Gribovnitsa טעים טעים של פטריות טריות

יש Gribovnitsa של פטריות טריות מגוון רחב של אפשרויות בישול. לאחר ארוחת דשנה ראשונה יכולה להיעשות אך ורק מן החומרים שונים. היום אנו מציגים בפניכם את המתכון המהיר וקל כוללים טריות בלבד פטריות לבנות וירקות.

Gribovnitsu איך לבשל מהר וטעים: צעד צעד מתכון

חובה עבור מוצרי מזון:

• סלרי (שורש) - חתיכה קטנה;
• מרק פטריות (מרק) - 2.5 ליטר;
• פטריות לבן - 170 גר '(יכול להיות גדול יותר או קטנים יותר, לפי הצורך);
• בינוניים גזר טרי - 1 PC;.
• פקעות תפוחות אדמה ממוצעת - 4 יח ';.
• כמויות קטנות של בצל נורה - 2 יח '.;
• שמן חמניות מזוקק - 65 מ"ל;
• שעורת פנינה (טרום מבושל) - 1 כוס מלאה צדדית;
• תבלינים (מלח ים, פלפל אנגלי, בזיליקום, שמיר מיובש, פטרוזיליה) - להוסיף את המנה כדי לטעום;
• עשבי תיבול טריים - נהגו לקשט את המנה המוגמרת.

פטריות עיבוד ובישול

Gribovnitsa של פטריות טריות מבושל מהר מאוד ובקלות. זה דורש לקחת 170 גרם של המוצר, בזהירות לשטוף ולנקות אותו מן חורי תולעת הקיים, ולאחר מכן לשים בסיר גדול, מכסים במים ומרתיחים במשך שלוש דקות. לאחר מכן מרכיב הכרחי כדי להשליך במסננת מלאה לשפוך מרק, שטופים במים קרים ושוב לשים במחבת עם הנוזל נקי. כשזה רותח, פטריות צריכות להיות מלח לרתיחה במשך מחצית שעה. בא, להסיר את המוצר הנדרש באמצעות הרחפנים, קרירים באוויר קר על חתיכות שמץ ממוצעות.

ירקות עיבוד ובישול

כמו כן gribovnitsa של פטריות טריות מספק לשימוש של ירקות צעירים. זה דורש לקחת את הגזר, סלרי, תפוחי אדמה ובצל, לשטוף אותם ביסודיות, ואם יש צורך, קליפה וקוצצים לקוביות קטנות (גזר עדיף לגרר).

כדי gribovnitsa פורצ'יני פנו יותר ריחניים, בצל קצוץ וגזר מגורד מומלץ לטגן מעט שמן חמניות. במקרה זה, ירקות צריכים בהכרח טעם עם פלפל, מלח, ושמיר מיובש, בזיליקום ופטרוזיליה. כמו כן רצוי להוסיף את החומרים גרוסים פטריות ומטגנים אותם במשך 10-14 דקות.

עיבוד של דגנים

כדי להכין את מרק הפטריות החלטנו להשתמש גריסי פנינה. זה חייב להיות טוב לשטוף במסננת, אז לבשל בקערה נפרדת עד מדינה רכה.

טיפול בחום בכל ההתמחויות

כאשר כל המרכיבים של המנה יהיו מוכנים נדרש להרתיח את מרק הפטריות מוסיפים לזה את הסלרי, תפוחי האדמה ומרתיח אותם עד שהם רכים מלאים (בתוך 30 דקות). אחרי זה, המרק צריך להיות לשים ירקות משחימים עם פטריות גריסי פנינה מבושלות מבעוד מועד.

כיצד להביא את הטבלה

Gribovnitsa של פטריות טריות מוגש לארוחת ערב כמנה ראשונה רק כאשר חם. כזה מרק טעם טעים וריחני בהכרח נדרש קצוץ ועשבי תיבול טריים, ושתי כפיות של קרם סמיך. בנוסף, אל מרק הפטריות מומלץ להציג ירקות לחם וסלט טריים.