עוף צלוי עם תפוחי אדמה

צלי הוא מאכל אוניברסלי, אשר רוב האנשים במדינה שלנו שמחים לראות על השולחן שלהם. התכונה העיקרית שלו היא לא רק טעם עדין של המנות של המנה עצמה, אלא גם את קלות ההכנה שלה. מנה זו יכולה להתבצע מכל סוג של בשר, להיות טלה, עוף, בשר בקר או חזיר, ובכל גרסה זה יתברר להיות מעולה. עם זאת, לכל סוג של בשר יש טעם ייחודי וטעם טעם ייחודי, כלומר באמצעות שיטות שונות לבישול.

רוב עקרות הבית יודע איך לבשל כראוי עוף צלוי עם תפוחי אדמה. אחרי הכל, בשר עוף הוא נערץ במיוחד על ידי נשים וגברים כאחד. עוף מאופיין ניחוח פיקנטי, טעם עדין, תוכן קלורי נמוך, ובמקביל הוא מכיל את הסכום המקסימלי של חומרים מזינים הגוף האנושי צריך.

עוף צלוי עם תפוחי אדמה מוכן מן העת העתיקה, ואת המתכון שלה הוא עבר מדור לדור. עם הזמן, הוא משתנה, הוא מתוקן וגדוש עם ניואנסים חדשים. עם זאת, המהות של המנה נשאר זהה - זה שילוב של בשר עוף מבושל ותפוחי אדמה.

הפופולריות של המנה מושפעת מהעובדה שבשר עוף הוא מקור חלבון מלא, כמו גם חומצות אמינו, שהן הכרחיות לכל אורגניזם. לכן, עוף הוא חלק מכל דיאטה, ואת מרק ממנו נחשב התרופה הטובה ביותר עבור הרעלת מזון הצטננות.

אז עכשיו זה נשאר להכיר את המתכון הקלאסי עבור עוף צלוי עם תפוחי אדמה.

המצרכים:

• עוף - חתיכה אחת;
• תפוחי אדמה - 6 חתיכות;
• בצל (גדול) - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• שמן צמחי;
• מלח;
• פלפל;
• עלה מפרץ.

הכנת עוף צלוי עם תפוחי אדמה מתחיל עם הכנת, למעשה, את העוף. זה חייב להיות חתוך לחתיכות קטנות עם מספריים מיוחדים. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל. בשר עוף צריך להיות לשים בסיר עם 3-4 כפות של שמן צמחי במשך כ 30-40 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הבצל והגזר (קצוץ דק) למחבת עם עוף ומבשלים עוד 5 דקות.

תפוחי אדמה יש לחתוך לתוך 4 חלקים, ולאחר מכן ניתן לשלוח לתבשיל עם בשר וירקות. בסיר, מוסיפים מרק חם או מים מבושלים רגילים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן להוסיף עלה דפנה לריח, מכסים עם מכסה ומבשלים עד מבושל לחלוטין על אש נמוכה.

עוף צלוי עם תפוחי אדמה הוא מוכן ועכשיו אתה יכול להתחיל לטפל בני משפחה או אורחים שלך. אנו בטוחים כי התוצאה תהיה נעימה להפתיע אותם.

אם תרצה, זה מתכון קלאסי יכול להיות מגוון מעט, להוסיף אותו מלבד המרכיבים העיקריים, למשל, שזיפים מיובשים, נקניק מעושן או פטריות. מוצרים נוספים ניתן לבחור על פי העדפות הקולינרי שלהם, העיקר הוא לדעת מתי וכמה להוסיף אותם למנה העיקרית.

לדוגמה, עוף צלוי עם פטריות מרמז בדיוק אותו מתכון בישול כמו הקודם. ההבדל היחיד הוא שבשלב הסופי, תוספת שמפניה קפואה או טרייה מתווספים למאכל ומבושלים עם שאר החומרים. פטריות ייתן לטגן טעם מיוחד ולא יפגע לפחות בטעמו.

עוף צלוי עם תפוחי אדמה יהפוך יותר ריחני ועסיסי, אם לבשל אותו בעציצים מיוחדים. שיטה זו של בישול עכשיו פופולרי במיוחד. אחרי הכל, בנוסף לעובדה כי המנה היא הרבה טעים, זה גם מקשט את השולחן, אשר חשוב לא רק לארוחת ערב רגילה, אלא גם לארוחת ערב חגיגית. בישול בסירים לא קשה, אתה רק צריך לשים את כל החומרים במנות בשכבות בצורה זו לשלוח לתנור לאפות.

עוף צלוי עם תפוחי אדמה יהיה ארוחה הגון לארוחת ערב או ארוחת ערב, ואם אתה מוסיף את זה עם חמוצים או סלטים טעימים, אז כל האורחים יזכרו את החג הזה במשך זמן רב. את כל הערעור של המנה ניתן להעריך באופן מלא על ידי המשרתים אותו חם על השולחן.

התיאבון!