איזה מתכון פירה הוא הטוב ביותר?

זה מדהים כמה מנות ניתן להכין מן השגור והמקובל של תפוחי אדמה - מספיק רק לזכור את מונולוג הטבח החם של "בנות", סרט הסובייטיים אשר רשומות בדיוק מה מזון היא יכולה להכין את המוצר הזה. למעשה, תפוח האדמה היא אחד הירקות הפופולריים ביותר במדינה שלנו, מדוע וכיצד לבשל אותו, יש הרבה.

לדוגמא, טעימה תפוח אדמה מבושלת - בעור (ב "מדים") או מטוהרים, כמויות גדולות המכילות סיבים וחומרים מזינים אחרים. פקעות טעימות Wonderously, אפויות בתנור או - מרשמי נסיעות - ב אש גחלים לוחשת. לפחות אני אוהב את העם הרוסי, ואת מטוגן תפוחי אדמה, עם עשבי תיבול טריים פירה טעים, מתאים באופן מושלם עבור ארוחת הערב כרגיל, כמו גם עבור השולחן החגיגי.

לבסוף אני רוצה להישאר ביתר פירוט, כי בתור קישוט המאכל הזה הוא המנהיג המושלם. חשוב לזכור כי לפני שאתה להכין פירה, צריך להיות כדי לבחור את הזכות, שממנה יהיה מוכן. פקעות לא צריכות להיות "בשר" צהבהב - זנים אלה הם מתוקים מדי, צריכים במקום לקחת את התפוחים הלבנים שיכול היטב ובמהירות מבושלת רך, רק עד ומתפורר. יתר על כן, כדי להדגיש את הטעמים הנפלאים של מזונות שאתה צריך לטפל כמה תבלינים, למשל, על השמיר ופטרוזיליה, בצל (נורה ירוקה), שום, בזיליקום, אגוז מוסקט, כוסברה, שומר, אורגן. על החיך, אנחנו יכולים לבחור את המוצרים כי יוכלו לעשות מתכון פירה רגיל ייחודי ומיוחד: חמאה (חמאה וירקות), שמנת, חלב ושמנת חמוצה.

תבשיל פירה שפים רבים שנקרא צדדים כי אין אנלוגים בעולם. זה יכול להיות משולב באופן שווה גם עם ירקות ובשר, עופות, דגים ובשר צייד, שלא לדבר על העובדה כי גם סלט פשוט יכול להשתנות ולכן הוא מוכר לכל מי שיש לו מנת ילדות.

מדע קולינרי מאפשר לך להתנסות באופן מלא להפוך מתכון רגיל עבור פירה ב שלו יצר נס קטן. עם זאת, אפילו מאכל קלסי יכול להיות טעים ייחודי אם גישת הבישול שלו היא לא רשמית, אבל עם נשמה ואהבה. למנה זו צריך לקחת תפוחי אדמה (6-7 יח ')., קרם (150 מ"ל.), חמאה (55 גר'.) ומלח לפי הטעם. בתחילה, פקעות יש לנקות וחותכים אותם לחתיכות קטנות - כך הם יוכלו לבשל ויהיה יותר ומתפורר, מלח מבעוד מועד. כאשר תפוחי אדמה מבושלים, היא צריכה להיפטר מהמים, להניח מן המחבת להקציף ביסודיות בעזרת מערבל, בהדרגה מוסיפים תערובת של חלב ושמנת. כאשר המחית מגיע למרקם הנכון, זה צריך להוסיף מלח לפי הטעם, מוסיפים את השמן, התבלינים הדרושים ומגישים.

לאוהבי משהו קצת יותר בזבזני, אתה יכול להמליץ על מחית תפוחי אדמה המתכון הבא - צלחת עם בשר טחון. זה ידרוש את הבשר טחון (450 גר '.), תפוח אדמה (3 יח.), עגבניות (2 יח')., מעט קשה גבינה ובצל, כמו גם תבלינים לתיבול לפי הטעם. קודם כל יש צורך להכין מחית כראוי - פקעות תפוחי אדמה נקייה, קוצצים דק אותם ומרתיחים במים מומלחים. לאחר תום הבישול ניתן להיפטר מים ומאחדים, תבלין חמאה. במקביל היא צריכה לנקות את הבצל, קוצץ אותו ומטגנים במחבת עד רכישת צבע זהוב יפה, אז אפשר יהיה לשים את החתיכות של עגבניות. הבא, המתכון מציע לשים קצת פירה על בשר טחון תורות תבנית אפייה, פירה עגבניות צלויות ובצל. התנור הוא מאכל יהיה מוכן בעוד חצי שעה, עד אמצע האפייה צריך לפזר אותו עם גבינה מגוררת ותבלינים כדי בסוף השעה היעודה כדי לקבל את מעדן הריחני, טעימות, אף אחד לא יכול להאמין שזה הבסיס של תפוחי אדמה רגילות.