חביתה בגן: המתכון של המנה הזו

אולי כל מי שפעם הלכו לגן, לפעמים עם קורטוב של טעם נוסטלגי של מזון הילדות. ואם מבוגר יכול פשוט להיות סקרן לראות איך מתברר באותו ביצים מקושקשות, קציצות מבושלות מאודים או קוטג תבשיל גבינה שילדים יכולים לשאול את אמא בקלות לבשל את המנות בדיוק. לא כל אישה, אפילו המנוסים ביותר, מתכוננים סודות המטבח לגן. אז מה לעשות אם הילד מבקש חביתה, בגן? המתכון הוא לא כל כך מסובך. בשביל זה נדרש מוצרים פשוטים קצת מיומנות. הנה כמה אפשרויות לעריכת המנה הנפלאה הזו.

חביתה בגן

המתכון דורש ממך להשתמש במוצרים הבאים: תריסר ביצים, חצי ליטר חלב, כפית מלח, שישים גרם חמאה. יש הסבורים כי השפע המתקבל סודה מתווסף חביתה. מתכון עם חלב וחמאה יאפשר לכם לוודא שאין מרכיבים סודיים, והכל הוא פונה בסדר בלי סודה. אז, המשכנו ההכנה. משמנים תבנית אפייה בתנור עם חמאה. יוצקים את החלב לתוך קערה עמוקה, לנהוג את הביצה, מלח, ומערבבים לאט, מנסה לא לטלטל. יוצקים את התערובת וכתוצאה לתוך תבנית מוכנה. מחממים תנור ל מאתיים מעלות ולשים אותו חביתה למשך חצי שעה. שימו לב כי הוא יעלה את תהליך הבישול, כך למלא עד אפס מקום את הצורה אינו הכרחי. לפני כיבוי התנור, מנסה לא לפתוח אותו, כדי לא לאבד את המרקם השופע של החביתה. המנה סיימה צריכה לחתוך לחלקים וכל פיסה לשים חמאה מעט לפני ההגשה. ייתכן שתהיה בשלן נפלא חביתה עם ירקות או מאודה, אבל זה פשוט, לא מתוחכם מדי מתכון יש את כל הסיכויים להצלחת המשפחה.

דרך נוספת לבשל אותה חביתה כמו בגן

מתכון קיים בגרסאות שונות. הנה עוד גרסה של המנה הזו. לא פחות חביתה רכה מעט יותר מזין ידי הוספת גבינה. הוא ישמח המשפחה. תוכל להכין ארוחה יכולה להיות באמבט מים על צלחת או במיקרוגל. אבל אם אתה מחליט לבשל חביתה רק כמו בגן, להשתמש בתנור. ככלל, וכך עשה צלחת כמו ילדים יותר מאחרים. אתה תצטרך שתי כפיות קמח, ביצה אחת, כף שמנת חמוצה, עשרים גרם חמאה, שלוש כפות של חלב, שתי כפות גבינה קשה מגוררת, מלח. הפרד את החלמונים מן החלבונים. מערבבים אותו עם קמח, שמנת חמוצה מלח עד לקבלת תערובת חלקה. לאט ובזהירות מוסיפה גבינה וחלב. בנפרד, מקציפים את החלבונים בקצף השופע ולהוסיף אותו חביתה. יוצק לתוך צלחת מתאימה נאפה בתנור. דק פורסים את החמאה לפרוסות קטנות ומניחים אותם על גבי חביתה. מחממים את התנור ל ממאה ושישים מעלות ואופים עד שכל חום זהוב. להכין חביתה כמו בגן, את המתכון מרמז זה בתנור, על תבנית אפייה, כי כפי שהוא מבושל בגירסה המקורית של גינת המטבח.