פנקייק טבעוני - המתכונים הטובים ביותר, במיוחד לבישול ביקורות

לא כל האנשים יכולים להרשות לעצמם לבשל פנקייק אלה עם חלב וביצים. כמה גברים ונשים בשל נסיבות מסוימות, נאלצו לנטוש את השימוש במוצרים מן החי. כדי ללמוד כיצד לבשל פנקייק טבעוני, אנו מתארים במאמר זה. אנחנו מייצגים מתכונים ללא בשר מספר להכנת הפנקייק הטוב ביותר עבור טבעונים.

פנקייק טבעוני על מים מינרליים

ללא בשר פנקייק ללא חלב וביצים יכול להיות טעים כמו בהשוואת מתכונים מסורתיים. הם נהנים לא רק טבעונים, אבל אנשים המכהנים הכנסייתי.

פנקייק טבעוני ללא חלב שהוכנו על פי הצעדים הבאים:

1. בצק מקמח לשה (1 כוס) סוכר (3 כפות. כפיות), סודה (½ שעה. כפיות), מים מוגזים (300 מ"ל) ונורמלי (50 מ"ל).
2. הבצק לש עד שתערובת חלקה, ואז זה מתווסף כפית של זית או כל שמן צמחי.
3. לביבות אפויות משני הצדדים במחבת חמה. הם מתקבלים רזים, לתוך החור.

פנקייק יכול להיות מוגש לשולחן עם ריבה, בוטני ממרח חמאה או שוקולד או לטעום סתימות אחרות.

פנקייק עם חלב קוקוס

פנקייק דק טעים יכול להיות מבושל בחלב קוקוס עם שום ביצה הוסיפה. הם נהנים לא טבעוני בלבד, אלא גם אנשים אשר מסיבות שונות אינם אוכלים ביצים.

פנקייק הכינה טבעוני לפי הסדר הבא:

1. מי הקוקוס (400 המ"ל) נוספו קמצוץ של מלח, סוכר (2 כפות. כפיות), סודה לשתייה (1 hr. Spoon) ו ארוחת פשתן (3 כפות. כפיות). המסה וכתוצאה מכך היא לעמוד על השולחן 10 דקות קמח פשתן תפחו.
2. לאחר פרק זמן מוגדר של מסה צמיגה מתווסף קמח חיטה (100 גר ') ומים (80 מ"ל). כל המרכיבים נמצאים להקציף מעורב. לפני האפייה לפנקייק יש להשאיר על השולחן עבור 15 דקות.
3. מרקם הבצק המוגמר מתקבל קרם. לדברי פאן מחומם משומן הוא מופץ באמצעות להב סיליקון. מתקבל רזה, אבל צפופה פנקייק טבעונית.

מתכון לפנקייק הוא להשתמש להכנת מבחן חלב קוקוס. על פי בקשה, זה יכול להיות מוחלף עם סויה או שקדים.

פנקייק טבעוני על מתכון חלב סויה

אפילו דבק צום הכנסייה, אין צורך לוותר טעים פנקייק. כיום בחלב פרה כרגיל הנמנע להחליף את הצמח, כגון סויה או אורז. מרכיבים כגון מתקבל גם פנקייק טבעוני טעים. הם מוכנים מאוד בפשטות ובמהירות, ואת הטעם הוא כמעט אין הבדל בין המסורתי, אומרים אלה שניסו את המנה.

עקוב פנקייק טבעוני ערוכים בסדר הבא:

1. חלב סויה מחומם לטמפרטורה של 38 מעלות.
2. החלב מתווסף קמצוץ של מלח, סוכר (1 כף. Spoon) קמח מנופה (20 גרם) ואבקת אפייה (2 כפות. כפיות).
3. הבצק המוגמר נשאר על השולחן במשך 40 דקות, שלאחריהן הוא נמזג שמן צמחי (כפות 2. כפיות).
4. פאן מחומם על אש בינונית ולשמן עם שמן צמחי.
5. במרכז המחבת מלא ¼ כוס הבצק ומשטחים על פני השטח כולו.
6. בכל צד של פנקייק אפוי עבור 2 דקות.

לביבות אלו מתקבלות כמעט ומלוחות. דיילות מומלץ לעטוף אותם גבינת קוטג מלית, עשבי תיבול וירקות. לבקשת הבצק ניתן לשים יותר סוכר, אז פנקייק טבעוני יכול להיות מוגש עם ריבה או סירופ מייפל.

