Barshchou מתלבש לקראת סלק החורף, ורכיבים אחרים: איך לבשל?

Barshchou מתלבש לקראת החורף סלק וירקות אחרים מסייעת באופן מושלם כאשר אתה צריך להכין מרק אדום במהירות, המרכיב העיקרי היה לא בהישג יד. יצוין כי קצירת כזה נעשה מאוד בקלות ובמהירות, והוא מאוחסן במקרר או במרתף במשך 6-8 חודשים.

מילוי בורשט טעים: מתכון מפורט

רכיבים עבור preform החורף:

• סלק טרי הממוצע - 1 ק"ג;
• שמן צמחי מעודן - 1 כוס;
• גזר גדול - 1 ק"ג;
• עגבניות בשלות גדולות - 1 ק"ג;
• בצל נורה ראש גדול - 500 גרם;
• צבעים אדומים וצהובים פלפל בולגרי - 1 קילו;
• ראש שום עם שיניים גדולות - 1 PC.;
• מלח נתרן בסדר, חול סוכר, פלפל אדום - להוסיף לפי הטעם;
• חומץ 9% תפוחים - 3 כפות גדולות;
• פטרוזיליה טרייה - קרן בינונית.

הכנת ירקות

Barshchou מתלבש לקראת סלק החורף דורש לא רק ירקות אדומים, אלא גם מרכיבים אחרים המשמשים בהכנת המנות הראשונות. זה צריך לקחת הרבה גזרים, עגבניות בשלות גדולות, בצל, סלק בינוני, פלפלים ו ראש שום, ולאחר מכן לשטוף אותם היטב וקליפות.

מרכיבי טיפול

כדי Barshchou הלבשה עבור סלק החורף הייתה בעיקר טעימה, יש להתייחס לכל מרכיב בנפרד. בצל ופלפלים צריך קוצצים דק, סלק וגזר באח על מלפפונים גדולים, עגבניות, בשר טחון ובצל שום ופטרוזיליה טרייה קצוצה דק בסכין.

טיפול בחום של מוצרים

Barshchou מתלבש לקראת סלק החורף הוא מוכן היטב בקדרת ברזל גדולה. למנה זו שאתה רוצה לחמם, לשפוך שמן צמחי לתוכו, ואז לשים חצי גזר מגורר ובצל כולו. אחרי שיש המרכיבים ומטגנים מעט, הם צריכים להוסיף את הפלפל, לשפוך עגבניות רוטב מגוללים בשלו אותם עם שאר הירקות במשך 15 דקות. לאחר פרק זמן זה, את המוצרים שברצונך לפרסם את גזר הנותרים, סלק מגורד ועלי פטרוזיליה קצוצה. רכב זה מומלץ טעם ירקות עם מלח, סוכר ופלפל אדום, ולאחר מכן להרתיח אותם (לאחר הרתיחה) על אש נמוכה במשך 45 דקות.

השלב הסופי של הכנה

בהנחה שכל הדרישות ליצירת קציר בחורף אתה חייב לצאת תדלוק Barshchou טעים טעים. ירקות מבושלים שימורים בצעו די בקלות. לשם כך, מכין את החומרים שאתה רוצה להוסיף שום טרי קצוץ, להרתיח במשך 1 דקה, ואז מסירים מהאש, יוצקים פנימה 9% חומץ ומערבבים בזהירות. יתר על כן, יש לשים ירקות בצנצנות מעוקרות ומגלגלים בחוזקה. לאחר מכן מנות כדי להעיף, כדי לקרר ולהסיר את קאמרית או לכספת הקירור.

השתמש בישול תוצרת בית עבור בורשט טעים רק לאחר 3-4 שבועות. זה היה במהלך הזמן הזה ממלא רווי לחלוטין עם תבלינים הופכים ריחני ועסיסי.