מתכון פשוט עבור עובש סיליקון העוגה באמצעות יוגורט דל שומן

מתכון עוגה לך לתבנית סיליקון במיוחד פשוט וקל להכין. ראוי לציין כי קינוח כזה עשוי בבית, מסתבר מאוד טעים ומספק. מאחד חלק של בצק מתוק מגיע כמעט 2 ק"ג של עוגות טריות חמות, אשר לא יוכלו לסרב ילד או מבוגר.

מתכון עוגה פשוט עובש סיליקון

מרכיבים דרושים:

• 2% שומן יוגורט - 300 מ"ל;
• סוכר - 1,2 כוס;
• מלח המכיל יוד - קמצוץ;
• צימוקים ללא גרעינים שחורים - 200 גרם;
• מרגרינה שמנת - 240 גרם;
• ביצי עוף בינוניות - 3 יח ';.
• סודה לשתייה ו חומץ תפוחים - ½ כפית קטנה;
• קמח חיטה - 3-5 כוסות (על פי שיקול דעתה הבלעדי);
• שמן צמחי - 60 מ"ל (עבור טופס שימון).

בצק תהליך

המתכון של עוגת עובש סיליקון דורש בסיסי ערבוב זהירים, כמו קינוח מוכן אמור להיות שופע ורך. לפיכך, כלים שונים צריכים להיות שבורים ביצים, להפריד את החלמונים מן החלבונים. By חלמוני נדרש מיד לשפוך מלח המכיל יוד, סוכר ושופכים 2% יוגורט. רכיבים חייבים להתערב מזלג או מערבל עד עד מרכיב מתוק זורם חופשי הוא לא נמס לגמרי. אחרי זה דורש בזהירות להקציף חלבונים, לשים אותם את החצי השני של הביצים ולשים המסה וכתוצאה לצד.

בינתיים, יש צורך לעשות עיבוד של שמן בישול. ראוי לציין כי המתכון של תבנית העוגה סיליקון ממליץ להשתמש מרגרינה שמנת בלבד (לא חמאה) כדי להכין את הקינוח. שלו חביב לצאת קאמרי קירור (כל כך הרבה נמס), לשים בקערה גדולה, ולאחר מכן לשפוך אותו לתוך קמח ובזהירות לטחון את שני מרכיבים ביד. לאחר מכן, ב תערובת זורמת צריך לשפוך מסה קפיר-ביצה, אבקת סודה לשתייה כדי לכבות חומץ תפוחים, מוסיפים את קלופים שטף צימוקים ללא גרעינים שחורים, ואז לערבב את כל כף גדולה היטב.

המסגרת המוגמרת אמורה להיות דומעות מעט, אחרת הקינוח הסתבך.

איך לאפות עוגה בצורת סיליקון

מנות גמישות ניתן לקנות בכל חנות ביתית. לפני הצבת כמה בסיסים של תבניות רצוי היטב שטוף, מיובש במגבת או מפיות, ולאחר מכן משומן בנדיבות. יתר על כן, הצורך להוציא כל בצק בטעם כפיות קינוח פגרת 1-2 (תלוי בגודל של מנות). יש לזכור כי דווקא לעלות ב 2-3 ס"מ במהלך מאפינס אפייה.

אחרי הכל בנבכי מלאים את היסודות הנדרשים כדי לספק צלחת גמישה בארון duhovochny שחומם מראש. טעים מאפינס בתבניות סיליקון צריך להכין כ 25-30 דקות. כאשר הקינוח יהיה לגמרי ורוד מעורר תיאבון, זה דורש להסיר בזהירות מן המנות, ולאחר מכן לעבור על צלחת גדולה. באופן דומה, כל הנותרים בצק אפוי.

נכון מגישים

עוגות כדור רך עם צימוקים שחורים המליצו נמאס לשולחן בבית חם או בקירור, יחד עם קפה, תה או קקאו.