מתכונים טורקיים

בשר טורקיה יש טעם טוב ונחשב תזונתי. יש לו הרבה חלבון, אשר יכול להיות מעובד בקלות על ידי הגוף. בשר זה דל בשומן, תכולת חומצות השומן היא מאוזנת, הוא נספג היטב. זהו הבשר רק שאינו גורם אלרגיות. לכן, זה מושלם עבור מזון לתינוקות תזונתיים.

ישנם מתכונים שונים טורקיה. מ בשר רך וטעים, עסיסי זה יכול להיות מבושל מנות רבות עבור שולחן חגיגי היומיום. בשר טורקיה מגוון רחב הוא קלוי תורכי, טורקיה אפויה עם ירקות, צלעות ונתחים, בשר הודו הטעימה מפתה. במרשמים מטורקיה, אתה יכול לבשל מאכלים אלו בעצמך, אבל אתה יכול להמציא ולהרכיב יצירות משלהם.

קניית טורקיה, לחפש חלק מהכללים כי הבשר נרכש לאכזב אותך במהלך הבישול.

1. טורקיה נחשבת טרי אם הוא לא מקורר מתחת -3 ° C. מתחת לטמפרטורה זו, הבשר טורקיה כבר מתחיל לקפוא. טורקיה הטריה הקוק חייבת להתבצע תוך ימים. אם אין לך זמן עד אז, טורקיה צריכה להיות קפוא.

2, זה נחשב קפוא אם טורקיה מוקפאת עד -17 מעלות. טמפרטורה זו מבטיחה כי כאשר להפשיר בשר יהיה ורעננים כמו ביום כשזה היה קפוא. זכור כי טורקיה טריה במקפיא ביתי יכולה להתקלקל מהר מאשר זה שהיה קפוא במקור במפעל.

3. בשר תורכי ממילא אסור להקפיא שוב. אורך חיי המדף של טורקיה קפואה לא יכולים להיות יותר מאחד שנה לאחר ההקפאה הראשונית.

עכשיו אנחנו מציעים לך תורכי מתכונים.

חזה הודו עם משמשים מיובשים.

זה ייקח 500 גרם חזה הודו, 300 גרם משמשים יבשים ותבלינים. טורקיה היא לחתוך לחתיכות קטנות משמשים יבשים חתוך לרצועות. פילה ומטוגן בשמן צמחי, מלח מתווסף אליו, פלפל קארי לפי הטעם. ואז מוסיפים קצוץ משמשים מיובשים ומטוגנים עד מבושל.

טרין של טורקיה.

זה לוקח 400 גרם של טורקיה, ראש אחד בצל, גרידת לימון אחד, חצי כפית ג'ינג'ר קרקע, קינמון ואגוז מוסקט. בנוסף, אתה צריך לקחת כוס השמנת, ארבע פרוסות של לחם לבן, שתי ביצים, אחת קישואים, לחתוך ארבעה סרדינים טריים ושתי כפות צלפים. מלח ופלפל לפי הטעם.

בשר הודו חתוך לקוביות של שלושה סנטימטרים, הוא מעורבב עם תבלינים ועשבי תיבול, בצל קצוץ דק קליפת לימון. כל זה חייב להיות ומכניסים למקפיא למשך עשר דקות. עם קרום הלחם חתך לחתך אותו לקוביות, יוצקים את השמנת מותר לעמוד. קצוץ דק פטרוזיליה. אז קח מהמקפיא את הבשר מוכן, כתוש עם מערבל רסק עקביות, בהדרגה הוספת ספוג לחם, ביצים ופטרוזיליה.

בסוף מתווספים המסה של קישואים חתוכים דק, שפרוט וצלפים פרוסים. כל המרכיבים של המסה לשים טופס שמנוני, מכסים אפויים בתנור מיקרוגל בהספק גבוה של 10 בערך 15 דקות. ואז להפחית את היכולת 7 ואופים 10 דקות. כדי פטה המוכן ניתן להגיש פסטה ברוטב עגבניות.

ממשיך טורקיה מתכונים - פילה טורקיה עם פטריות ברוטב שמנת.

בדרך כלל לבישול פטריות לקחת, אבל זה יכול להיות כל פטריות אחרות. חותכים לחתיכות מלבניות של טורקיה ומטגנים מעט במחבת בשמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות, לכסות עם שמנת חמוצה קצת מים לכל זה קצת עיצבן אותי, ולהוסיף את התבלינים. כאשר פילה כמעט מוכן, לשים אותו את השום הקצוץ דק ועשבי תיבול טריים. כל ומניחים להצטנן על צלחת.

יש טורקיה בשר תכונות מצוינות והוא אידיאלי עבור הדיאטה, עם מנות גם ביקוש רב של חזה הודו.