מרק מתוק טעים עם חמוצים

מרק עם מלפפונים תמיד מתברר מאוד לבבי וטעים. יצוין כי המנה שהוצגה ניתן מבושלת בדרכים שונות. מישהו מוסיף גריסי פנינה, קבלת עושר חמוץ, מישהו משתמש פטריות, עוף, דגים ואפילו משומרים, וחלק לגמרי מכניס את אפונת המניות. כדי ללמוד כיצד להכין ארוחות מסופקות בבית, אנחנו נגיד עכשיו.

מרק בשר עם ירקות כבושים: מתכון צעד אחר צעד בישול

פיקל - זה מאוד מזין ומספק ארוחה, אשר אינו יכול לתת כל שלך ביתי. ישנן מספר דרכים לעשות את זה. אנו נציג הקלים ומהירים.

אז מה הם המרכיבים הדרושים כדי להפוך את החמוצים שלהם? מרק עם חמוצים מחייב שימוש של רכיבים כגון:

• תפוחי אדמה קטנים - 2 יח ';.
• בשר בקר ללא עצמות טריות - על 700 גרם;
• נורת גזר ובצל מתוקה - 1 PC;.
• silnosolenye מלפפון תוצרת בית - 3 יח ';.
• גריסי פנינה - ½ כוס;
• מלח, פלפל, קרקע מתוקה, טרי ירוק - משמש לפי צורך.

מרכיבי טיפול

איפה להתחיל? מרק שעורה עם חמוצים תמיד לקבל מזין. אחרי הכל, עבור הכנתו מרבים להשתמש במספר רב של מרכיבים זולים ומגוונים. זה עם הטיפול שלהם צריך להתחיל לבשל את המנות הראשונות. כדי לעשות זאת, לשים גריסי פנינה בתוך מסננת ולשטוף אותו ביסודיות תחת מים חמים. אז המוצר נדרש לשים בקערה עמוקה ויוצקים מים רותחים שהתקררו לחלוטין. ככזה, הוא אמור להיות טבול במשך כמה שעות. במהלך פעם שעורה היא לספוג חלק מהנוזל, ו vzbuhnut להגדיל באופן משמעותי בגודלם.

באשר מרכיבים אחרים, הם גם צריכים להיות מטופלים בקפידה. עגל טרי נדרש לשטוף, לחתוך את הגבעולים זמינים, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות בינוניות. ירקות, כולל חמוץ, נקי קליפה מהטבור. הם צריכים להיות חתוכים לקוביות (רצוי למעוך גזר על פומפייה) קטן.

טיפול בחום

החלטנו להכין מרק עם חמוצים שעורה? כדי להתחיל להיות גריסי טיפול בחום. זה צריך להיות לשים במים רותחים מומלחים ומבשלים עד שהם רכים לגמרי. הליחה כולו הגלומה במוצר זה, חייבת ללכת. בסוף השעורה אמורה להיות מושלך במסננת ולשטוף ביסודיות שוב.

לאחר מכן, עליך להמשיך בהכנת המרק. כדי לעשות זאת, חתיכות של בשר להציב בקערה גדולה, ולאחר מכן להוסיף מים, להרתיח, להסיר את הקצף ומבשלים 40 דקות. לאחר שחלף והפעם אל העגל צריך להוסיף את הבצל, גזר, חמוץ ותבלינים. בחלק זה של המניה אמור להיות מבושל עבור 10 דקות. יתר על כן, הוא נדרש להוריד תפוחי אדמה גריסי פנינה מבושלים בעבר בעדינות. מרתיחים מרכיבים אלה, רצוי ¼ שעה. במהלך תקופה זו, כל הירקות והבשר מבושל היטב, לבצע מרק טעים ומזין.

איך להציג את שולחן האוכל?

מרק עם חמוצים, מתכון שנבחנו לעיל, יש להגיש לארוחת ערב במדינה החמה. לשם כך, הוא נדרש על מנת להפיץ על צלחות, טעם עם פלפל ועשבי תיבול טריים, ואז נוכח לשולחן יחד עם כפית של שמנת חמוצה ופרוסת לחם.

אנחנו עושים מרק דגים עם מלפפונים חמוצים

מנה ראשונה זה פופולרי במיוחד בקרב אלה שאוהבים לאכול ארוחה פיקנטית וטעימה. להכנתו שאנחנו צריכים:

• תפוחי אדמה קטנים - 2 יח ';.
• שימורי דגים הם כל (לדוגמא, saury, סלמון ומקרל) - 1 צנצנת סטנדרטית;
• בית מלפפון כבוש (אתה יכול לקחת במרינדה) - 3 יח ';.
• עגבנייה מלוחה או כבושים - 2 יח '.;
• נורת גזר ובצל מתוקה - 1 PC;.
• מלח, פלפל, קרקע מתוק, ירוק טרי - משמש רצוי.

הכנת המרכיבים

מרק עם חמוצים ודגים משומרים נעשה הרבה יותר מהר וקל יותר מאשר הצלחת מעל. כדי לעשות את זה, מתייחס כל המוצרים חביבים. מלוח או עגבניות כבושות נדרשו לקלף, ולאחר מכן הסתובב למצב תרחיף באמצעות בלנדר. ובאשר אחרים ירקות, הם צריכים רק לקצוץ לקוביות (למעט גזר, יש צורך לקצוץ על פומפיה).

בין היתר, הוא נדרש לפתוח צנצנת של דג משומר, ואז קצת למעוך אותה, כדי לקבל חתיכות קטנות.

