לחמניות עם שזיפים: עוף, בשר, דגים

בשר מתגלגל עם שזיפים - מאכל טעים ועסיסי. פלוס, זה כי היא נערכת לצום, אינו מחייב עמידה ארוכה ליד הכיריים. באופן כללי, בשר משולב מצוין עם פירות יבשים וזה חטא לא להשתמש. זה לא משנה איך את הבשר משמש להכנת לחמניות מ שזיפים.

תשומת לב מיוחדת ראוי לחמניות עוף עם שזיפים. הם הרבה יותר רכים מאשר עמיתיהם פחות קלוריות מאשר אחר לחמניות בשר. למעשה, צלחת הדיאטה הזאת אפשר לאכול אפילו דיאטה.

להכנת לחמניות על המתכון הראשון הוא הכרחי כדי להכין שני חזה עוף, שזיפים - קומץ גרם גבינת 100, פירורי לחם וחמאה. ראשית, עליך שזיפים מאודים במים רותחים. ואז בעדינות להרתיע וחותכים לרצועות מדידה כ 5 * 7 ס"מ. בכל סרט כזה להפיץ חתיכה קטנה של גבינה שזיפים וגרגרי יער. עוף מקפל יפה לתוך גליל וצמיד עם קיסם.

לחמניות סיימו טבול ביצה, ואז פניר. אז הלחמניות היו מטוגנים לחמניות חמאה עם שזיפים masle.Gotovyat ועוף עם אגוזי מלך. שזיפים מיובשים ספוג הראשון, ואז לחתוך לחתיכות קטנות, אגוזי מלך נטחנים בבלנדר. שניהם שילוב המרכיב. חזה עוף חתוך לשני חלקים. כל תכשיט להרתיע באמצעות בניילון נצמד בעדינות. על העוף להפיץ את המילוי, מגולגל בתוך גליל והם עטופים בחוט. רולס לקפל את המחבת, לשים על צלחת תבשיל עבור 30 דקות.

רולס עוף עם שזיפים ושום. ישנם גם כאלה. קילו פילה עוף חתוך לרצועות דקות, הן מסכלות, מלוחים לטעום, פלפל ומפזרים. ואז, דק לחתוך שיני השום 4 150 גרם שזיפים מיובשים. המרכיבים מעורבבים ומילא מיונז. מלית התפשטות על כל פיסת עוף לקפל אותם לתוך לחמניה, ולאחר מכן מהודק חוט. רולס להתפשט על תבנית אפייה משומנת עם תערובת של מיונז רסק עגבני. בעוד לחמניות התגלגלו, אתה צריך לחמם את התנור ולשים לסייר עבור 20 דקות.

רולס עוף עם שזיפים מבושלים ביין. הפרד את הבשר מהעצמות של עוף 6 bedryshek. חשוב לא להפריע את היושרה של בשר ועורות. משמן את הבשר בתערובת של מיונז, חרדל ותבלינים. השאר את הבשר כדי לכבוש במקרר במשך שעה.

משרים, ולאחר מכן דק וחותכים שזיפים, שום קצוץ, כתוש בתוך אגוזי מלך בלנדר. כל המרכיבים מעורבבים. כשהבשר promarinuetsya, יש צורך להדוף. על כל פיסת להפיץ כמות קטנה של מילוי ומקפלים פנימה רול עוף.

לחמניות מוגמרות מתבצעות מטוגנות במחבת, ואז להעביר לתבנית אפייה, הם מוסיפים את השיניים, עלו דפנה, פלפל ועשבי תיבול טרי, לשפוך יין אדום ושמנת חמוצה. עובש סגירה לשים בתנור 50 דקות.

לחמניות עם בשר בקר ושזיפים - מתכון טעים ומקורי עבור לחמניות בשר. הוא מורכב 1.5 ק"ג של בשר בקר, 300 גרם של בשר חזיר, כוס שזיפים מיובשים, 300 מ"ל יין אדום יבש, לימון, 2 כפות סוכר, חמאה.

פילת בקר מחולקת צלחות דקות, ומאונן הלילה טבול ביין. בוקר, התרחצתי, מושרים במים למשך חצי שעה השזיפים. לאחר מכן מוציאים את הבשר מן היין, שוב להכות וללבוש את הניילון הנצמד חופפים, ומפזרים פלפל ומלח. קוצצים דק חצי השזיפים מוכן לשים על הבשר.

בעדינות לגלגל את הבשר לתוך לחמנייה, מחזיק את הקצה של הסרט, בכמה מקומות לגלגל חוט תחבושת מבלי לפגוע הבשר. ואז, לחתוך את הבייקון לרצועות דקות לעטוף אותם לגלגל. בייקון חייב להיות מאובטח עם קיסמים. גליל מוכן עטוף בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 40 דקות. כאשר הגליל מוכן, זה יהיה צורך לחתוך לחתיכות a la carte.

דגים מתגלגלים עם שזיפים. בינוניים 3 הדגים לשטוף פולוק, לנתק את הסנפירים, ולהסיר השדרה וחותכים לחתיכות. במרכז כל לשים קצת גבינה ו zavrnut אותם לתוך צינור. ואז לשים את כל דגי הטבעת במחבת, לשים על ספל בר או שזיף תפוח אדמה בין פיסות דג. מזליפים הכל עם מיונז ולשים בתנור לאפות.