בישול קרם מרק טעים וריחני של כרובית

אתה לא יודע מה לבשל כמנה ראשונה? אופציה נהדרת תהיה קרם של כרובית. אנחנו יודעים הרבה מתכונים למרק הנפלא הזה. אנו מציעים לכם לבחור בין מספר אפשרויות. בחר את בריאותך!

קרם כרובית עם חזה עוף

רשימת מרכיבים:

• בצל אחד:
• צרור פטרוזיליה;
• סלרי;
• אחד גזר בינוני;
• 400 גרם של גבינת שמנת;
• שלוש שיני שום;
• חזה עוף;
• מזלגות כרובית (בינוני);
• מלח.

איך לבשל מרק קרם כרובית:

1. התחל עם העיבוד של ירקות. ביסודיות לשטוף אותם עם מים מהברז. נקה את גזר, שום ובצל. עכשיו אתה צריך לשטוף את חזה העוף, לשים אותו בתוך סיר מלא מים. הוצת.

2. גזר חתוך לחתיכות גדולות, לחתוך את הגבעולים מן לטחון פטרוזיליה, סלרי.

3. בסיר שבו העוף, לשים את הבצל כולו, שיני שום, פטרוזיליה וירקות קצוצים. אנחנו מחכים לרגע שבו מרק רותח. מוציאים בזהירות את הקצף, מוסיפים פלפל מלח 5-6. אש בייטס לבשל את המרק במשך שעה וחצי אחר. במהלך תקופה זו, אנו צריכים זמן כדי להפוך את הכרוב על תפרחות נפרדות.

4. לאחר העוף מבושל, יש צורך לצאת מן המחבת. מרק נחקק דרך מסננת. נוזל זה הוא שפך לתוך סיר אחר. אנחנו לוקחים מתוך גזר מסנן ומחזירים לתוך המרק. שאר עלול להיות מושלך (פטרוזיליה, בצל).

5. מוסיפים כרובית מרק הנותרים. בישול 20 דקות, עד שהפרחים הקטנים הם במכרז. בינתיים, לחתוך לפרוסות של עוף מבושל, פטרוזיליה לגרוס. מורידים את הסיר מהאש, יוצקים את השמנת מרק כרובית בקערת מערבל ופגע "התחל". המסה וכתוצאה מכך מושמת שוב במחבת, להגדיר את הלהבה למינימום. מוסיפים את גבינת השמנת. מערבבים את כל. מביאים לרתיחה. מרק מוגשים לשולחן עם עוף ופטרוזיליה. אז תיהנו!!

עכשיו שאתה יודע איך לבשל במהירות מרק קרם כרובית. אבל אנחנו מציעים עוד מתכון מעניין - מרק. ברוקולי, כרובית, גזר - אלה הם המרכיבים העיקריים. אתה יכול לקנות אותם בכל חנות מכולת. המנה מסתברת רכה וטעים מאוד.

מצרכים (6 מנות):

• 0.5 ברוקולי ק"ג;
• שני בצלים גדולים;
• כרובית קילו;
• 1.5 L מרק (עוף);
• פלפל קאיין;
• 200 מ"ל של קרם (רצוי 10% שומן);
• תפוחי אדמה אחד (גדול);
• 100 גרם גבינת ברי גבינה;
• שמן זית.

חלק מעשי:

1. המחבתות השונות להרתיח ברוקולי וכרובית. מרק הוא שפך לתוך הקליפה.

2. נקה את הבצל, דק וחותך אותו ומטגנים במחבת עם שמן זית במשך 10 דקות לפחות. בעזרת סכין חד להסיר את קליפת מתפוחי האדמה, לרסק אותה ולהוסיף את הבצל. מבשלים כ 5 דקות. המסה וכתוצאה מכך יש לחלק באופן שווה לשני חלקים. באחד, נוסיף את הכרובית וברוקולי של put האחר. מביאים לרתיחה. הסיר עם כרוב יוצקי פלפל קאיין, אבל איפה נערך מרק עם ברוקולי, יש צורך להוסיף חתיכות גבינה. העיקר - לא לבלבל אותם.

3. בלנדר סבך לשפוך 100 מ"ל של שמנת, ולאחר מכן מרק ברוקולי. כעבור כמה שניות היינו מקבלים מחית. אנו עושים את אותו הדבר עם מרק כרובית. נותר רק להכין את המנה. יוצק את המרק שהם צריכים באותו הזמן משתי מצקות. זה נראה מאוד מקורי מעורר תיאבון.