גלילי כרוב עצלים בתנור

גלילי כרוב עצלים בתנור מוכנים מאותם מרכיבים כמו הקלאסי, עטופים עלה כרוב. ההבדל הוא כי כל המרכיבים הם מעורבב במטחנת בשר, מעורבב עם בשר טחון הטופס קציצות גדולות. ישנם כמה מתכונים בסיסיים לבישול, אבל כל עקרת בית תמיד מוסיף משהו חדש. לחמניות כרוב עצלן הם גרסה נהדרת וטעימה של ארוחת ערב או ארוחת ערב לכל המשפחה עבור כל יום.

המתכון הקלאסי של המנה הוא מוכן מן המוצרים הבאים: 600 גרם בשר בקר הקרקע, 300 גרם אורז גולמי, 300 גרם של כרוב, בצל, ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם.

חותכים כרוב קצוץ דק במחבת עד למחצה מוכן, מוסיף קצת מים. ואז מרתיחים את האורז, מגניב. קח קערה עמוקה, לשים את בשר טחון, כרוב, אורז, ביצים, בצל חתוך, מלח ופלפל. מערבבים עד חלקה. באופן ידני אופנה cutlets גדול ולשים אותם על גיליון מראש משומן עם שמן צמחי. לחמניות כרוב עצלות בתנור אפויות לקרום פריך.

ראשית מטגנים עד חצי מבושל, ולאחר מכן יוצקים את רוטב שמנת חמוצה ומבשלים על אש רדודה. לקישוט הוא המתאים ביותר עבור ירקות קלים - מלפפונים, פלפל בולגרית, עגבניות או צנון.

לחמניות כרוב עצלן בתנור ברוטב עגבניות מבושלים לעתים קרובות למדי. המצרכים: בשר טחון, כרוב לבן, אורז מאודה, בצל, גזר, רסק עגבניות, חמניות או שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. המנה היא מוכנה צעד אחר צעד. ראשית, האורז הוא הביא למחצה מוכנות, מקורר. חותכים את הכרוב, מוסיפים מלח ופלפל. בשר יש לבחור שומן, לרוב בשר חזיר עם בשר. על מחבת מחוממת עד להזהבה, מביאים את הבצל, מוסיפים לו כרוב ומבשלים אותו על אש קטנה. גזר הם שפשף על פומפיה בסדר והוסיף הכרוב. בתערובת צלחת גדולה כל החומרים, להוסיף קצת מלח ופלפל. אם אתה רוצה לאפות קציצות או לפרוס את התוכן באופן שווה על המדפים. לאחר 20 דקות אתה צריך למלא אותם עם רסק עגבניות ולהביא מוכנות.

לחמניות כרוב עצלות , מתכון בתנור הוא אחד המאכלים האהובים על העמים הסלאביים. הכין שלוש פעמים מהר יותר מאשר הקלאסי, לא נחות טעם.

פטריות יכול להיות מוצרים נוספים מתכונים. לדוגמה, Champignons. גם לפעמים להוסיף פלפל בולגרית, כוסברה, להחליף רסק עגבניות עם קטשופ. לפעמים רוטב שמנת חמוץ מוכן (בפרופורציות של 50:50), אשר מלא גלילי כרוב עצל. מוסיפים שום, עשבי תיבול, ירקות.

לפעמים להפיץ את החומרים בשכבות. כדי להכין מנה עם המתכון הזה, אתה צריך: בשר טחון, גזר, כרוב, פלפל, רסק עגבניות או מיץ, תבלינים, שמנת חמוצה, בצל, ירקות.

ואז מתחיל הכנה שלב אחר שלב של מנה בשם "לחמניות כרוב עצלן בתנור." קודם כל, אתה צריך לטגן את בצל קצוץ, להוסיף כרוב, גזר, קצת מים ותבשיל במשך 10 דקות. אם תרצה, להוסיף פטריות או פלפל מתוק. אורז מבושל הוא מעורבב עם בשר טחון, פלפל ומלח מתווספים לטעום. בתחתית התבנית, שכבה פשוטה מונחת עם כרוב וגזר, השכבה הבאה היא טחונה עם אורז. אחרי שוב הירקות. במיץ עגבניות, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל. בסוף, לשפוך רוטב לתוך התוכן של הטופס, לקשט עם ירקות, מכסים בנייר כסף. אופים בתנור כ 45 דקות. כדי לקבל קרום מעורר תיאבון בסוף, אופים צלחת ללא נייר.

שים לב כי כרוב הוא juicier, זה צריך להיות קצוץ דק, מלח לעזוב לעזוב קצת. בערך עשר דקות. לקבלת טעם בשר נעים, אתה יכול גם להוסיף קצת ירק או בשר מרק, ואז תקבל טעים מאוד ולחמניות כרוב עסיסי. המתכון בתנור הוא פשוט לוקח קצת זמן. התיאבון!