חזיר מטוגן ברוטב ב multivarka

חזיר מטוגן עם רוטב מתאים לכל לקישוט. גולש כזו יכול להיות מוזן על ארוחת הערב עם תפוחי אדמה מקומטות, אטריות מבושלות, כוסמת, שעורה או דייסת אורז. לא משנה באיזו מנות שהוצגו שתבחרו עבור שולחן האוכל שלך, אתה עדיין תוכל טעים ומספק להאכיל את כל בני המשפחה.

חזיר מטוגן ברוטב, הוא בחדר האוכל

אני בטוח שרבים זוכרים את הימים שבם במימיות הסובייטיות שמשו מנות עיקריות טעימות עם רוטב עגבניות ובשר חזיר מטוגן. יצוין כי תבשיל זה יכול להיעשות בקלות בבית. כדי לעשות זאת תצטרך לרכוש מוצרים כגון:

• חזיר רזה, מגולען - כ 750 גרם;
• רסק עגבניות - כ 3 כפיות גדולות;
• בצל וגזר מריר גדול גדול - 1 PC;.
• קמח לבן מנופה - כפית קטנה;
• שתיית מים - 2 כוסות מלאות;
• שמן צמחי מפיג - 55 מ"ל;
• פלפל גרוס, מלח ים, יבשים ועשבי תיבול - להוסיף לפי הטעם.

מרכיבי טיפול

חזיר מטוגן ברוטב שמכין די מהר. לפני שתמשיך להכנת גולש כזה, צריך להכין את כל המרכיבים. חזיר רזה דורש שטיפה במים קרים או פושרים, ולאחר מכן ניקה של ורידים וחותכים לקוביות.

זה אמור גם להיות פטור גזר קליפות בצל. הם צריכים לקצוץ לקוביות קטנות או חצאים / טבעות חצי.

מוצרי Pre-טיגון

בשר חזיר מטוגן עם רוטב מתקבל מאוד טעים וריחני בשל העובדה כי בשר וירקות חשופים טיפול תרמי זהיר בשמן.

כדי לבשל בשר חזיר גולש, יש צורך לשפוך את השמן המעודן בסיר, אז זה מאוד סוער. בהמשך לתוך לשמן רותח נדרש לשים את חתיכות הבשר ומטגנים אותו עד להזהבה קלה. שהשיג את התוצאה הרצויה, אל חזיר צריך לשים את הבצל והגזר. מרכיבים אלה מטגנים יחד מומלצים על 5-9 דקות.

מבשלים את הבשר על מחבת

חזיר עם רוטב פריד נעשה לא רק עם השימוש של בשר וירקות. לאחר המרכיבים שהוזכרו לרכוש גוון זהוב, הם חייבים להיות מלאים עם כוס המים, ולאחר מכן להוסיף את הרסק (עגבניות), מלח ופלפל אנגלי. מערבבים את כל המוצרים, הם צריכים לכסות ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה. במהלך תקופה קצרה זו של זמן, החזיר צריך להיות רך לגמרי.

כדי רוטב עגבניות יכול למלא את והמקשטים כולו, רצוי להגדיל את הנפח על ידי הוספת עוד כוס המים. עם זאת, זה נדרש קמח קטן מראש לערבב כף לבנה. פעולה זו תהפוך את התבשיל סמיך יותר וטעים. אגב, רצוי להציג מרכיב כזה דרך מסננת כדי ברוטב גושי קמח לא נוצרו.

כהלכה את המנה לשולחן

כפי שאתה יכול לראות, חזיר מטוגן ברוטב (קמח רסק עגבניות) מבושל מהר מאוד. לאחר נזיד נעשה, הם צריכים למלא את כל לקישוט, ומיד נוכח לשולחן, יחד עם פרוסת לחם ועשבי תיבול טריים. אז תיהנו!!

איך להכין בשר חזיר מטוגן ברוטב ב multivarka?

מוקדם יותר דיברנו על איך לעשות תבשיל בשר חזיר מהיר וטעים עם רסק עגבניות. עם זאת, המנה הזו ניתן להכין לא רק על הכיריים, אלא גם עם Multivarki. במקרה זה, אנחנו צריכים:

• חזיר רזה, מגולען - כ 750 גרם;
• בצל מריר - 1 PC;.
• שמנת חמוצה שומן - 4 כפות גדולות;
• קמח לבן מנופה - כפית קטנה;
• כוס 2/3 - קרם 20%;
• מי שתייה - זכוכית מלאה 1;
• שמן צמחי מפיג - 55 מ"ל;
• פלפל גרוס, מלח ים, יבשים ועשבי תיבול - להוסיף לפי הטעם.

הכנת מרכיבים

כיצד להפוך חזיר מטוגן עם רוטב? מסתבר מאוד טעים ומזין של שמנת חמוצה. לפני נתון חום טיפול באמצעות צלחת Multivarki, כל המרכיבים צריכים להיות מוכנים. ראשית, אתה צריך לשטוף את מוצר הבשר, ולאחר מכן לנתק ממנו את כל הוורידים וקוצץ על חתיכות גדולות למדי. ובאשר קשת, אז זה צריך להיות ניקה קצוץ לטבעות חצי.

טיגון מרכיבים

כמו במתכון הקודם, בישול גולש חזיר צריך להתחיל עם צלי כל המרכיבים. כדי לעשות זאת, multivarku צריך לשפוך שמן צמחי מעט, ולאחר מכן לחמם אותו בתכנית האפייה ולשים את כל הבשר. אחרי כוס של עודף לחות כולו התאדתה, צלי חזיר צריך להיות באותו המצב עד אדמומיות קלות. לאחר זמן מה מוצר בשר נדרש לשים את הנורה וממשיכים לחמם טיפול רבע שעה.

כיבוי מוצרים

לאחר החזיר והבצל הם קלויים היטב, הם צריכים לשפוך כוס מים ושופכים את כל התבלינים המוכנים. בצורה זו, גולש נדרש לכבות במצב המתאים 25 דקות. לאחר שחלף הפעם בקערה Multivarki צריך לשפוך את השמנת להוסיף שמנת חמוצה שומן. מערבבים את המוצר, הם צריכים להישאר באותו המסלול ( "כיבוי") עבור 15 דקות. במהלך תקופה זו, הבשר הוא שרוי גם עם מוצרי חלב, היא תהפוך אפילו רכה טעימה.

מנה עיקרית טעימה אל שולחן האוכל

עכשיו אתה יודע איך אתה יכול בקלות ובמהירות להכין גולאש חזיר על בסיס עגבניות ורוטב שמנת חמוצה. יצוין כי תוספת, מתובל ברוטב כזה, מסתבר מאוד לבבי וטעים. באופן כללי, רוטב שמנת מוזן השולחן יחד עם פסטה או תפוחי אדמה מעוכים. למרות קרובות גולש מלמד אורחים ויחד עם כוסמת, שעורה או אורז מבושל.

עצות מועילות

אם אתה רוצה מזין וריחני יותר חזיר מטוגן עם רוטב, אתה יכול להשתמש במרכיבים אופציונליים כגון פלפלים ועגבניות. בנוסף, בסוף של גולאש הבישול מומלץ להוסיף כמה שיני שום, מגוררת על פומפיה דקה. הוא ייתן מנה שנייה טעם מיוחד וארומה. נסה את זה ואתה תראה בעצמך.