מאפייני כוסמת, ערך תזונתי ושימושיים

אנחנו יודעים מילדות בשאלה עד כמה סייעו דייסה צריך להיות חזק ובריא. יש המון דגנים שונים, אך במאמר זה נתמקד כוסמת.

פְּתִיחַ

כוסמת עשויה מאודה היטב (אם כי מדובר אופציונאלי תנאי) זרעי כוסמת, על ידי הפרדת הגרגרים מפני ממברנות עובר. אבל אין לה תכונות שום מכנה משותף עם חיטה, ועל הליבה שלה אפילו לא נראה כמו גרגר. כוסמת יכולה להיקרא מוצר תזונתי, למרות תוכן רווית קלוריות הטוב.

תחילה נראה כוסמת בהרי אלטאי, ומאוחר יותר כבר מחולק ברחבי העולם. בשנות ה XVIII קרל ליני קראו לזה "bukovopodobny Hard" כי באמת פירות כוסמת הם כמו beechnuts קטן. ברוסיה, זה נודע בשם "הדגן היווני" בגלל אמון גובר חווה רק נזירי החקלאות ממוצא יווני.

נכון להיום, כוסמת ניתן למצוא על המדפים של כל סופרמרקט. זה מאוד פופולרי. אחרי הכל, מלבד שימוש תבואה זה יש לו טעם מדהים ומחיר סביר נמוך.

תכונות שימושיות

כוסמת היא מרכיב חיוני של תזונה נכונה. לגידול שלה אינו דורש דשן, ולכן הוא מוצר ידידותי לסביבה. הוא עשיר בויטמינים B, גם בהרכבו יש יוד, אבץ, זרחן, ברזל.

מאכלים העשויים כוסמת הוא מזין מאוד גם רווי. הדבר אינו מפתיע, במיוחד אם אנחנו מסתכלים על התוכן של פחמימות ב כוסמת. הם פחות או יותר. אבל זה פחמימות שימושיות, והם מופקדים שומן הגוף, כמו מוצרי קמח.

כוסמת, שהוא הערך של מזון מדברת בעד עצמה - תבשיל נהדר לארוחת בוקר. שימוש קבוע של כוסמת במזון מקל כבד טיהור חיזוק כלי דם, כדי להאיץ ריפוי פצע, כמו גם השפעה טובה על הגוף על ידי חצבת, מחלת קרינה, ועל השנית. מדענים טוענים כי כל זה נכון, כי כוסמת מכילה מספר רב של שגרה, והוא, בתורו, דומה ויטמין P.

עם זאת, יש לציין כי אם אתה הולך לאכול כוסמת אינה בשביל הכיף, ועל מנת לקדם את הבריאות של האורגניזם, עדיף לא לקחת את קלי, ו הגלם. הם בצבע ירוק-צהבהב.

חלבון

חשוב לציין כי כוסמת, הרכב שבו יש אחוז די גדול של חלבון, טוב מאוד ומזין את הגוף. זוהי גם תכונה של כוסמת בכך בתוכו יש כמות עצומה של חומצות אמינו לא יכול להיות מוחלף על ידי משהו. כוסמת, ערך תזונתי מבושל הוא גבוה מאוד, דומה אפילו עם מוצרי הבשר. וגם בנוכחות חומצות אמינו כוסמת לעומת קטניות, שעועית ואפונה.

על ידי מספר חומצות אמינו של חלבון כוסמת כמעט שוה עם חלבוני ביצה או אבקת חלב. זה גם עוזר לנקות את הגוף מפני חומרים רדיואקטיביים, אשר, בתורו, יש השפעה חיובית על התחזקות עצמות, איברים ואת האורגניזם כולו. לפיכך, הקפד לכלול בתזונה של כוסמת ילדם, וכן לעתים קרובות ככל האפשר. ואז הילד שלך לגדול בריא ומאושר.

כוסמת ותזונה

הכוסמת, הערך התזונתי בצדק זוכה להערכה, מלבד גם עשיר עם המון פחמימות, אבל יש לו כמות קלוריות נמוכה. ואנשים שאינם במיוחד להבין את הנושא של דיאטות, נחקר נאותות השימוש בו לצורך הרזיה. עם זאת כוסמת - המוצר התזונתי הטוב ביותר ושימושי, שכן הוא עוזר להאיץ את חילוף חומרים. וזה, בתורו, מסייע לעיכול המזון מהר כדי לשבור את הקלוריות, ולכן, יחוו עלייה במשקל פחות אפילו אם אתה לזלול כל עוגות טעימות insalubrious למשך הלילה. בשל העובדה כי הכוסמת עשירה בסיבים והפחמימות הן לעיכול בהרכבו, זה לא לעורר גל סוכר בדם, ושום דבר מופקד שומן גוף.

אם אתה עדיין לא בטוח אם מוצר זה מתאים הרזיה, ראשון לקרוא את מידע כוסמת כי, האוכל שווה - זה רק מחסן של שימושי, ואתה תראה כי הוא מכיל חומר בניין, אשר לא רק מקצר את הנתיב צורה יפה, אלא גם משפרת את הבריאות.

עם זאת, לא הרבה אתה יכול לפגוש אנשים יאכלו כוסמת בצורתו הטהורה ביותר. וזה לא הכרחי לעשות. כוסמת מבושלת, מזון שערכם אינו שונה באופן מהותי מזה דגני הגלם, והוא שימושי כמנה צדדית כדי לאכול את המנה העיקרית. אבל על מנת לשמר חומרים מזינים יותר, לפעמים מומלץ שלא להשתמש כלל גריסים מבושלים מאודה בלילה שטוף עם מים או יוגורט. לכן, החומרים המזינים זה יהיה הרבה יותר.

שמור את זה סוג של דגנים יכול להיות ארוך למדי, כפי שהיא לא מקבלת את הטעם המר לאורך זמן והוא לא מכוסה עובש בסביבה לחה. במיוחד שכן יש כל כך הרבה מתכונים טעימים שיכולים לשמח לא רק את עצמם, אלא גם קרובי משפחה. לאכול טוב ולהישאר בריא!