פנקייק טעים על המים בלי ביצים

דיילות אומרים כי פנקייק הטעם יותר כמו לאוואש מצות דק. הצבע של המוצר המוגמר הוא לבן, ואת הטעם - נייטרלי. הם באותה מידה שימש עם מילוי מתוק, כגון ריבה, פירות יער או רוטב פירות מלח סלמון, ירקות סתימות אחרים. הכנת לביבות טבעוניות על המים במהירות רבה. כדי לתת להם גוון זהוב יפה הכורכום הוסיף בצק או זעפרן.

צעד אחר פנקייק טבעוני בישול צעד הוא כדלקמן:

1. בקערה עמוקה קמח מנופה (2 כפות.).
2. תוספת סוכר (2 כפות. כפיות), קמצוץ של מלח וסודה.
3. הקמח הולך ומעמיק, אשר שפכו מים (2 כפות.). אתה יכול להשתמש שתייה רגילה או מים מינרליים מוגזים מטוהרים. בכל מקרה, יהיה הטעם לביבות שונות.
4. הבצק המוגמר צריך לעמוד על השולחן עבור 20 דקות. לפחות שמן צמחי מתווסף (50 מ"ל) בה.
5. מחבת מחוממת בטמפרטורה בינונית, משומנים אופציונליים עם שמן, שלאחריהן הוא נמזג לתוך הבצק.
6. באופן דומה, עם שני הצדדים הנותרים הם לביבות אפויות.

מתכון הפנקייק של שיבולת שועל

פנקייק מ שיבולת שועל וקמח דוחן שהוכן המרכיבים הבאים:

• ⅓ כוס שיבולת שועל;
• ⅓ כוס דוחן קמח;
• הקורנפלור - 4 כפות. כפיות;
• 1 ½ כוס חלב שקדים;
• סוכר - 2 כפות. כפיות;
• 1 כף. כפית אבקת אפייה;
• מלח;
• שמן זרעי ענבים כדי לשמן את המחבת;
• פרוסות בננה וסירופ מייפל.

פנקייק טבעוני מוכן בשלבים כדלקמן:

1. כל החומרים יחד בבלנדר מעורבב במהירות גבוהה במשך 30 שניות. הבצק המוגמר צריך לשבת במשך 5-8 דקות.
2. מחממים במחבת משומנת עם מעט שמן.
3. המחבת נשפך ¼ כוס בצק מטוגן בצד אחד במשך 2-3 דקות. לאחר על פני השטח של הבועות להופיע, הפנקייק התהפך לצד השני ואופים 2 דקות נוספות.
4. באופן דומה אתה צריך לבשל כל פנקייק האחר, ולאחר מכן לשים אותם בערימה, לקשט פרוסות של בננה טריה ושופך סירופ מייפל.

פנקייק עבה עם בננה

זה לא פנקייק רוסי רגיל ואמריקאי הפנקייק שנעשה במיוחד עבור טבעונים עם חלב שקדים ו מחית בננה. אך למרות זאת, הם מקבלים מאוד טעימים ובריאים.

פנקייק טבעוני עם בננה שהוכן על פי הצעדים הבאים:

1. זרעי הפשתן הכתושים (2 כפות. כפיות) להשרות במים (6 כפות. כפיות) למשך 5-10 דקות, עד שהתערובת הופכת צמיגה מעט כמו ביצה טרופה.
2. בקערה, לערבב קמח (1 ½ כוס), אבקת אפייה (1 h. Spoon), קינמון ומלח (עבור ½ שעה. כפיות).
3. בננות (2 יח '). Pyurirovat בבלנדר, להוסיף כוס חלב שקדים, דבש נוזלי או סירופ מייפל (1 כף. Spoon) ו ונילין. ואז להיכנס המוני בננה נפוחה של זרעי פשתן.
4. מערבבים את החומרים היבשים ואת תערובת רטובה.
5. פנקייק על מחבת לוהטת. ברגע אחד בועות הלוואי מופיעות, להעיף את הצורך פנקייק ומטגנים 2 דקות.

פנקייק כוסמת

במקום קמח חיטה במתכון הזה משמש כוסמת, אשר יש ערך תזונתי גבוה.

פנקייק טבעוני כוסמת ערוך בסדר הבא:

1. סויה או שיבולת שועל חלב, או מים מוגזים (2 כפות.) האם מחומם לטמפרטורה של 40 מעלות.
2. חלב הסודה הוסיף (1 שעה. Spoon) וקמח כוסמת (1 ½ נ.).
3. הבצק המוגמר לפני פנקייק אפייה על השולחן צריך לעמוד 30 דקות. המלח האחרון מתווסף אליו, כמו גם שמן צמחי (2 כפות. כפיות).
4. פנקייק אפוי במחבת עם אחד אחר. התוצאה היא חור קרפים בסדר.