מרק גבינה עם פטריות. כל תערוך המתכון שלהם

כאשר משועמם בורשט, קאשה מנות יומיומיות אחרות, כאשר אתה רוצה משהו עדין ואוויר לארוחת ערב, לבוא מרק גבינת סיוע עם פטריות. המתכון הוא, נכון להיום, יש אחד, אבל כל אישה עושה מרק גבינה מיוחד עם פטריות, והוסיף שהיא מרכיבים הידועים רק בו. אתה יכול להכין מרשם ברור או תביא לו עודף, הסתגלות את הטעם ואת הטעם של יקיריהם. בואו נסתכל על מרק גבינה עם פטריות, מתכון אשר צריך לדעת כל עקרת בית טובה. ראשית, אנחנו הולכים לחנות ולקנות את כל המוצרים הדרושים. תראו, הם עלולים כבר יש במקרר שלך ואת צורך טיול בחנות ייעלם מעצמו. לכן, כדי להכין מרק גבינה עם פטריות, אנחנו צריכים:

• בשר עוף (חזיר והוא יכול לקחת, אבל עם מרק עוף יהיה רך ופחות שומן) - כ 400 גרם.
• תפוחי אדמה זנים ומתפורר - 4 תפוחי אדמה גדולים.
• פטריות פטריות - 300 גרם.
• גבינה מעובדת, לא מתוק, עדיף לקחת את הגבינה "ידידות" או "מסלול" - 2 חתיכות.
• גזר - חתיכה בגודל בינוני 1.
• בצל - 1 ראש.
• צמחי מרפא, תבלינים לפי הטעם.

המרכיבים מוכנים, אתה יכול להתחיל לבשל את הגבינה מרק קרם עם פטריות.

ראשית עלינו לשטוף את הפטריות. זה צריך להיעשות בצורה נכונה - יכול לא פטריות ממולאות מים לשטוף, במקרה זה, הם צוברים לחות מאבדים מטעמם. פטריות צריכה להימחק עם מטלית רטובה, הסרת כל הזיהומים בעדינות.

ראשית, לבשל את המרק. ובכן נשטף בשר לשים את המים ומביאים לרתיחה. מלח ופלפל לפי הטעם. הקפד להסיר את כל הקצף שנוצר. זמן בישול תלוי איזה סוג של בשר שבחרת את המרק. אם יש לך תרנגולת - מספיק בשביל 30 דקות כאשר החזיר - לא פחות מ 1 שעה. ובעוד המרק מבושל, להכין את המוצרים הבאים. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, להשאיר אותו בתוך המים, כך שזה לא מושחר, עד מרק מבושל. Zazharku לעשות - זה לחתוך בצל דק, לזרוק אותו לתוך מחבת מחוממת, וממלאת מראש כדי שמן חמניות. כאשר הבצל יהפוך לצבע זהוב, אפשר לזרוק מגוררת על פומפיה גסה גזר.

העיקר לוודא כי zazharki שלך לא לשרוף, או גבינת שמנת מרק עם פטריות יהיה טעם מריר, וחום. עכשיו אנחנו מתחילים להניח את המוצרים במרק - תפוחי האדמה ראשונות. כאשר המרק מגיע לרתיחה עם תפוחי אדמה, מוסיפים את הפטריות. אם הם גדולים - לחתוך אותם לתוך צלחות, ואם קטן - יכול לזרוק את כולו. בסך הכל חייב ומבשלים כ 10 דקות. אחרי זה, לשים את הגבינה מרק עם פטריות המבושלות ב zazharku מראש. המרק שלנו מייד רוכש גוון זהוב ורך. עכשיו זה הזמן להניח את הגבינה. הם צריכים להיות חתוכים לקוביות. להוסיף אותם למרק תוך בחישה מתמדת איתו. להפריע הצורך לפזר את הגבינה לחלוטין. עכשיו אתה יכול לשים את פטרוזיליה, שמיר, כוסברה - אתה אוהב ירקות. לאחר מכן, תוכל להסיר את הסיר של המרק מהכיריים. המרק מוכן, אתה יכול לשרת אותו על השולחן.

ניתן גם לבשל את המרק עם פטריות וגבינה ללא תוספת של בשר. מתכון זה מתאים לצמחונים או פשוט כארוחה להקלה של היום. הנה רצף למועדפים מוצרים שונה במקצת. ראשית, להביא לרתיחה את המים. ואז יש צורך להוסיף את הגבינה. לאחר שתוסיף גבינה, מנמיכים את האש לנמוך ומערבבים עד שהגבינה נמסה לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ומבשלים, ללא סגירת המכסה למשך כ 15 דקות. ואז לשים גזר ולהשאיר להינמק אפילו דקות 10. הירקות במרק יש להוסיף ממש לפני ההגשה, פשוט מפזר אותו תבשיל מוכן על הצלחת.

אפשרות זו היא אידיאלית גם עבור מי לרדת במשקל, שכן הוא לא מספיק עתירות קלוריות ועשירות. אחד המתכונים מרק אתה בהחלט צריך לטעום!