איך לבשל פנקייק ללא חלב: כמה אפשרויות יסודות

פנקייק - מאכל רוסי מסורתי, ו raznofunktsionalnoe. הם נותנים לילדים קינוח, הם מתאימים גם לארוחת צהריים שניים, או יכולים להיות ארוחה מלאה. בדרך כלל המנה נעשית על בסיס חלב. אז הם פונים דקים ועדינים. עם זאת, לפעמים אתה רוצה לבשל פנקייק ללא חלב - בימי צום, למשל, או אם המוצר הזה אסור לרופא, או אם אדם מתחיל להתבונן צורתו. במקרים אלה הרבה מתכונים, אשר זמינים במאמר זה.

פנקייק רזה

שקול את האפשרות להתחיל בישול, אינו דורש מוצרי Skoromniy. לביבות אלו ללא חלב וביצים ניתן לאכול לא רק צום, אלא גם טבעוני לחלוטין לנטוש מזון מן החי. קח ליטר מים רותחים - לא מינרל, אפילו בלי גז, לא מעודן, אך הנפוצה ביותר. היא פיזרה סודה, נפרעו חומץ, כפית סוכר ומעט מלח, בתוספת שפכו שמן צמחי בסך של שש כפיות. קמח 400 גר 'מעורבב עם מאה גרם סולת לאט לשפוך לתוך נוזל. מיקסר הכרחי, כך ללא גושים. בהמשך אינו שונה פנקייק בישול הקונבנציונלי: בלילת מצקת הוא שפך על מחבת משומנת קטנה, צלוי אגף אחד, וסיבובים אור מדי מן אחר. מכיוון פנקייק האלה בלי חלב בצום או צמחונים, הם לא משומנים עם שמן. ועל השולחן מוגשת גרסה מתוקה - עם ריבה או ריבה.

קרפים על המים

מי לא לנטוש רכיבים מן החי בתזונה, אבל רק רוצה לעשות את זה פחות קלוריות, יכול להשתמש מתכון פנקייק ללא חלב הוא על בסיס מים, אבל עם ביצים. האם קרקע של סוכר כף גדושה - חמאה רכה, קמצוץ של מלח ושתי ביצים. עם הומוגניות לכת לשפוך שלוש-רבעי ליטר של מים. לאחר ערבוב יסודי קצת כדי למלא שתי כוסות קמח. האם לאפות עוגות בלבד, פנקייק ללא חלב יוצקת חמאה מומסת. הם יכולים להיאכל עם כל מלית ועוד מגוון של תוספות.

מתכון בירה

אם אתם נמשכים אל פנקייק עם חורים, להחליף את מי הבירה. עליות העמודים בזמנים, ואלכוהול (וזה כבר מעט מאוד) מפורקת במהלך האפייה. התוצר הסופי המתקבל הוא מאוד גמיש, כך שתוכל להפעיל אותו אפילו מילוי נוזלי למדי. עם זאת, פנקייק אלה אינם עושים בלי חלב. אבל התוצאה שווה את זה כדי התעלם קצת העקרונות החדשים! ראשית, שתי ביצים מוקצפות לקצף עם מעט מלח. אחר כך הם שופכים כוס בירה קלה ואותו - החלב. עבור פאר, אתה יכול להוסיף חצי כפית סודה hydrated. כוס קמח vseivaetsya לאט את הנוזל; בסוף לשפוך כמה כפות של שמן חמניות - כדי להבטיח neprilipaniya. פנקייק מקופל על הצלחת עם חורי כיסוי טוב יותר או צלחת אחרת. כל עוד הם נשארים רכים.

רפרפת על קפיר

אם חשבת על איך לעשות פנקייק ללא חלב, אבל רק מים לא מתאימים לך, ללכת היוגורט כבסיס. שוב להתחיל ביצה מוקצפת עם מלח כמה כפיות של סוכר. בלי לעצור טאטא, לשפוך זרזיף של שתי כוסות יוגורט דל שומן. המסה היא שפכה מעט קמח (כוס וחצי). בנפרד, בתוך כוס מים רותחים מתווסף חצי כפית סודה לשתייה, ואז המים הוא שפך לתוך בצק ביחד עם שתי כפות של שמן צמחי. כאשר המסה תהיה זהה בכל הנפח, זה נשאר לנוח במשך עשר דקות. הכל! זה רק יהיה לטגן את הלביבות ללא חלב. איך עבה אתה תקבל תלוי בעובי של הבצק. רוצה דק - לעשות דומעות, כמו עבות - קמח להוסיף עד שהתערובת כמעט oladevogo מבחן.

פנקייק על מיונז

זהו עוד מתכון לפנקייק בלי חלב, אשר נבדל טעם יוצא דופן אבל מאוד נעים. יישומה מתחיל עם מי מלח קרים הצלפת ליטר, שתי כפיות של סוכר, אותה הכמות של מיונז וביצים. כמו כן, ההתקן הוא שפך קמח - כשלוש כוסות, אולי קצת יותר - תלוי מיונז. בסוף הוסיפה סודת slaked ושלוש כפות שמן צמחי. הישארו פנקייק לאפות להתקשר אל השולחן.

אל תפחדו להתנסות ולחדש, אז איך לבשל פנקייק ללא חלב יכול להיות אחר סרום או מיץ. מבין האחרונים, לרוב מגיעים אפרסק, תפוז, אפרסק ולימון. טעים מתקבל אם הנפח של מים חצי לדלל שלהם. אם תחליט להשתמש בסרום, זה ידרוש הרבה מים כמו; במהלך הבישול, רצוי להוסיף קצת חמאה מומסת. וממסים או להכות עד ההתגנבות לא הייתה שווה את זה - בוא פתיתים קטנות צפות המבחן הסופי. טיגון הם אחיד נמס, ופנקייק מתווסף פאר ודברים טובים. אפשר לגוון את הטעם על ידי הוספת גרידה - לימון או תפוז.