רום הודי: ביקורות על המשקה

פעם אחת נקרא המשקה הזה להעלות את המורל של החיילים, לתת להם רגעים נעימים של מנוחה ושכחה מתוקה. היום, זה כמעט נכס של הודו, אם אתה מסתכל על זה דרך העיניים של נוסע רעב. ארץ ציורית זו, בזכות האווירה, מגוון הצבעים, קדחת הנצח והיעדר אורח החיים הרגיל של תושבי אירופה, משאיר עקבות בהירים בנפשו של כל תייר. והוא לפחות ניסה פעם את הרום ההודי האמיתי, בהכרח מביא את זה במתנה לחבריו ולקרוביו, לא שוכח לשים אחד או שניים בקבוקים בתוך פחי שלו. מה כל כך מיוחד במשקה הזה? כדי להבין זאת, אתה צריך לנסות את זה. ו בתור התחלה, זה לא מיותר להכיר את ההיסטוריה שלה ואת תכונות בישול.

פגוש: הנזיר הזקן!

כמובן, זה לא יכול להיות אמר כי כל המנסים כמו רום הודי. ביקורות עליו יכולות להישמע בדיוק ההפך. לעתים קרובות הסיבה או ההעדפות הסובייקטיביות (גם האיכותיות והטעימות ביותר בעולם לא יטעמו לטעמם של כולם), או בזיופים הופיעו על מדפי החנויות (כן, היום אפשר לקנות את הרום הזה מחוץ להודו). אבל תן לנו להשמיט שתי סיבות אלה מעבר לשליטתנו. תן לנו להתעכב על ההיסטוריה של המשקה, את הדרך בה הוא מוכן, וכמובן, עשיר בטעם.

מי מייצר?

ההיסטוריה של המשקה הזה החלה באמצע המאה ה -19. אדוארד דייר, שעסק בהפקה מוקדמת של בירה בהודו, הבין שכדאי יותר להתאמן ולהפנות את תשומת לבו למשקה שהיה מבוקש יותר באותה עת. הוא מצא שותף ועד מהרה החלה החברה הקטנה לייצר רום הודי בכמויות תעשייתיות. הרעיון התגלה בהצלחה, והמשקה הוכר לא רק בארצו, אלא גם מעבר לגבולותיו. כיום החברה מוהן Meakin מוגבלת מספקת רום שלה לא רק אירופה, אלא גם אמריקה.

רום הודי: תכונות של ייצור

בכל מדינה, אותו משקה יכול להיות מיוצר בדרכים שונות לחלוטין. זה כל קסם - במגוון. רום הודית "הנזיר הזקן" גם מצא את הקהל שלו: תיירים רבים הם אחד המטרות של הטיולים שלהם להודו טעימת משקה המפורסם כבר. בארץ הזאת, זה באמת מיוחד.

לייצור רום הודי, קני סוכר נקצרים באזורים ההרריים הגבוהים. יחד עם זאת, אם בקובה בתהליך הייצור, הרוחות מטוהרים בצורה מקסימלית, ואז הם רוויים עם טעמים של חבית או ספייס מסוים, אז בהודו הם לא. לכן, המשקה המתקבל יש טעם עשיר מאוד רב. רום הודי מאופיין בצפיפות ובעוצמה גבוהה למדי. הוא לא אוהב את כולם, אבל רבים בהחלט מעריכים את המשקה הזה.

סוגי רום הודי

רוב התיירים (או אלה אשר רום יש מצגת מהודו) מוכרים רק גרסה אחת של המשקה (רום קלאסי כהה). למעשה, יש כמה מהם. מוהן Meakin מוגבלת מייצרת צעירים, מספיק אור ואלכוהול בגילאים. אלה האחרונים מוערכים ביותר על ידי אניני טעם.

