לשון מבושלת טעים: מתכון

חזיר או לשון בקר, כמו גם את הכליות, הלב והריאות, מסווג תוצרי לוואי. אנשים רבים בזים מעדן זה, בהתחשב בעובדה שזה לא הכיל ואפילו מגעיל. בינתיים, בהרכב ביוכימיים שלהם של לשון מבושלת, את המתכון של שיתואר בהמשך, אינו נח בשר. מוכל בתוך יסודות הקורט השימושים מוצר וקבוצה שלמה של ויטמינים.

תזונאים ורופאים מומלצים בחום להשתמש אמהות המיניקות שלו ואלה היו ברזל מחסור בסידן. מעדן הוא לא רק שימושי עבור האורגניזם, אלא גם לטעום. הבשר ואת המבנה של השפה הוא מאוד עדין. כדי תוצר לוואי ששימח את הטעם, יש צורך לבשל, לפחות אחת וחצי שעות. הכל תלוי בגיל של החיה ואת גודל הגוף. מתוך המאמר, תלמד איך לבשל לשון מבושלת. פשטות וקלה מתכון מפתיע.

הגרסה הראשונה. מבשלים את המרק

שלושה ליטרים של מים יש לנקוט חצי קילו לשון בקר, גזר טרי, ראש הבצל, צרור פטרוזיליה, lavrushku (שני עלים), אפונת פלפל שחורה (10 יח ')., שורש סלרי ומלח.

תהליך ההכנה

מלאו במים רותחים תוצר הלוואי, אם אנחנו רוצים לגמור עם בשר עסיסי מבפנים. בתהליך של אידוי את המרק צריך לשפוך את המים רתוחים. זהו גם צורך מעת לעת כדי להסיר קצף. מיד מוסיפים את כל התבלינים הנ"ל עם הירקות ומבשלים על אש נמוכה מאוד עד מבושל. לאחר הבשר צריך להיות מופעל. זמן הבישול משוער - שעתיים.

אם אתם מתכננים לשון מבושלת (מתכון לעיל) להשתמש למחרת, מומלץ להשאיר את המוצר במרק עד התקרר לחלוטין, ולאחר מכן להעביר לתוך מיכל ושומרים במקרר. אז הבשר נשאר עסיסי ורך. כמו כן, כי זה אפשרי להכין מעדנים שונים מוגש עם ירקות טריים.

התגלמות שנית. עם ירקות ברוטב

הכנת לשון מבושלת כפופה כולם. בואו ננסה לעשות את זה עם רוטב ירקות. רכב המזון כולל אחד או סקווש קישואים, פלפל, בצל, מלח Lavrushka. אל תשכחו לקנות בשר תוצרי לוואי.

נשטף היטב עם השפה עם המברשת, וממלאים במים קרים ולתת לעמוד במשך 5-10 דקות. משוך שוב לנקות, לחתוך לחתיכות קטנות ומרתיחים במים מומלחים. לאחר הרתיחה, לשים את הפלפל, קישואים וראש בצל קצוץ גס.

אתה יכול להתנסות עם ירקות עבור העדפות טעם. מותר להשתמש מזונות קפואים. מכסים במכסה ומיוסר עד שהם רכים. לשים על צלחת של לשון מבושלת, המתכון הוא די פשוט, ואת מאודים וירקות לטחון בבלנדר, מוסיפים את המרק. מגישים עם אורז ורוטב.

התגלמות שלישית. בשנת multivarka

שימושי יותר וקל יותר להכין ארוחות מכשיר כזה. אנא למצוא את המתכון. זקוקים לחומרים דומים: (. 3 יח ') גזר, בצל, פלפל, פטרוזיליה, מלח לשון חזיר.

בשר מטוהרים (לא לחתוך) עם פטרוזיליה, בצל וגזר Multivarki לשים בקערה, יוצקים את המים הרותחים כדי "מרק עוף" פונקציה סט 8 רמת ולחץ על ההתחלה. אחרי בישול לוואי להשמיט במים קרים לנקות מן העור.

נשלח בחזרה לתוך קערה, לשפוך את הנוזל, מוסיפים פלפל ומלח. לחשוף את האופציה "Multipovar" וזמן למשך חצי שעה. מגיש עם חרדל, חזרת או adzhika חזיר שפה מבושל. המתכון, כפי שאתה יכול לראות, זה פשוט לחלוטין.

מוצר מוכן כראוי נמס בפה ומעשיר את הגוף עם חומרים שימושיים. הרכות הזאת עשתה מגוון של חטיפים, כריכים, ולהוסיף אותו המנות הראשונות. כדי לשפר את הזמינות הביולוגית לך להגיש אותו עם עשבי תיבול טריים: שמיר, כוסברה, פטרוזיליה. כזה מתאבן נהדר חסד כל שולחן חג.