פאי תפוחים ו דלעת. איך לבשל עוגה עם דלעת ותפוחים ב multivarka?

פאי דלעת ופאי תפוחים היא אלטרנטיבה מצוינת לקניות אפייה. מבשלים את זה אפשרי עבור כמה דקות בתנור או multivarka אם הוא נמצא במטבח שלכם. ראוי לציין כי פאי דלעת ותפוח - אפייה, וזה לא רק טעים, אלא גם שימושי.

פאי דלעת היא השימוש

ירקות כתומים זה מאוד שימושי עבור הגוף, ולכן הוא נקרא לעיתים קרובות את הרופא. ראוי לציין כי כל הוויטמינים כלולים הדלעת בעת בישול אינו נעלם ולהישאר בו במלואו. חומצות אמינו, חלבונים, פחמימות, פקטין, תאית, ופריטים שימושיים אחרים כדי להשפיע על הגוף באופן פעיל, שקמו אותו. בנוסף, פאי דלעת ותפוח נספג היטב בלי עול מיותר על מערכת העיכול. ירקות אורנג 'הוא השפעה פעילה על הפריסטלטיקה, שיפור זה.

המתכון בתנור

אפוי עוגה בתנור במשך 45 דקות ובלבד הטמפרטורה נשמרת 180-200 ° C. מצרכים לאפייה הרבה אינו נדרשים, כל אחד מהם, למעט המילוי, בדרך כלל יש כל מטבח שני.

עבור הבצק

בצק פאי תפוחי דלעת דורש אלסטי פלסטיק. כדי ליצור ומתגלגלים נדרש:

• קמח (כוס וחצי של נפח של 200-220 גרם);
• ונילין (3 שקית ז);
• סוכר (תקן כוס 1/4);
• חלמון של ביצה אחת, לא חלבון;
• שמנת חמוצה (4-5 כפיות קטנות או 1-1.5 גדול);
• disintegrant (0.5 כפיות גדולות).

עבור מילוי

כמו העוגה עם דלעת ותפוחים, את המתכון אחד מהם מתואר שלב אחר שלב עכשיו, מוכן בתנור, אז המילוי צריך להיבחר בוגר, אבל לא perespevshie פרי. הדלעת עדיפה לבחור תפוזים ותפוחים רוויים - מוצק, לא מגורענים, זנים. במקרה זה, המילוי לא נראה כמו בלגן בתוך העוגה, שימור וצבע של פירות הטעם המקורי שלהם. אפייה דורשת:

• סוכר (polstakana רגיל);
• דלעת (400-500 גרם);
• תפוחים (2-3 חתיכות בגודל בינוני);
• ג'ינג'ר ואגוז מוסקט טחון (חצי כפית של כל אחד);
• קינמון (כף וחצי).

בנוסף, עשוי לדרוש לבן חמאת ביצה עבור השימון מהעוגה שהוא אדמדם, אפוי.

צעד אחר צעד בישול

כל המרכיבים לתערובת הבצק. לאחר לישת הבצק הוא התגלגל לתוך בר קטן שמכוסה בניילון או חבילה, וקוצרים במקרר למשך חצי שעה או שעה. זה מה ייתן לו את הגמישות הנדרשת מרשם. למרות שזה יהיה מגניב, אתה יכול להכין את המלית. דלעת חתוכה דקה, אבל פרוסות גדולות, קלופות. תפוחים קלופים, הסיר את הליבה וזרעים, לחתוך לפרוסות בעובי הממוצע.

מילוי כיבוי

פרוסות ירקות ופירות מעורבבים. במחבת לובתה חמאה וסוכר, ותפוחי דלעת להפיץ, קלויה למשך 5-10 דקות. האש באותו הזמן הדרוש כדי להפוך את הממוצע, כך ששום דבר לא נשרף. בעת מילוי ובחיקוי מעט החוצה, ולכך נוסף תבלינים (כל מעורבות), וכן כמה דקות וגירת דלעת ותפוח בסיר. לאחר הסרת מהאש לצינון שהם מקבלים.

עוגת אפייה

גודל אפייה צלחת מתאימה מרוחה החמאה זרועים קמח או סולת, כך ששום דבר לא תקוע. הבצק מחולק לשני חלקים לא שווים. אחת כי הוא יותר בגודלם, הוא התגלגל לתוך שכבה דקה. הוא הניח לתוך התבנית כך שהצד הנמוך נעשה, אחרת המילוי יהיה נזרק לצדדים. דלעת ותפוחים הוכן להתפשט באופן שווה, כך ששום דבר ולא בשום מקום הבליטה. חלק קטן של הבצק מגולגל החוצה, ואז לחתוך לרצועות כי נערמים אלכסוניים על התוספות. לאחר מכן, לשלוח עוגה בתנור לאפייה. בסופו של הדבר זה יכול לשמן את החלבון כך שהוא רכש צבע חום זהוב.