הנזיר הזקן הלבן

הצעיר ביותר במותג הזה הוא רום הודי הנזיר הלבן הישן. הוא לא ישן בחביות, אבל במיכלי מתכת מיוחדים, אשר לוקח רק 6 חודשים. הודות לזמן ההזדקנות הקצר שלה, רום קל וקל. הטעם מתוק, עם תווים בולטים של פירות בשלים בריח. משקה זה הינו מושלם להכנת קוקטיילים אלכוהוליים קלים.

ישן מונק Deluxe רום

אתה מעדיף רום כהה? אז אולי אתה אוהב את הגרון בוער של Old Monk Deluxe Deluxe רום - די מתוח צפוף. יש לו ניחוח חזק פרחוני פירותי טעם קרמל. אם אתה שואל כדי להעריך את סוג מסוים של רום הודי, דעות על חשבונו צפויים להיות מחולקים. אל תהיו מופתעים - המשקה הזה הוא ספציפי, אבל זה מה כמו על זה.

הנזיר הזקן

הפופולרי ביותר כמו מצגת מגואה הוא רום הודי רום ישן XXX רום. זה הכל על בקבוק שנעשה בצורה של נזיר שמושך תיירים (סוג של אופנת מתנה). רום זה הוא גם חשוך, בגיל 7 שנים! זה אולי נראה מוזר לרבים כי אין רמז של דבשה או קרמל בטעם (שהוא בדרך כלל אופייני המשקה הזה). אבל זה האישיות שלו, אשר רבים כמו כל כך הרבה.

הנזיר הישן

ומסכם את הטיול של היום שלנו לתוך העולם של זנים של רום הודי "ארוך הכבד" שנקרא נזיר הזהב הישן רום. הוא בן 12 שנים, ו בהכרח בחביות עץ אלון. הטמפרטורה במרתפים היא פיקוח הדוק, כך ההבדלים אינם משפיעים על הטעם של המשקה. זה קלאסי ללא ספק בין כל הקו הקיים. החליט לנסות תחילה את רום הודית הנזיר הזקן? ביקורות על מגוון מסוים זה כמעט תמיד חיובי ואפילו נלהב.

גולד רזרב יש טעם עמוק ועשיר עם חצאית פירות בולטת. הוא ייקח אותך לעולם הטרופי מן הלגימות הראשונות.

אני צריך להביא רום מהודו?

כמובן, זה שווה את זה! אם זהו רום הודית ישנה, אז אתה בהחלט צריך לנסות את זה. לא את העובדה שאתה אוהב, כי אין מחלוקת על הטעם. הרבה מאלה שלא אוהבים את הרום הזה בכלל. אולי, זה עניין של מבצר ועושר של טעם וארומה (הודו, עם צביעה שלה, גם לא כולם יאהבו). אבל אם אתה עדיין רוצה לדעת מה זה, רום הודי אמיתי, ואז אתה מוזמן ליצור קשר עם המוצרים של המותג המפורסם מוהן Meakin מוגבלת.

תצפית קטנה, אשר, אולי, יעזור לך לעשות את הבחירה הנכונה. גבירותיי לעתים קרובות כמו רום אור ישן נזיר לבן. זה הולך טוב עם חטיף של גבינות ( brie, camembert, maasdam), ענבים ואגוזים. ספין רום בחברה של חברות, ואז לסדר ריקודים הודי - איך אתה אוהב את הרעיון?

רבותיי מעדיפות משקה חזק יותר. ובמקרה זה אנחנו מדברים על איכות של איכות - רום ישן נזיר הזהב. טעם עשיר ועשיר, מרירות בשילוב עם המתיקות של פירות טרופיים לא יעזוב אדיש כל "פיראט". ואפילו חטיף כאן הוא חסר תועלת. שוטפים רום בלגימות קטנות כדי לטעום את זר עשיר של טעם וארומה - זה תענוג אמיתי.

כבר רציתי לצאת למסע בלתי נשכח דרך הודו? ואז קדימה - לכבוש אופקים חדשים וכמובן לנסות דברים חדשים. ולהכיר את משקאות הודי עם רום המפורסם! ליהנות הרפתקאות שלך (וטעימות)!