כמו קרפים ממולאים עם ביצה ובצל?

קרפים ממולאים יכולים להיות מוצרים שונים. בכל מקרה, המנה הזאת תתברר לבבית, טעים ומזין. היום אנחנו מסתכלים על הדרך הפשוטה ביותר להשתמש מילוי ביצה, כמו גם נקניק וגבינה.

כיצד ממולא פנקייק לארוחת צהריים דשנים

המרכיבים הדרושים לבצק:

• מלח ים דק - ½ כפית;
• ביצה קטנה - 2 יח ';.
• חמאה מעופשת לא - 1 חבילה (שימון פנקייק);
• חלב טרי 4% -s - 760 מ"ל;
• סוכר - 1,5 כפות גדולות;
• סודה לשתיה ללא חומץ - 1/3 כפית;
• קמח חיטה - הוסיף על פי שיקול דעתו;
• שמן חמניות הוא חסר ריח - צליית מוצרים.

בצק תהליך

לפני שתתחיל קרפים ממולאים, אתה צריך לעשות בסיס נוזלי. זה דורש ביצי הפסקה לתוך קערה והכה עם לטאטא אותם, הוסיף מלח ים בהדרגה, סוכר, חלב, אבקת סודה לשתייה וקמח. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל לפנקייק בדלילות. כי זה היה משולל הגושים, מומלץ להשאיר בצד 20-35 דקות.

צלחת צלייה

קרפים ממולאים עם בשר חזיר וביצים המתקבלים בסיס דק ועדין טעים במיוחד. בשביל שזה יהיה מאוד תבנית אפייה בחום עם שמן צמחי ואז בתנועה סיבובית השלימה הבצק המבושל בסכום של מצקת שלמה. לאחר מכן בסיר מומלץ להטות לבסיס פרוש, ויצר מעגל דק וחלק. כאשר בחלק התחתון הופך זהוב, פנקייק צריך מיד להתהפך, באמצעות מרית. קינוח מוכן יש משומן היטב עם חמאה (עם 2-צדדים במצב חם) ולשים ערימה על צלחת שטוחה.

קרפים ממולאים אנו המרכיבים הבאים:

• ביצים עוף גדול - 4 יח ';.
• בצל ירוק - חבורה גדולה;
• מלח קטן - 1/3 כפית;
• חמאה מומסת - רוטב (2-3 כפות גדולות).

כמו כן עבור כלי אפייה, אנחנו צריכים:

• גבינה הולנדית - 140 גרם;
• חזיר ארומטי - 200 גרם;
• שמן צמחי - 4-5 כפות;
• בצל נורה - 2 ראשים.

תהליך ההכנה של טחון

מילוי עבור קרפים ממולאים מבושל מאוד פשוט. כדי לעשות זאת, להרתיח ביצים קשות, לקרר אותם, לקלף את הקליפה לגרר. לצד זה יש צורך להוסיף כרישה קצוצה דק, מלח וחמאה מומסת. לאחר שכל המרכיבים מעורבבים, הוא נדרש להתחיל קרפים ממולאים.

קורסי היווצרות

באמצע כל פנקייק צריך לשים על 2 מילוי ביצה כפות גדולות, המוצר אז הוא עטוף במעטפה ולשים במיכל המיועד בתנור (חמאה טרום והמגרש). כאשר הטופס יושלם, יש צורך להמשיך בתהליך הכנת מילוי הבשר. זה דורש קוצצים דק את בשר חזיר ובצל, קלות ומטגנים אותם במחבת עם שמן צמחי, ואז נשכב על גבי קרפים ממולאים.

כלי אפייה

ביצים ממולאות ו בצל ירוק לביבות צריכות להישמר duhovochnom ארון מחומם על 12-17 דקות. לפני שאתם מקבלים את המנה, פני השטח שלו מומלץ ומפזרים גבינה הולנדית מגוררת.