עבור multivarok

כמעט הכל, למעט חריגים נדירים, יש דגמים multivarok "אפייה" במצב, אשר נדרש לצורך הכנת עוגות, מאפינס, עוגות ודברים אחרים. הזמן האופטימלי - 40-80 דקות, תלוי את הכוח של המכשיר ואת נפחו. פאי דלעת ואת התפוח, מתכונים אשר מתוארים לעיל, להכין בעייתי multivarka כי אפיית הרטיקולום גלגול של הבצק בתחתית, המפרה את תקינות הקינוח כולו. אבל עבור בעלי מכשירי מטבח כזה יש שיטה מתאימה אחרת של בישול.

המרכיבים של העוגה

פשטידת דלעת, תפוחים וצימוקים - האפשרות הטובה ביותר עבור multivarok. למה? מכיוון צימוקים ב אפייה מהביל היטב, מה שהופך אפייה טעם וארומה מיוחדים. חשוב שאין זרעים, או תה עם עוגה עשויה להפוך vykovyrivanie אבנים מאוד אלה. כל מה שצריך:

• סוכר (סטנדרטי נפח כוס);
• קמח (כוס וחצי);
• צימוקים (100 גרם);
• בצק disintegrant (חצי כף או כפית, אבל בלי שקופיות);
• ונילין (שקיות זוג 3 g);
• ביצים (4-5 חתיכות);
• תפוחים (3-4 חתיכות בגודל קטן, בכל כיתה);
• דלעת (200-300 גרם);
• קינמון (כפית קטנה 1-2 בלי שקופיות);
• חמאה (לארוז 180 גרם).

בישול מתחיל עם מילוי. דלעת ותפוח שפשפו על פומפייה בינונית (או גדולה, ומי שהוא אוהב), מעורבבת, ומפזרי כפית של סוכר וקינמון. לאחר מכן, שהמילוי להפריש כך שהוא נתן מיץ עשיר.

בצק multivarok

כל החלבונים מופרדים את החלמונים, מוקצפים להקציף שכבה נאה, ולהוסיף סוכר לקצף החלמונים. פעילות אחרונה מעורבב להשיג מסה הקצפה. זה בעדינות להוסיף חמאה רכה מאוד, להקציף שוב. עבור משקל vitelline נפט הוסיף חלבונים כדי לא להפריע העקביות שלהם ואת הקצף לא לישון. כל מתברר מאוד אוורירי וקל. הקמח הוא הסתנן, להרוות אותו עם חמצן. כדי שזה מתווסף התפחה היא מעורבת. מנות קמח מוחדר קרם שמן כך שיכול promeshat שווה. גושים הבצקים מובילים ספוג, אשר לא מוסיף לטעם עוגה.

אפיית multivarka

כשהבצק יהפוך עקבי עבה אך רך, אתה מוכן לאפייה. קערה Multivarki מרוח בחמאה זרועים פירורי לחם כדי עוגת דלעת ותפוחים הם לא תקוע והוא לא מפוצץ אם זמן הבישול יהיה ארוך יותר ממה שצריך. זה התפשט כמחצית במבחן. היא הניחה מלית בלי מיץ, אקראי לשפוך צימוקים שטופים (לטבול קודם לא הכרחי), לכסות את החצי העליון של המבחן השני. לפני איך לבשל עוגה עם דלעת ותפוחים ב multivarka מתייחסים מצבי המודל שלך בהוראות. לדוגמא, חלק מהמכשירים מספיק 40 דקות אפייה עוד שעה יהיו מספיק. בממוצע, אפייה לוקחת בערך 50 דקות ו 5-10 דקות אחרות במצב חימום, העוגה הגיעה עד רגיל. מוכן בדוק יכול להיות עם קיסם.

אפשרויות למילוי

פאי עם דלעת ותפוחים ניתן מבושל multivarka לא רק עם צימוקים. אתה יכול להחליף אותו משמש מיובש, שזיפים מיובשים, או חתיכות של משמשים טריים. זה ייתן טעם חדש של אפייה. בינם לבין עצמם, אגב, המרכיבים משתלבים היטב, מה שהופך מלית במיוחד מעניין ויוצא דופן. דלעת גם לגזום בכלל טוב לבריאות שלך, כי המוצר לא יכול להשאר בגוף של רעלים וחומרים מזיקים. יתר על כן, כגון עוגה ושימושית לאלה שצופים הדמויות שלהם. למרות האמור הקלורית, חתיכה אחת לא כואב המותניים.