איך להרתיח דייסה דוחן על חלב במהירות

עד המאה השש-עשרה לא ידעו אבותינו מה זה תפוח אדמה או פסטה. הדיאטה העיקרית היתה לפת, מרק כרוב ודייסה. כוסמת, שעורה פנינה, שעורה, חיטה, דוחן. כולם תמכו בעוצמתם של אבות-סבתנו ואבות-סבתנו בחורפים הקרים הארוכים. כן כן דייסה - מזון לבבי גבוהה קלוריות. זו הסיבה התזונאים ממליצים להכין אותו לארוחת בוקר, שכן בבוקר הגוף שלנו משתמש בכל קלוריה למטרה המיועד שלה, מבלי לשים אותו בשומנים. בשנים האחרונות 5 פופולרי מאוד הפך שיבולת שועל. אבל כוסמת הילידים שלנו ודגני דוחן, בניגוד לדעה הרווחת, מכיל הרבה יותר שימושי Microelements מאשר שיבולת שועל אנגלית "".

בישול טוב יותר בחלב. אז זה יהיה טעים ייתן את הגוף יותר אנרגיה. ואם תוסיף וניל קטן, אז את ריח של ארוחת בוקר יתעורר כל חיות המחמד שלך. אבל איך להרתיח דייסה דוחן על חלב, כך שזה לא לשרוף? הסוד של הכנה זו היה ידוע אפילו על ידי הסבתות שלנו. וכך.

איך להרתיח דייסה דוחן על חלב - הדרך הראשונה.

כדי להכין ארוחת בוקר עבור ארבעה אנשים תצטרך:

• חלב - 1 ליטר.
• חיטה דוחן - 2 כוסות (2x250ml).
• סוכר - 1 כף אם דייסה צריך להיות מתוק, או 1 כפית, אם זה אמור כי דייסה יהיה לקשט.
• קמצוץ של מלח.
• ונילין - על קצה של כפית.
• פירות יער. זה יכול להיות תותים, אוכמניות ודומדמניות - כל לטעמך. ואתה יכול להוסיף פירות יער טרי וקפוא.
• חמאה - 50 גרם.

לפני בישול הגרון צריך להישטף ביסודיות. ואז צורחים במים רותחים כדי להתנפח קצת. ואז דייסה יהיה מבושל מהר יותר.

שים סיר של חלב על האש. אחרי זה רותח, להוסיף לזה
שטופים ומרופדים, מלח וסוכר. מבשלים את דייסת דוחן על אש קטנה, מכסה את המחבת עם מכסה. מאז הפרופורציות של דגנים וחלב הם ½, אין צורך לערבב את הכף בזמן הבישול.

איך להרתיח דייסה דוחן על חלב, אז זה לא לשרוף? רק להסיר את המחבת מן האש 20 דקות לאחר תחילת הבישול. מוסיפים ונילין, חמאה וגרגרים. מערבבים הכל. לעטוף את הכלים עם דייסה במגבת מטבח לכסות אותו עם כרית רגילה. הכרית יכולה להיות מוחלפת על ידי גלישת בשמיכה. גם הסבתות שלנו. גריסים ירקבו ויהיו רכים בעוד כמה דקות.

הזמן הוא המשאב היקר ביותר כיום. זה קצר באופן קטסטרופלי לכולם. ובדרך זו של בישול לא מתאים לכולם. איך להרתיח דייסה דוחן על חלב במהירות? באופן עקרוני, המתכון הנ"ל הוא הדרך המהירה ביותר. אבל זה מניח את המעורבות הישירה שלך. תהליך הבישול יאיץ אם תספוג את החיטה במים למשך שעה או שעתיים. אתה יכול לחסוך זמן אם אתה בעל מאושר של multivark. או, בהיעדרו, אתה יכול לבשל דייסה דוחן, באמצעות תנור פשוט. אבל במקרה זה, את הפרופורציות של חלב ודגנים לשנות ל 1/6.

לבסוף, כמה עצות קטנות: לא לקנות pishenku לשימוש עתידי - הוא מריר עם אחסון ארוך; קנו דגנים, ארוזים בשקיות שקופות; דייסה טעימה מתקבלת רק מן דוחן הצהוב הבהיר.