מרקחת אמיתית ומסייע במאבק נגד מחלות כמו הצטננות, דלקת גרון, טרשת עורקת, מחלות לב כליליות, סוכרת ואפילו אסטמה. התכונות אנטיספטיות ואנטי דלקתיות שלה הם אגדיות. בשנים האחרונות במדע מצא המסייע בצל בהורדת רמות כולסטרול בדם, מונע ההתפתחות של סרטן, מפחית את הסיכון להיווצרות קרישי דם. לא לשווא, ואמר: "Bow - לרפא מחלות 100".

סוגי בצלים

בהתאם זני בצל של נורות בצל יכול לפגוש צבעים שונים: חום, צהובים, אדום, סגולים וירוקים. ירקות נפלאים זה טוב בכל הצורות - הוא מטוגן, מיובש, כבושים, משומרים, לגרום לו פתיתים ואבקה. ישנם אוהד מי יומי לאכול אותו חי. רבים אוהבים את סלט או בצל ירוק - הוא בצל בוסר עם neuspevshey לפתח.

מאפייני Phytoncidal של המפעל הייחודי הזה אפילו לעזור להגן על צמחים אחרים.

אבל קבוצה של צמחי בצל לכלול לא רק את הבצל. זנים של הירק הזה הם מאוד רבים:

• שאלוט (או Kuschevka או משפחה), למרות שזה לא כל כך נורות גדולות, אך מבשיל מוקדם והוא גם מאוד שמר.

• בצל גיליון - וולשית, כרישה, Shnitov-בצל, Slizunov, בצל מתוק. הפופולרי ביותר בעולם נהנה הכרישה.

גידול בצלי מזרע לשינה

בדרך זו כדי לגדול בצל מזרע בשנה אחת בלבד הפכה פופולרית עם גננים רבים. נסה את זה ואתה לומד אותו.

מה נדרש? יש צורך לבצע את זרעי בצל נטיעה המוקדמים, הזריעה חייבת להיות מושעה.

כן מִנבָּטָה • סתיו. כדי לעשות זאת, היא הופכת את דשנים אורגניים ומינרליים. לפי 1 הצורך gryadki מטר מרובע: superphosphate - 1 כפית, גיר - כפות 2, חומוס - מ -3 עד 6 ק"ג.

• בסביבות סוף אפריל הזרעים להשרות במים חמים כדי נביטה מהירה. בתוך 48 שעות לשמור את הזרע במים בטמפרטורה של בין 20 כדי 23 מעלות.

• יש לייבש את הזרעים, ולכן הם גם התפזרו.

• התלמים (עומק 1.5 ס"מ) היו הזרעים שנזרעו עם כיסוי הקרקע החותם.

• שופכים מצע חם מים ולסגור את המיטה של הסרט.

• ברגע הבוקע יורה, הסרט יהיה הצורך להסירו.

• אתה צריך שתילים דלילים. המרחק בין השתילים צריך להיות לא פחות מ 5 ס"מ.

• לבלות זבול, עידור ומשקה לגידול סט הבצל.

• בחודש יולי, בערך באמצע להשקות חודש צריך להיפסק.

• לאחר צמרות "שקר", משך את הקשת. ואחריו ייבוש עוד שורשים ועלים יבשים לחלוטין.

• נורות גדולים (לא פחות מ 4 ס"מ קוטר) לא צריך להיות מאוחסן, הם צריכים לשמש את האוכל מיד.

• בצלים קטנים צריכים לשמור עד האביב שישמש זרע על ה- הלפת בצל.