כוסמת במלכותיות: מתכון פשוט מאכל טעים

יש בארסנל של כל רשימה עקרת בית של מאכלים שהיא מבשלת היטב בכל שעה של היום או הלילה. בדרך כלל זה כמה מרקים, פסטה עם קציצות, פירה או כרוב מבושל כוסמת ריזוטו ובשר. העיטור מעורער הדיאטה שלך יהיה כוסמת "במלכותיות". מבשל את זה מאוד פשוט, המרכיבים המיוחדים לכך אינם נחוצים, אבל היתרונות של כוסמת לא יכולים אפילו לדבר. דגנים זה - מרכיב חיוני של תזונה בריאה. אבל אם אתה תאהב את המתכון הזה?

בשביל זה לאהוב כוסמת?

למה אתה תאהב כוסמת "במלכותיות"? מנה זו היא מלאה של חלבון לעיכול וחומצות אמינו מועיל, ויטמינים ומינרלים. במיוחד כוסמת שימושית בשילוב עם ירקות או בשר רזה. המנה יכולה להיות עזרה אמיתית במאבק נגד אנמיה.

הסוד טמון כולו בהכנת כוסמת כי הוא עסיסי וטעים, אבל דל קלוריות. אולי, זה באמת יכול להיקרא המלוכה, אך מקור השם ניתן לייחס את היופי החזותי של המנות. כוסמת מאודה דומה זהב placer. יוקרת צאר, לא?

וריאציות בבישול

איך לבשל כוסמת "במלכותיות"? המתכון הוא פשוט נגיש מבחינת חומר. משפחה צריך 12 כפות של כוסמת, 500 גרם של עיסת בשר בקר או עגל, 2 בצלים, כמה קוביות עוף פטריות מרק, עלה דפנה ותבלינים לפי הטעם. המנה יכולה להיות רזה, כך שהבשר - לא מרכיב חובה. אבל איתו, כמובן, כוסמת "במלכותיות" לקבל טעימה ולבבית. אגב, אתה יכול לעשות בלי קוביות המרק במתכון, אם אתם עושים מרק תוצרת בית. כוסמת Lean לא אומרת את המנה תתברר תפלה. ניתן לכבות או מטוגן ופטריות עם בהירות טעם ירוקה וירקות.

Workflow בפירוט

חזיר כוסמת - ארוחה מזינה מושלמת לכל המשפחה. זה יעריך הן למבוגרים והן לילדים, כמו סולת הופכת המתפוררת במכרז, והבשר הוא עסיסי. כדי להכין את הבשר יש לשטוף תחת מים זורמים ולאחר מכן יבש עם מגבת נייר. הסר את שכבת השומן, ואת הפיסה לחתוך לחתיכות קטנות. ברור מן הקליפה של בצל, לקצוץ דק ומניח אחד את הבשר, המלח והפלפל. כן סירי ברזל קרמיים או להטיל.

עכשיו זה הזמן לעשות כוסמת. זה חייב לעבור, להסיר את השעועית השחורה ושוטפים במים כדי שקיפות מלאה. בנוסף, אפשר להוסיף חלק דוחן כוסמת. הגיע הזמן למלא את הישבן בעציצים. למנה מספיק 4 כפות של דגנים. כמו כן בעציצים צריכים לשים עלה דפנה כתוש, מרק בשר ויוצקים מעל הכל. מכסי סירים עם מכסים, כדי להגיש את התנור למשך שעה.

הניואנסים של בישול

אם לגוון את המתכון המסורתי, אתה מקבל אפילו יותר כוסמת טעימה "במלכותיות". בנוסף המרכיבים הבסיסיים, תצטרך עגבניות, כף רסק עגבניות, שמן צמחי ומתבלים לפי הטעם. אם אתם עושים גרסה ללא בשר של המנה, ואז קוצצים את הפטריות ומטגנים אותם בחמאה עם בצל ושום. כוסמת להניח בקערה Multivarki, מוסיפים את רסק העגבניות ואת הפטריות. לחלוט עגבניות עם מים רותחים ולהסיר את העור, ואז קוצצים גס ולשלוח אותו אל כוסמת.

עבור התגלמות רזה לחתוך פטריות ומטגנים אותם בחמאה, בצל ושום. כוסמת להניח בקערה Multivarki, מוסיפים את רסק העגבניות ואת הפטריות. לחלוט עגבניות עם מים רותחים ולהסיר את העור, ואז קוצצים גס ולשלוח אותו אל כוסמת. לאחר 10 דקות של בישול, להוסיף תבלינים לפי הטעם.

אם המנה מוכנה עם בשר, ואז לשפוך את החזיר הראשון פרוס multivarku, ולאחר מכן עגבניות ובצל קצוצים. לאחר 15 דקות, מוסיפים את רסק העגבניות כוסמת שטף ועבר, מדולל במים, ואת עלה הדפנה. צלחת מבושלת לא יותר מחצי שעה. בדיוק מספיק זמן לערוך את השולחן. תהין את התיאבון "של הצאר"!