הכנה של מנות על הכיריים

מרק עם חמוצים ודגים צריכים להיות מבושל בסיר גדול. זה חייב להיות 2/3 מלא במים, ולאחר מכן להרתיח על אש גבוהה. לאחר מכן, הנוזל שברצונך להוסיף את תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים חמוצים, דייסה עשויות עגבניות ובצל. מתובל מרכיבי פלפל, מלח ועשבי תיבול, הם צריכים להרתיח במשך כ 25 דקות. הבא, את המרק צריך להימחק דג משומר. המוצר הלש נדרש להמתין להם לרתוח, ואז להתכונן 8-10 דקות.

מגיש את המנה לשולחן ריחנית ראשון

כשהמרק עם חמוצים ודגים מוכן, הוא צריך לשפוך מיד לקעריות ומגישים בני המשפחה. בנוסף לארוחת ערב זה צריך להיות להציג פרוסת לחם וסלט.

מרק אפונת הכנה מ חזה עוף

מרק אפונה עם מלפפונים כבושים - ארוחה דשנה ומזינה כי ניתן לאכול לפחות פעם ביומיים. כדי לעשות את זה, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• בית מלפפון כבוש (אתה יכול לקחת במרינדה) - 3 יח ';.
• חזה עוף - 1 PC. 400 גרם;
• תפוחי אדמה קטנים - 2 יח ';.
• אפונה - זכוכית מלאה;
• נורת גזר ובצל מתוקה - 1 PC;.
• חיטה או שיפון קרוטונים - מביא אל השולחן;
• מלח, פלפל, קרקע מתוק, ירוק טרי - משמש רצוי.

הכנת מרכיבים

מרק עוף עם מלפפונים כבושים צריך להתחיל להכין את עיבוד בשר ועופות. כדי לעשות זאת, אתה רוצה לשטוף את השד, ואז להסיר את הקליפה וקוצצים פילה עם חתיכות עצם בממוצע. הבא, לחזר אפונה כתושה, הוא שטוף היטב במים חמימים, לשים בקערה, יוצקים מים רותחים ו התקרר לשרוד במצב זה במשך כמה שעות. באשר ירקות, הם צריכים לנקות וקוצצים לקוביות.

מבשלים את המרק על הכיריים

מרק אפונה קוק צריך להיות בסיר גדול. יש צורך לשים לרתיחה אפונה ספוג, להסיר את הקצף שנוצר, ולאחר מכן מבשלים על אש קטנה 30 דקות. הבא, מרק נדרש להשמיט את חזה העוף, מוסיפים בצל וגזר. כדי להכין אלה מרכיבים רצויים על 40 דקות. לסיכום, על מנות צריך להיות ממוקם חמוצים, תבלינים ותפוחי אדמה. לכל המרכיבים הפכו רך לגמרי, הם עודדו ומבשלים 20-25 דקות.

כראוי שהוגש ארוחה משפחתית

אחרי מרק אפונה הוא מוכן, זה צריך להיות כל זמן תחת כיסוי (לא על הצלחת) על ¼ שעה ואז התפשט על צלחות. מוגש ארוחה לשולחן, יחד עם קרוטונים חיטה או שיפון. אגב, אם אתם רוצים להכין מרק יותר טעים וריחני, גזר ובצל אסור לשים רק את המרק, ואת טרום ומטגנים בשמן צמחי.

אנחנו עושים טעימים מרק עם פטריות

כדי להכין שלהם מרק פטריות עם חמוצים, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• תפוחי אדמה קטנים - 2 יח ';.
• בית מלפפון כבוש (אתה יכול לקחת במרינדה) - 3 יח ';.
• כל פטריות טריות - 400 גרם;
• קרם שומני - זכוכית מלאה;
• גזר ובצל נורה מתוק - 1 PC.;
• שמן צמחי - כ 45 מ"ל;
• מלח, פלפל, קרקע מתוק, ירוק טרי - משמש רצוי.

רכיבי עיבוד להכנת המנה הראשונה

להכנת העושר של המרק צריך להיות מראש נשטף פטריות טריות, ולאחר מכן לחתוך אותם לאורך הרגליים. באשר ירקות, הם צריכים לנקות וקוצצים לקוביות קטנות (גזר התאהבות רצויה על פומפייה).

טיגון חלקי מרכיבים

עבור עושר יותר מרק ארומטי של המוצרים כדי להיות טרום מטוגן. כדי לעשות זאת בתוך מחבת עם שמן יש לשים פטריות, מגוררת גזר קצוץ ובצל. להכין אלה מרכיבים רצוי על המדיום חום במשך 20 דקות עד שכל המוצרים אינם מכוסים עם חומה-זהובה. בסוף הם צריכים לשפוך את השמנת ומבשלים עוד כמה דקות.

מרק לבישול

לאחר עיבוד של החומרים יש צורך להתחיל לבשל מרק. לשם כך, המים הרותחים נדרשו להנמיך את התפוחים וחמוצים. מלח ופלפל הרכיבים, הם צריכים לבשל 25 דקות. הבא, את המרק חייב להיות מוכן לפרוש לפני הטיגון ומערבבים בזהירות. קוק בחלק זה של הצהריים כדי להיות מעל ¼ שעה. במידת הצורך, את המנה יכולה להיות ותבלינים נוספים טעם של עשבי תיבול טריים.

איך להכין מאכל פטריות לשולחן ארוחת הערב?

כפי שאתה יכול לראות, זה הוא פקיעה להכין מרק פטריות בבית. מגישים מרק קטיפתי זה מומלץ בקערות גדולות לחם וכמה סלטים. אז תיהנו!!