מולים ב מתכון קוריאני עבור חטיפים טעימים

מאכלי ים ארוכים הכיר את האוכל המופלא שיכול להאריך חיים ולהציל אנשים ממספר בעיות בריאותיות. לרוע המזל, ארצנו אינם נגישים כמו באותו יפנית. ככל טיעונים לבשל באמת מולים טעימים קוריאני. המתכון הוא די פשוט, כישורים מיוחדים, ואת החומרים אינם נדרשים. וזה כמתאבן מתברר - פשוט טעים!

שלב בלתי נמנע

לא משנה כמה אתה הולך לבשל המולים במתכונים קוריאניים מסכימים על דבר אחד: להיות מראש לבשל רכיכות. מאכלי ים הנמכרים במרכולים, הכשרה טרום פריסה עברו כבר. כלומר ארוז מראש שלהם אחרי הבישול. כל עוד הטיפול אינו מיועד, אבל "להתאים" קיימים לא נפגע.

מאכלי ים הניחו במים רותחים, מומלח ומתובל עם פלפל, אפונת Lavrushko. כמה מלח - לעשות הגרוע שלך. טבחים מסוימים ממליצים שגריר תלול. עם זאת, במקרה זה, אתה מחשש לחדירה מלוחה מולים: מתכוני בישול קוריאני כוללים תיבול מלוח, אז עדיף לעשות את השלב הראשון של כמות מינימאלית של תיבול. מרתיח את הצורך שלא יעלה על שלוש דקות, אחרת המנה תהיה "משעממת": או לרכוש את העקביות של גומי, או יתפרק בסחבות.

אם יש לך את צדפות קונכיות, עדיף לא לבשל, ומטגנים. כדי לעשות זאת לוקחת משהו שטוח (אפייה די מתאימה), זה ערוך הכיור ולשים על אש. זה אפשרי בתנור. במהלך הטיגון / מולים אפייה ויוצקים מים ומלח.

לא משנה איך אתה עומד לבשל המולים בעתיד מתכון קוריאני הבטוחים להתעקש על ניקיון רכיכות. פעולה זו היא פשוטה: במרכז של כל מופע קיימת סוג של זקן, אשר, לאחר קירור הרכיכה בקלות וללא אובדן מיותר של גונבת עם האצבעות.

מולים אלה מתכון קוריאני

רכיכות Prepared צריכים לשכב באגן שבו הכבישה מתבצעת. מולים זרועים כפית פלפל אדום, שני - כוסברה, חצי - פלפל שחור. כל התבלינים - לקילו המוצר, ותיקון נוסף נעשים על פי טעם משלהם. בנוסף את הפריטים הנ"ל הם מולים זרמו (בשפע) טעם בצל חצי דקה ושני לחץ chesnochinami, המיץ מלימון אחד, שתי כפות של שמן צמחי וכן אגוז מוסקט מעט. כיצד להסתיר כמו מולים מנקים בקור. שש שעות מאוחר יותר, אתה יכול להתחיל טעימות; רב בשלב זה להוסיף עוד מיץ לימון.

גרסה קוריאנית אודסה של מולים

מרינדה היא בלנדר, איפה זה מציב את הבצל, שיני שום משולש, חצי צ'ילי חריף, קצת סוכר עם התוספת של כמות מספקת של מלח, שש כפות שמן צמחי, שלוש - חומץ, סלרי ועשבי תיבול טרי מספיק, לדעתך, את הסכום. המכולה עבור הכבישה שכבות הניחו פירות ים ברוטב, הוא הופך להיות די עבה. דגירה לילה - חטיף נהדר הוא מוכן לאכול.

גרסת יין

לגמרי בדרך מקורית, איך לבשל מולים ב קוריאנית. המתכון החל מרתח מספק פירות ים ביין לבן. ביום השלישי של קילו מולים זה תצטרך חצי כוס בתוספת עלה דפנה, שן שום ומעט פלפל, אפונה. עדיין חמים, אבל נדחקו מולים מלאי מרינדה מהערימה של שמן זית, שתי כפות מיץ לימון ודבש, כוסברה, חרדל, נלקחו על כף. דיל, פלפל ומלח - לפי הטעם. טעם מדהים, להריח טעים.

הרהורים בנושא

אם אתה הולך מגיש מולים מתכון במרינדה עבור קוריאנית מאפשר חופש גדול למדי של דמיון. עבור nelenivyh יכול לייעץ לכולם להתמכר תבלינים חמים בתוך שמן מחומם היטב. הוא האמין כי זה רחב יותר לפתוח טעם וארומה שלהם.

בצורתה הטהורה היא לא מולים לטעם של כולם בקוריאנית. מתכון עוד הנשמה, אם הצדפות לשמש סלט. וריאנטים הפשוטה, שיש בו זמנית טעם אלגנטי מאוד - שילוב של פירות ים עם גזר קוריאני, פלפלים צבעוניים ועשבי תיבול שונים (כמה שיותר, יותר טוב).

הנקודה אחרונה, המהווה, לדעתנו, חשוב מאוד כאשר מולים מתוכננים קוריאני. מתכונים קרובים דורשים ממשל של גלוטמט נתרן. הוא האמין כי סטריאוטיפ ואמונות טפלות זה: לנסות לבשל רכיכות איתו ובלעדיו הרבה הבדל אתה לא תמצא. עם זאת, אין מניעה אתכם לבלות חוויה דומה בכוחות עצמם.