מתכון kvass עם לחם ללא שמרים

על הגעתו המשקאות הקלים החומים הופכים פופולריים יותר. כמובן, הבחירה שלהם של היום היא ענקית, אבל kvass, למרות ההיסטוריה הארוכה שלה, אינו נח קולה מודרני פפסי. אנשים רבים מעדיפים לבשל אותו בבית. במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל בלי שמרים. מתכון בישול זה קצת שונה מן הרגיל, אבל זה יהיה שולט על ידי מישהו.

סיפור

קוואס הוא משקה רוסי אמיתי. היסטוריונים אומרים כי זה התחיל להכין לפני העידן שלנו במאה ה -6. עם זאת, אז זה לא היה די דומה למשקה המודרני כך אהוב. זה יכול להיות כל דבר: מתוק, מנטה, מתוק צימוקים, וכו '...

הטקסט העתיק kvass מתכון בלי שמרים

קח צנצנת שלוש ליטר ולמלא אותו 1/3 של שיבולת שועל מראש נשטף הנפוצים ביותר. יש גם לשפוך סוכר (5, אמנות. נ) ולהוסיף 5 מדגיש. מלא את כל המים הרותחים הזה ולהשאיר למשך 2 ימים. בפעם הבאה שאתה לחלוט ניתן להכין באותו חמץ. בממוצע, זה נמשך במשך חודש.

שני kvass המתכון בלי שמרים

כדי להפוך בית תבשיל, אתה צריך קודם להכין פתיחה. ראשית, אתה צריך להכין כוס מים רותחים שיפון קמח (כמה כפות). זה גם לשים כמה צימוקים, לכסות את הכל ולשים את החום. כמה ימים יהיה מוכן הוא מתנע טוב. כדי יש צורך להוסיף 6-9 כפות סוכר קרקרים קלויים בכבדות מן לחם שחור - זה ייתן את המשקה בצבע כהה. כל מה שאתה צריך כדי לעבור לתוך צנצנת שלוש ליטר ושופכים אותו עם מים. לשתות היה מוכן לגמרי, דורש 5 ימים של עירוי. ואז יש צורך לסנן, לשפוך לתוך בקבוקים ושומרים במקרר.

Kvass הלבן המתכון השלישי

על מנת להפוך את kvass הכפר, לערבב עד למרקם של שמנת חמוצה וקמח שיפון מים קצוץ. באופן כללי, את התערובת צריכה להיות כחצי ליטר. הוספת 2 כפות. כפיות של סוכר. אגב, זה יהיה יותר טוב להחליף אותו עם דבש. לתהליך התסיסה היה מהיר יותר, אתה יכול להוריד אותו זוג המדגיש לבן, אבל אחרי שהם צריכים לצאת מכאן. Brew אחרי כמה ימים כבר, אתה יכול לשתות.

Kvass המתכון הרביעי ללא שמרים

אגב, לבשל אותו, אתה יכול לקחת לחם לבן. זה חייב להיות חתוך לחתיכות שווות (עובי הם צריכים לקבל כ 2 סנטימטר), ולאחר מכן לשים אותם על תבנית אפייה ולהפוך ביסקוויט. שים 2-4 חתיכות של לחם מיובש לתוך צנצנת שלושה ליטר, להוסיף סוכר (5 אמנות. כפיות), מים וכיסוי חמימים. בירה שחורה בעוד שבוע תהיה מוכנה לגמרי, רק צריכים להתאמץ אותו מגניבה.

kvass המתכון החמישי בלי שמרים

באותה צנצנת שלוש ליטר תצטרך סוכר (5 נ. L.) ובערך באותן החמץ. בסיר אתה צריך לחלוט את הדשא, לקרר אותו ולהוסיף אותו לבנק. בהמשך מקורמלים 3 כפות. כפיות של סוכר ולצרף אל kvass לחומר לתת לו צבע כהה יותר. טוסט קרקרים שיפון וגם לשים אותם בצנצנת עם כפית מיץ לימון. לאחר 24 שעות להתבשל מוכן.

תוצרת בית kvass ללא שמרים - משקה טעים ובריא. אז לא להתעצל כדי לבשל את זה בעצמך.