פנקייק פלאפי - מתכון עם קפיר

מי לא אוהב פנקייק? הם יעזרו לאסוף את המשפחה לכוס תה - אוהבים אותם מבוגרים וילדים. כל המשפחה המתכון האהוב עליו עבור זה מעדן. אני מציע להכין טעים פנקייק מפותל. מתכון קפיר הוא מאוד פשוט ולוקח מעט מאוד זמן. נסה את טיפים במאמר, ואת הזמן שאתה תגיע שימושי עבור תה נחמד.

אז, המשכנו ההכנה. ראשית, בואו להתמודד עם רכב המוצרים שאנחנו צריכים. זה הכל מאוד פשוט, כל כמו הרגיל מתכונים. פנקייק (מתכון על קפיר) מוכנים מ:

• ארוחה כמובן בסך של 400 גרם או יותר, תלוי בעובי של יוגורט;
• בימינו מתכון לפנקייק עם קפיר, ואז, כמובן, יוגורט - 2 כוסות;
• כמה ביצים;
• סוכר - כ 5 כפות;
• חצי כפית מלח;
• עבור פאר גדול ולבדוק פְּרִירוּת - סודה (1 כפית);
• שמן צמחי לפנקייק אפייה.

פנקייק על יוגורט: מתכון

פנקייק פלאפי מתקבל רק אם הבצק לבשל כמו שצריך. כדי להתחיל להקציף במיקסר טוב או ביצים במזלג, מלח, סוכר וסודה לשתייה. מוסיפים לתערובת היוגורט מחדש ומערבבים היטב. אנו מוודאים כי לא היה חד פעמי. עכשיו זה הזמן להוסיף את הקמח לבצק. כפי שצוין לעיל, יש צורך לקבוע את סכום משלהם, בהתאם לעובי של יוגורט, אשר, בתורו, תלוי תכולת השומן שלה. אם אתה לוקח יוגורט דל שומן או דל שומן, הארוחה תצטרך יותר. יוצקים 400 גרם, לערבב, במידת הצורך, לשפוך קצת עד שהבצק לא להגיע לעובי של שמנת. הבצק שהתקבל חייב להיות טוב מאוד מעורב. עדיף להשתמש במיקסר או בבלנדר. ביט זה עד שזה ייעלם כל גושים יחידים - הוא אחד התנאים החשובים ביותר, יתברר רק כך פנקייק אוורירי עבות. קפיר מתכון באמת חוסך זמן שלך. אין צורך לחכות עד שהבצק "נגיעה" ו "עלייה". מערבבים היטב, ואת הבצק מוכן. אפשר להתחיל את תהליך האפייה.

לביבות ואופים

קפיר מתכון, כפי שאתה יכול לראות, לא רק מהיר, אבל גם מאוד פשוט. אם כל הפרופורציות מתקיימות כמתוארות בכתבה, אז כדי להיות בטוח לקבל מאכל טעים. אם תמשיך לעקוב אחר העצה המוצעת, אז נוכל למנוע את "מסורת" כי הניסיון הראשון, וב oladushek במקרה שלנו, חייב להיות חד פעמי - מתברר, כי בדרך כלל בתחילת האפייה עדיין לא התחממו מספיק ואת מקלות בצק אליו, מבלי propechsya בשל הטמפרטורה הנמוכה. כדי למנוע זאת, טוב לחמם את המחבת לפני שאתם מתחילים אפייה. יוצקים אותה כמות קטנה של שמן צמחי. לא צריך להיות מיד לשפוך הרבה - כך להתברר פנקייק שמנוני מאוד שלא כולם יאהבו. במידת הצורך, אתה תמיד יכול לשפוך את השמן. הבא, אנו אוספים את הבצק כף (או מצקת קטנה, תלוי מה הגודל הרצוי כדי לקבל את החביתיות), שהושרו במים, כך שזה לא מקל ולהניח אותה למחבת מוכן. אש לא צריכה להיעשות מאוד גדולה - כמו פנקייק להשחמה ולא היה לי זמן לטגן בפנים. האש צריכה להיות בינונית. חכה עד צד אחד רוכש סומק טעים, והופך כל oladushek. אז עשיתי את הסיבוב השני.

כל לשולחן!

הנה ופנקייק מוכן! קפיר המתכון אפשר לנו לבצע אותם במהירות ובקלות, כפי שהבטחתי. יוצקים את התה, עד שהם מתקררים, קוראים לכולם לשולחן! לפנקייק, ניתן להחיל חמאה, שמנת חמוצה או מעט ריבה, אבל אתה פשוט יכול לפזר אותם עם סוכר. התינוק שלי אוהב לתחוב לתוך פנקייק עם ריבת חלב. בתיאבון!