מזון ומשקאות, מתכונים
צעד אחר צעד עוגת מתכון "בחור מתולתל"
"הבחור המתולתל" מתכון לעוגת כולל מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר ביותר כי הם כמעט תמיד בהישג יד. בהקשר זה, קינוח טעים ומקורי כזה יכול להיעשות לפחות כל יום כדי לרצות את יקיריהם. הבה נבחן ביתר פירוט כיצד להכין זה מתוק ממש נמס בפה המוצר.
עוגה "בחור מתולתל": מתכון
מרכיבים נדרשים עבור עוגות:
- ביצת עוף גדולה - 2 יח ';.
- סוכר חול - 1 כוס צדדי מלאה;
- 30% קרם סמיך - 1 כוס;
- סודה לשתייה - ½ כפית קטנה;
- סחוט מיץ לימון - 2 כפיות קינוח (כדי להרוות סודה);
- קמח חיטה (הסתנן דרך מסננת) - 1,6 כוס;
- אבקת קקאו - 1 כפית;
- שמן צמחי אינו ריח - לשימון טופס במהלך האפייה.
ערבוב בסיסים
כפי שניתן לראות, "קרלי בחור" מתכון לעוגה מספק עבור השימוש במרכיבים הזמינים ופשוט. על מנת לבצע טעימות עוגות ספוגות, דורש ביצים להקציף הרבה עם סוכר, ואז לשים אותם קרם סמיך, כדי להחזיר את הסודה לשתיית מיץ לימון ושופך את הקמח. כתוצאה ערבוב אינטנסיבי של כל החומרים שאתה צריך לקבל בצק חצי נוזלי (כמעט כמו שרלוט).
עוגות אפייה
עוגה "בחור מתולתל" ממליצה שלפני ביסקוויטים אפייה לפצל בסיס לתוך 2 חלקים שווים, ואז אחד מהם לשפוך את אבקת הקקאו. פעולות אלה יאפשרו קינוח מקורי ומאוד יפה.
כדי לאפות שתי עוגות בבית הקבינט duhovochnom, צריך להיות מחומם עובש מפוצל, משמנים אותו בשמן, ולאחר מכן לשים אותו בתוך בצק השוקולד. זה חייב להכין בטמפרטורה של 180-190 מעלות למשך שעה אחת. לאחר בחושך מוחלט לאפות את העוגה, יש צורך להסיר את המרית, לשים על קרש חיתוך, מגניב, ולאחר מכן להשוות את הקצה באמצעות הצלחת בקוטר המתאימה. בדומה לכך נדרש לאפות עוגת טורט.
כמו כן מתכון "מתולתלת הנער" עוגת מחייב רכישה של שמנת, ציפוי ומילוי המרכיבים הבאים:
- קרם סמיך 30% - 2 מלא קריסטל ;
- סוכר חול - 1 כוס;
- אריחים של שוקולד מריר - 1 PC.;
- ענבים ירוקים ללא גרעינים טריים - 1 חבורה;
- בננה בשלה - 1 PC;.
- חלב טרי - 25 מ"ל;
- חמאה - 15-20 גרם
שמנת לבישול
כדי להפוך את הקרם של הקינוח הזה יש ביט חזק סוכר ושמנת עבה בעזרת מערבל. כמו כן יחולקו לשניים וחותכים עינב לא פרוסות עבות של בננה.
קינוח היווצרות
כדי ליצור כזה מאכלים מתוקים צריך להיות מעיל בזהירות עם קרם שוקולד ביסקוויט חמוץ ואז לשים על פני השטח של חתיכות פרי קצוץ. בא, בננת ענבים חייבות לכסות את שכבות אור השבורות אקראית ושופכים המוני החלב המתוק שלה. לקבלת ציפוי צריך להמיס אריח שוקולד מריר על אמבט אדים, מוסיף קצת חלב וחמאה. לאחר מכן זיגוג נדרש טפטוף נוזלות על פני העוגה נוצרה.
כיצד להביא את הטבלה
צריך לעמוד לפני ההגשה לאורחים עוגה "בחור מתולתל" במקרר 1-3 שעות ולאחר מכן חתוך למנות ולהציג יחד עם תה חם.
Similar articles
Trending Now