בשר דשנה וטעימה "קיפודים" עם תפוחי אדמה וגבינה

בשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה וגבינה טובים עבור ארוחה דשנה וטעימה. יצוין כי הכנת ארוחה בתנור תוך 60 דקות. אבל לפני שאתה מכניס אותו לתנור, אתה צריך להתמודד עם כל רכיב בזהירות.

איך לבשל את הבשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה

מרכיבים דרושים:

• אורז ארוך - 2/3 כוס;
• בשר בקר ללא עצמות ושומן - 500 גרם;
• בצל נורה גדול - 3 יח ';.
• תפוחי אדמה בינוניים - 7-9 יח ';.
• מלח המכיל יוד, פלפל אדום מתוק, שמיר ופטרוזיליה יבשים - להוסיף על העדפות אישיות;
• גבינה - 160 גרם;
• מיונז תכולת השומן הממוצע בחבילה - 200 גר '

הכנת בסיס מוצרי בשר

בשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה וגבינה עדיפים לבשל בשר עגל, אבל החזיר בכושר הרזה. כדי להתחיל אתה רוצה לשטוף את הבשר ואפשר לטחון במטחנת בשר יחד עם הבצל. אחרי זה, לשטוף ומרתיחי אורז ארוכה-תבואה, אבל לא עד כדי רכויות מלאות, וכך התברר קצת קשה. לצד הדגנים צריכים יוצק את המלית עם פפריקה ריחנית, מלח המכיל יוד, שמיר מיובש, פטרוזיליה ומערבבת היטב.

עיבוד ירקות

בשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה וגבינה מומלצים לעשות פקעות קטנות בלבד של הירקות העיקריים. הם צריכים להיות שטף, מחולק ל -2 חלקים, מלח ופלפל. זה גם דורש גבינה נפרדת קערת קראמבל באמצעות פומפייה דקה.

קורסי היווצרות

בשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה וגבינה להיות אפויים באמצעות טופס גדול. רצוי למרוח את החמאה, ולאחר מכן לשים טחון לסירוגין, מעוצב בצורת חרוזים קטנים (בקוטר 6 ס"מ). יצוין כי המרחק בין "קיפוד" צריך להיות לא פחות מ 3 סנטימטר. לאחר כל מוצרי הבשר מונחים על אפייה צריך להתחיל תפוחים ערוכים. פקעות-חצי רצויות למקם בין הקציצות. אז הם קלוי טוב יותר לספוג את המיץ ואת הריח של בשר ובצל.

בשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה התבררו יותר עסיסי, ריחני וטעים, הם נדרשים גם כדי לכסות את הרשת של מיונז. לאזור זה עם מנות רוטב צריך סניק, ואז בזרם דק להפיץ את התוכן של המנה. מרכיבים נוספים כדאי לפזר בנדיבות בגבינה קשה. כובע זה יתמוסס במהלך אפייה ויכסה קרום חום מעורר תיאבון מוצר.

טיפול בחום

צלחת בצורת צורך לשים בתנור בדיוק 60 דקות. בזמן הקצר הזה מוצרי בשר propekutsya לחלוטין, כמו גם במכרז קל ומטגנים את תפוחי האדמה. לאחר הצלחת מוכנה, זה חייב להיות חתוך לחתיכות כך שכל פיסה הייתה חלק אחד לפחות "הקיפוד". הארוחה הבאה צריכה לארגן על צלחות בעזרת להב גדול.

כיצד להביא את הטבלה

בשר "קיפודים" עם תפוחי אדמה המוגש לשולחן, יחד עם קטשופ, ירקות ולחם חיטה. אם תרצה, וערב זה גם יכול לעשות סלט של ירקות טריים עונה זה עם שמן זית.