Apple compote לחורף

Apple compote הוא אחד המשקאות הבריאים והטעימים ביותר. ההרכב הכימי של התפוחים כולל כמות עצומה של מיקרואלמנטים וויטמינים הדרושים לגוף: אשלגן, גופרית, יוד, ברזל, מגנזיום, חומצה פולית, נתרן, זרחן, נחושת וויטמינים של קבוצה B, PP, ויטמין C ו- A. מיץ תפוחים הוא מוערך יכולתו הייחודית לשמר את רוב החומרים הללו. ואת עצם התהליך של הכנת זה אינו דורש הרבה זמן, או את הניסיון של בישול ברמה הגבוהה ביותר.

מה נדרש כדי לבשל קומפוט תפוחים לחורף?

כדי להכין צנצנת שלושה ליטר של קומפוט, לקחת:

• על קילוגרם של תפוחים חמוצים בוגרים בגודל בינוני, רצוי עם בשר רך, אבל לא רך מאוד, אחרת לאחר שפכו אותם עם מים רותחים הם פשוט מתפרקים.
• 200 גרם של סוכר מגורען.

שלב אחר שלב של הכנת תפוח תפוח:

• לשטוף את התפוחים ביסודיות עם מים לחתוך אותם לחתיכות (גדול - ארבעה, קטנים - שניים).
• עם סכין, לחתוך את הליבה ולהסיר את הזנבות.
• מאז התפוחים לחתוך יש את המאפיין של כהה, יש צורך למקם אותם במים acidified. כדי לעשות זאת, בליטר מים, להמיס על 3 גרם של חומצת לימון. ואז לשים את התפוחים שם. עזוב עשר דקות.
• לעקר את פחיות מעל קיטור לפרוס את התפוחים בהם (כמות - על פי שיקול דעתך).
• ממלאים את התפוחים במים רותחים, מכסים בעפעפיים סטריליים ומעניקים מעט לעמוד (דקות 25-30).
• לאחר הזמן שחלף, לנקז את המים בחזרה לתוך המחבת, להוסיף סוכר זה. מביאים את הסירופ שנוצר לרתיחה.
• ממלאים יותר סירופ רותחים תפוחים, להתגלגל עם עפעפיים סטריליים.
• עכשיו זה נשאר רק לעטוף את תפוח תפוח בשמיכה במשך 12 שעות, ולאחר מכן הוא מוכן לחלוטין.

המקום שבו מאוחסן הקומפוט חייב להיות מגניב. זה יכול להיות גם מקרר, או מרתף או מרתף.

אגב, אנשים רבים שותים תפוח קומפוט מדי יום. זה טוב במיוחד עבור אלה הסובלים ממחלות של הכבד, הכליות, שלפוחית השתן, וכו 'כמו כן זה יכול לשמש עבור אנשים עם דלקת קיבה.

תפוחים נחשבים הפרי hypoallergenic ביותר, אשר כמעט 80% מים. לכן, אמהות צעירות רבות להתחיל את הפיתיון הראשון של הילד האהוב שלהם עם קומפוט זה. ככלל, מה שנקרא ייבוש משמש עבור זה, כלומר, תפוחים יבשים.

מתכון להכנת תפוח לילדים

מה שאתה צריך:

- 20-30 גרם של תפוחים מיובשים;

- 200 מיליליטר של מי תינוקות מיוחדים (נמכר בבתי מרקחת);

- 2 כפיות סוכר (אתה יכול בלעדיו);

- קצת צימוקים (קומץ).

ראשית, לאסוף את התפוחים היבשים, להסיר את כל אלה רקובים וחשודים, לשטוף אותם ביסודיות במים חמים (רצוי כמה פעמים). במים רותחים, מורידים את הפירות היבשים והסוכר, יוצאים ומבשלים כ -20 דקות, 5 דקות לפני סיום הבישול, אפשר להוסיף קצת צימוקים המתמודדים היטב עם כאבי בטן של התינוק. אז אנחנו מסירים את הקומפוט לתינוק מהאש ומניחים לו לחלוט בערך 10-12 שעות. עכשיו משקה טעים עבור התינוק שלך מוכן!