תבשיל ירקות בתנור או multivarka

רבים מאמינים כי מזון בריא ולשמור על הדמויות - טעם רע. למעשה, רחוק מזה! דוגמא דלי קלוריות כגון, המכילה כמות גדולה של ויטמינים ובאותו מנות טעימות הזמן, יכולה לשמש תבשיל ירקות.

כדי להכין את המאכל הזה הוא לא קשה, במיוחד אם אתה לוקח את היתרון של מודל כזה של מכשירי מטבח מודרני כמו multivarka. במקרה זה, אם אתה רוצה להפחית את צריכת קלוריות, אתה יכול לעשות לחלוטין ללא שמן, ירקות יהיו להתבשל במיץ של עצמם. היתרון העיקרי של הכנת מאכלים "ירקות תבשיל" ב multivarka הוא שכל הירקות ממוקמים בקערה באותו זמן, כלומר, ניקה, פרוס, מתובל בירקות - ובחינם. Multivarka יכין את התבשיל עצמו, בזמן שהוא לא יבשל, ואת חתיכות ירקות שומרות על צורתם.

כדי לבשל תבשיל ירקות ב multivarka, אתה יכול להשתמש במגוון של ירקות, תלוי בעונה. הסט הפשוט של ירקות עבור נזיד - תפוחי אדמה, כרוב, גזר ובצל. אפילו עם השימוש של ארבעת מרכיבים אלה ראגו ירקות multivarka לקבל טעים מאוד. אבל, כפי שכבר הוזכר, יש צורך להשתמש קבוצה מגוונת של ירקות, כולל קפואים התערובת ניתן לקחת. מאוד נחמד תבשיל מסתבר, כשזה הולך ירקות צבעוניים - כרובית וכרוב, ברוקולי, פלפלים בצבעים שונים, חצילים, קישואים, עגבניות, דלעת. אפשר להוסיף קפוא או משומר טרי אפונה או תירס. שאוהבים להוסיף פטריות תבשיל ירקות. הפרופורציות של ירקות יכולות להיות שרירותיות. אתה יכול לקחת את כל המרכיבים ביחס של אחד לאחד, אבל אתה יכול לקחת יותר של טעם ירק אשר נראה הכי אטרקטיבי.

לדוגמא, אתה יכול לבשל תבשיל ירקות multivarka באמצעות המתכון הבא. קח פלפל אחד (רצוי אדום), כמה תפוחי אדמה, שלושה גזרים, חצי ראש קטן של כרוב, צנצנת קטנה של אפונה ירוקה כפית תה של מלח.

כל הירקות צריכים להיות ניקה ושטף. הבא, כרוב ופלפל julienne shinkuem. גזר ותפוחי אדמה חתוכים לקוביות. כל זה לשים בקערה Multivarki מבלי להוסיף מים או שמן. שמנו במצב "מרווה" עבור 40 דקות. לאחר אות טיימר, פתיחת המכסה, מוסיפים אפונה ירוקה, מלח, פלפל וטעימות. אם הנבטי נראה לח, ואז מחזיר את "המרווה" על ידי 15 דקות אם אתה מוכן, אז להשאיר למשך 10 דקות ב "החימום" כשהמכסה סגורה. כל תבשיל הירקות השימושי וטעים שלנו מוכן.

אין לך Multivarki? שום דבר! אתה יכול לבשל תבשיל ירקות בתנור, וזה יהיה לא פחות טעים. לדוגמה, כאן הוא תבשיל צלי מתכון עם חצילים. צורה או אפייה קטנה זקוקה גריז קטן עם שמן צמחי ולהפיץ שכבות של ירקות, אשר חייב להיות טרום לקלף לחתוך לרצועות או קוביות קטנות. הרובד הראשון הוא חצילים, קישואים אז, וכו '- בצל, קצוץ לתוך טבעות חצי דקה. השכבה הבאה - חצי עגבניות קלופות וקצוצים. השכבה האחרונה - הגזר, מגוררת על פומפייה דקה ו מעורבב עם שום כתוש מיונז מעט. הנחת שכבות ירקות, ואל תשכחו מלח אותם ומפזרים תבלינים כגון פלפל אנגלי. אופים ב ארבעים דקות תבשיל בתנור, הגדרת תרמוסטט לסימן של 180 מעלות.

בשנת בתנור בתנור או במיקרוגל יכול לבשל תבשיל ירקות בסיר. המנה הזאת היא לא רק טעימה אלא גם נראית נחמד.

כדי לבשל תבשיל ירקות בסיר, לקחת שלושה תפוחי אדמה, שני פלפל בולגרי, גזר, כמה בצלים קטנים, מאתיים גרם של כרובית, קצת שמן וחמאה. ירקות יש לנקות וחותכים לקוביות, כרובית, מפורק לפרחים קטנים. בצל וגזר מטוגן בשמן צמחי עד שהם רכים. עכשיו לעכב את הירקות לסיר ו zazharku מבושל. יוצקים מחצית נפח של סיר רותחים מומלחים, לשים חתיכת סירים חמאה אוניה בתנור במשך 30-40 דקות או במיקרוגל במשך 15-20 דקות, תלוי קיבולת תנור.

מגישי צורך ראגו ירקות מתובלים בעשבי תיבול טריים, אם תרצה בכך, תוכל להוסיף שמנת חמוצה.