פלאן עם תפוחי אדמה: את המתכונים הטובים ביותר

פשטידת תפוחי אדמה היא אחת האפשרויות הפשוטות ביותר ובמחיר הסביר לאפייה בבית. הסוד טמון הפופולריות שלו בעובדה וההוספה של פטריות המלית, בשר טחון או דג משומר, אתה יכול לקבל טעם שונה לחלוטין. במאמר של היום יכלול את המתכונים הטובים ביותר עם אסימונים תפוחי אדמה.

אופציה עם עוף

על פי המתכון הזה מתברר מאפים טעימים וריחניים מאוד. זה יכול להאכיל משפחה גדולה בקלות. אתה צריך להכין את הבצק:

• מאתיים וחמישים גרם של קמח.
• חצי כפית מלח.
• ביצת עוף.
• חצי חבילת חמאה.
• הכף אינה שמנה מדי שמנת חמוצה.

מאז פאי פתוח זה וצ'יפס הוא לא רק מבחן, אלא גם מילוי ברשימה לעיל יש לשלם תוספת:

• שלוש מאות גרם של בשר עוף.
• שלוש פקעת תפוח אדמה.
• בצל.

בנוסף, המטבח שלך צריך למצוא שתי ביצים, חמישים גרם של שמנת וחלב חמוץ. הם יידרשו ליצור את המילוי, אשר מתובל במלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, זעפרן, כוסברה ועשבי תיבול קצוצים.

תיאור של התהליך

בשלב הראשוני יש צורך לעשות את הבדיקה, אשר יהיה אפוי ממחשבה פתוחה פאי עם בשר ותפוחי אדמה. להכנתו בתוך קמח חיטה מנופה מראש מחובר קערה וחמאה שפשף. כל הקלחת בידיים טובות. ביצת פירס מסה וכתוצאה מכך, מלח ושמנת חמוצה. כל לשה היטב ושלח חצי שעה במקרר.

עד שמתקבל בצק מבושל, אפשר לשים לב למילוי. ההכנה היא פשוטה מאוד. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לערבב בצל מטוגן מראש, לטחון עוף מבושל וחתוך תפוחי אדמה תרמית מטופלים. וגם, כמובן, אל תשכחו מלח ופלפל המסה וכתוצאה מכך.

בצורתו, משומן עם שמן צמחי, להפיץ את הבצק המצונן ולעשות פגושים. מונח על מלית עליונה ולמלא, שהוכן מחלב, שמנת, ביצה ותבלינים. עוגה אפויה עם תפוחי אדמה (פתוח) בתנור על מאה ושמונים מעלות כשעה. ואז הוא מתקרר, לחתוך ולהגיש.

אופציה עם פטריות

מתכון פשוט זה כרוך בשימוש במרכיבים פשוטים, שרובם הם תמיד נוכחים בכל מטבח. אפייה כזה יכולה להיות לא רק תוספת נחמדת הערב המשפחתי, אלא גם קישוט ראוי לכל חג. אורחים שמנסים פלאן אפוי עם תפוחי אדמה ופטריות, מחויב להישאל לחלוק את סודות ההכנה שלה. כדי להאכיל את המשפחה ואת החברים שלו טובים ביתי טעים, תצטרך:

• מאה מיליליטר של חלב.
• שלוש מאות גרם קמח.
• חצי כפית סוכר.
• שמונה גרמים של שמרים.
• אחת וחצי כפות שמן צמחי.
• מאה גרם של גבינה.
• שלוש פקעת תפוח אדמה.
• מאה וחמישים גרם של פטריות כבושות.
• שלוש כפות של שמנת חמוצה.
• קורט מלח.

רצף של פעולות

קודם כל, אתה צריך לקחת את המבחן. כדי לעשות זאת בקערה, המשלבים שמרים יבשים, סוכר מחממים את החלב. כל בעדינות מערבבים ומורידים למקום חם ללא טיוטות. בעוד בצק עולה, אתה יכול להמשיך לשלב הבא. בקערה נפרדת ביצים מלוחות גלם קצפת, ולאחר מכן הוא שפך לתוך השמן הצמחי. הכול היה מעורבב היטב ומחובר לחלוט עלה. יש גם מנות קטנות ושופכים את הקמח המנופה. מתוך המונית וכתוצאה מכך היא לשה בצק רך והומוגני, לכסות אותו עם מפית בד ולהסיר למקום חם, שבו אין טיוטות.

לאחר כארבעים דקות זה יגדיל את נפחו. ובעוד זה עולה, אפשר להקדיש זמן למלית. פטריות במרינדה נשטפות תחת מים זורמים, תפוחי האדמה קלופות וחתוכות לפרוסות דקות, לגרר גבינה.

עולה הבצק משיק את הגודל הרצוי של המאגר, ולהפיץ בצורה להעלות פגושים מעט. שכבה עליונה מוחלת שמנת הניחה את הפטריות. הם הפיצו תפוחי אדמה מלוחות. כל זה שוב נמרח עם שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת. אפוי פלאן עם תפוחי אדמה ופטריות במרינדה על מאתיים מעלות עד מלית מבושלת. הוא מוגש בצורה של התקרר.

אופציה עם נקניק

מאפה זה מעניין משום שהוא עשוי בצק שמרים קפיר. בגלל זה מתברר הוא שופע ורך להפליא. כדי לעשות עוגה פתוחה עם תפוחי אדמה ונקניקיות, תצטרך:

• כוס יוגורט.
• כפית מלח.
• ביצת עוף.
• חצי כפית סוכר.
• שישה גרמים של שמרים יבשים.
• כפות זוג של שמן צמחי.
• חצי כוס קמח חיטה וקמח חיטה מלאה.

כל המרכיבים הללו יהיה צורך הבצק. בגלל העוגה הזאת עדיין מילוי גם לוודא שיש לך בהישג היד נמצאה:

• שלושה תפוחי אדמה בקליפתם.
• מאה וחמישים גרם של גבינה קשה נקניקים מבושלים מעושנים.
• בצל אחת.
• רבע חבילת חמאה.
• ביצת עוף.
• מלח ותבלינים.

הפעל מבוססת טכנולוגיית

קפיר הוא שפך לתוך מחבת, ולשים על צלחת מחוממת, תוך בחישה מתמדת, כך שזה לא לקלף. כאשר הוא הופך להיות חם, זה לפזר שמרים וסוכר ולהסיר הצידה.

בקערה נפרדת, לשלב בין שני סוגי קמח מנופה ומלח. יש גם ביצים נשלחו, להעלות ספוג קפיר שמן צמחי. הבצק שהתקבל מכוסה במגבת נקייה חום. כל עוד הוא מתאים, אתה יכול להפוך את המלית.

תפוחי אדמה בקליפתם הם קלופים שפשף על מגררת גסה. ואז הוא משולב עם נקניק קש קצוץ, בצל קלוי, ביצה לא מבושלת חמאה מרוככת. כל מלוח, מתובל ותבלינים ומערבבים.

האוויר עולה הוא רך בצק קפיר אגרוף בזרועותיו בקלילות, התגלגל לתוך ההיווצרות ולהפיץ בצורה, לא שוכח לעשות פגושים. מונח על גבי המילוי ומפזרים אותו עם גבינה מגוררת. אפוי פלאן עם תפוחי אדמה ונקניק על מאתיים מעלות. לאחר כחצי שעה הוא בדק את המוכנות של הבדיקה, אם יש צורך בכך, להאריך את הזמן שהייה בתנור. Propekshiysya מקורר עוגת לחלוטין, לחתוך לחתיכות בגודל הרצוי ומגישים.