"פו הדוב" (עוגה) מתכון, במיוחד לבישול

עוגה - תכונה חיונית של כל תה. אי אפשר לדמיין יום הולדת בלעדיו, במיוחד לילדים. לפעמים מתייחס זמין בחנויות, אבל אין שום דבר יותר טעים מאשר לעוגה, יצר במו ידיו.

כדי למשוך את תשומת לבם של מבקרים, ללא קשר לגיל, אתה יכול לבשל פינוק טעים כמו עוגה "פו הדוב". המתכון הוא די מסובך ליישם, אבל התוצאה שווה את זה.

אתה צריך:

• כמה כפיות של דבש;
• מים 6 כפות (50 מ"ל);
• סודה 3 כפית.;
• סוכר: 2 כפות. (200 גר ');
• לנקז. שמן: 6 כפות (965 גר ');
• ביצים: 6 חתיכות, חלבון, ו 4 חלמונים;
• קמח: 7, אמנות. (650 גר ');
• חלב מרוכז - 4 מבושל ולא מבושל בנק אחד;
• מרגרינה: 400 גרם;
• אבקת אפיה, קקאו 2 כפיות.;
• אבקת סוכר: 350 גרם;
• ג'לטין: 20 גרם;
• קרם: 0.5 L;
• שקדים, שוקולד לבן, סוכריות טופי: 200 גרם;
• חלב: ¼ כוס.

Stepping

"פו הדוב" (עוגה) מתחיל בהכנת הבצק והדבש. שש כפות דבש הביא לרתיחה, ואז מוסיפים שתי כוסות סוכר שש כפות מים, סודה, קמצוץ של מלח ומבשלים עד שהתערובת הופכת עשיר חום עם גוון צהבהב. לאחר מכן, מסירים מאש, חמאה מנוהלת ומקורר.

ואז אתה מוסיף שש ביצים ושבעת כוסות קמח. הבצק מכוסה ומתעקשים כשעתיים.

הבצק שהתקבל צריך להיות מחולק חמש עשר מניות. מרדדים כל חלק צריך להיות בין דפי נייר אפיה.

עוגות אפויות בתנור חם במשך שמונה דקות ולאחר מכן נייר אפייה מוסר, ואת לעוגת גרם מוערמים אחד על השני.

עוגת קרם

450 גרם חמאה מוקצפת, הוא הוסיף 3 חלקים של פחיות חלב מרוכזות ומעורבב לגמרי. עוגות משומנות מבושלות שמנת ספוגה במשך שמונה שעות.

בצק פריך מלוח

הבצק הזה הוא הכרחי לייצור הסיר. כדי לבשל יש צורך לערבב את המרגרינה והסוכר, מוסיפים 4 חלמונים, קמח ואבקת אפייה ללא שקופיות. מחלקים את הבצק ל 14 שברים, כל גליונות מגולגל בין קוטר אפייה של 17 ס"מ. יש לגזור את הקצוות במעגל.

עוגות נאפות בתנור חם. הם מתקבלים לבן, עם קצוות בצבע חום בהיר.

עכשיו אתה צריך לעשות את סיר השמנת. 250 גרם חמאה להמיס, להוסיף חלב מרוכז לא מבושל, וניל, דבש חום, אבל לא להרתיח. הסר, להוסיף ג'לטין, מצננים במקרר להקציף.

אחרי זה יש צורך לנער 0.4 ליטר שמנת ומוסיף המסה וכתוצאה מכך. הקרם מוכן, הם משומנים עוגה. זה צריך להיעשות בזהירות, כפי שהם מאוד שבירים.

כבר עוגת דבש ספוג נחתך בצורת שמונה, ובכך ליצור צללית של הראש והגו. Trim היא הקרקע בבלנדר vyleplivayut יש אוזניים, הידיים והרגליים. קיבה לא צריכה לעשות סיבוב הרבה, מפני שזה יהיה מעמיד הסיר.

קוֹנִיָה

החלב נוסף 40 גרם של שמן והביא לרתיחה. ואז אתה צריך להזין את הסוכר טופי. מבשלים עד פירוקן. גלייז מקורר ונושאות העטיפה שלו ואז לשים במקרר כדי לחזק.

מסטיק

המוצר הבא דרוש כדי לכסות את העוגה "פו הדוב" - המסטיק. הוא משמש עבור הדובים. הוא מוכן כדלקמן: 50 מ"ל של מים לרתיחה, מוסיפים קמצוץ של מלח, 25 גרם של שמן. לאחר הרתיחה להכניס אליו עוד חמישים גרם קמח וקקאו. הסר, ומערבבים, מוסיפים את אבקת סוכר. מסטיק מכוסה הלוע, האוזניים, הידיים והרגליים. עבור חלבוני שימוש עין ובשפה ומהרציף.

זה ואחריו 200 גרם של שוט שמן, להוסיף חלב מרוכז, ושימוש זה פרוות חיקוי קרם קונדיטורית מזרק כיסוי Vini דוב. "דוב" (עוגה) לאחר ההכנה היא לשים במקרר.

סיר

פוט חייב להינתן בצורה. שוקולד לבן הוא שפך קרם התחמם לרתיחה עד שהתערובת חלקה. מכסים את הסיר ולהסיר אותו במקרר.

ואז אתה צריך לטחון את השקדים ומערבבים עם סוכר אבקת חלבון. המרציפן וכתוצאה מחולק לשני חלקים, לרדד, ולאחר מכן להעביר את הסיר המוגמר.

"פו הדוב" (עוגה) מושם על מגש, לשאת סיר נשען.

מתברר טעים ויפה להסתכל מעדן. זה לא רק למשוך את עיני המבקרים, אלא גם יהיה תענוג אמיתי לילדים. כיבוד יהיה מתוק בינוני, עם רכות לאחר השריית Korzh. "פו הדוב" - עוגה, ראוי לקשט כל שולחן חג.