מרק ריחני של בקלה

בתפריט של כל עקרת בית מכובד, אכפתיות לבריאות ולרווחתם של כל בני המשפחה, כדי להיות בטוח יש הארוחה הראשונה. פופולרי במיוחד חם למרק או שימוש בורשט בחורף. אבל תמיד לבשל אותו, במוקדם או במאוחר משתעמם, ואת הבית הוא כבר לא כל כך דפיקות כפיות פעילות כשהיו בהצעה חמישית ברציפות מרק פטריות.

אם עדיין אין לך מספיק דמיון להמציא עוד ועוד מנות ראשונות, אנו ממליצים לכם לבשל מרק דגים עם בקלה. הוא בקלות לעיכול ושימושי, גם זה עשה די בקלות ובמהירות. נסה המרק הזה, אתם תרצו לבשל אותו יותר מפעם אחת.

מה אני צריך להכין?

אז, להכין את המרק של בקלה. אבל קודם כמה מילים על הדג הנפלא הזה. בקלה - דג ים טעים מאוד עם בשר סמיך ולבן. הוא עשיר יוד וכרום, פלואור קובלט, אשלגן וזרחן, גופרית וסידן.

הבקלה מכיל B12, PP, A, C, H וא אכילת בשר של דג זה עוזר להילחם במחלות של המפרקים ואת הלב. ובכן זה כמו מניעת הסרטן, כמו גם לשפר את הזיכרון. באופן כללי, בקלה חייב להיות לפחות לפעמים מופיע בתפריט של כל אדם, במיוחד ילד. אנחנו חושבים על ידי קריאת מידע זה, אתה בהתלהבות גדולה עוד יותר מתחייבים להכין מרק עם בקלה. ואנחנו נראה לך איך לבשל אותו.

למנה זו תצטרך :. פילה בקלה - מדפים, תפוחי אדמה בגודל בינוני - 3-4 פקעות, גזר אחד, ובצל בצל, שעועית לבנה - 100 עגבניות גרם - 3 חתיכות, כמו גם מלח, פלפל והתבלינים האהובים עליך, שמן צמחי עלה, המפרץ, שמיר או פטרוזיליה.

הכן את המנה הראשונה

זה ידוע כי שעועית תמיד לוקחת הרבה זמן בזמן הבישול, כך שזה חייב להיות מראש הספוגה המגניבה קצת מים ולהשאיר למשך לילה. ואז השעועית יש לשטוף, ואז לשפוך מים ולשים לרתיחה עד מבושל.

זה לוקח כ 1.5 שעות. כאשר השעועית להיות רכה, המבער יכול להיות כבוי. ורק עכשיו מתחיל להכין מרק של בקלה. מקלפים את תפוחי האדמה, גזר ובצל. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, גזר לגרר, ואת הבצלים הופכים טבעות חצי דקה. הבא תצטרך חולטים את העגבניות. כדי לעשות זאת, לשטוף את העגבניות, לעשות כל אחד מהם על שני חתכים בצורת צלב. מרתיח מים ממלאים את העגבניות במים רותחים, להשאיר למשך מספר דקות. ואז למקם אותם בתוך דקות במים קרים. Ready - מקלפים את מוסר עם עגבניות כמעט בכוחות עצמו! לאחר העגבניות נוקו, הם צריכים לשפשף.

השלב הבא

וממשיך zazharki. מחממים מחבת עם שמן צמחי ולשלוח אותו החרטום. אחרי שהיה לו חומים קטנים, מוסיפים את הגזר ומבשלים כמה דקות עד שהם רכים. ואז יש מוסיפים עגבניות מגורדות, כל שילוב ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות, תיבול במלח ופלפל.

עד ירקות תבשיל, בקלה עצמו לתפוס. פילה צריכה להיות שטופה וחתוכה לחתיכות קטנות. אם קיים זרע קטן, עדיף להסיר אותם. מקפלים תפוחי אדמה בסיר, מכסים במים ולתת לרתיחה. לאחר כמה דקות, מוסיפים את עלי דפנה, שעועית zazharku.

השלב האחרון של בישול

תן לזה כל הקוק ביחד במשך עשר דקות, ואז לזרוק את בקלה מרק. מתבלים במלח ופלפל, מפזרים תבלינים האהובים עליך לעזוב את המרק של בקלה עם תפוחי אדמה להרתיח על אש בינונית במשך 8-10 דקות. בינתיים, קוצצים דק עשבי תיבול, אם תרצה בכך, לסחוט כמה שיני שום.

להוסיף את כל זה למרק, לכבות את התנור ומכסים את הסיר עם מכסה. מרק בקלה חייב להיות התעקשו לפחות עשרים דקות. לאחר שהיא מוכנה לחלוטין! אתה יכול להתקשר הביתה לארוחת ערב ולטפל ריחני, מהביל, מרק שימושי וטעים. אז תיהנו!!