עוגת ספוג טעימה עם חלב מרוכז

מי לא אוהב עוגות ספוגות? עוגת ספוג עם חלב מרוכז או דובדבן, או שוקולד? כבר מייצגים טעימים? ואז אנו מציגים לכם כמה מתכונים טעימים.

עוגת ספוג עם חלב מרוכז "ארל חורבות"

המוצרים כי תצטרך בעוגה הזאת:

• קמח (שתי כוסות);
• 2.5 כוסות שמנת חמוצה;
• סוכר כוס וחצי;
• חצי כוס של חלב מרוכז;
• שתי ביצים;
• 1 כפית תה של אבקת אפייה;
• מאה גרם חמאה;
• קצת קקאו.

הכנת עוגת ספוג עם חלב מרוכז "חורבות ארל"

כדי להכין את הבצק, אתה צריך לערבב את הביצים, כוס שמנת חמוצה, כוס סוכר, שתי כוסות קמח, אבקת אפייה וחלב מרוכז. ואז המסה וכתוצאה מכך היא מחולקת לשני ואת זה יותר, להוסיף קקאו (מבוסס על טעם אישי). ואז לאפות שתי עוגות: לבן בצורת, ושוקולד לאפייה.

שמנת לבישול. לקבלת קרם אתה צריך לערבב חצי כוס שמנת חמוצה וכן כוסות וחצי סוכר. כל להקציף היטב.

הכן זיגוג. כדי להכין את הזיגוג, אתה צריך לערבב ארבע כפות סוכר השולחן ואת אותה כמות של קקאו. ואז להוסיף חמאה, שאמורה להיות בטמפרטורת חדר ארבעה כפות חלב (מים זמינים). כל לרתיחה אלה ולחכות קצת קריר.

התפשטות עוגה לבנה זה על צלחת. אז קח עוגה חומה וחותך לחתיכות של צורה של משולש. פרוסות טבולות קרם ולהפיץ באופן אקראי על עוגה לבנה. הערימה וכתוצאה לשפוך זיגוג.

עוגת ספוג שלנו עם חלב מרוכז ומוכן. בתיאבון!

עוגת ספוג עם דובדבנים "Nyamur"

זו עוגת ספוג להכין במהירות מאוד בקלות. טעם פונה מתוק ומלוח.

מרכיבים דרושים:

• שלוש ביצים;
• 120 גרם של סוכר;
• 120 גרם קמח;
• 400 גרם של דובדבנים טריים;
• שתי כפות של שמן צמחי.

תהליך ההכנה של העוגה

מקציפים ביצים וסוכר עם מיקסר (כחמש דקות). ואז המסה וכתוצאה להוסיף קמח ומערבבים מעט.

אנחנו מפרידים את הדובדבנים מהעצמות.

צורות מוכנות מראש עבור העוגה שלנו. מרופד טופס עם נייר אפייה ומשמנים אותו עם שמן חמניות. בתחתית המחבת המוכנה להוציא דובדבן קלוף כבר.

הבצק המוגמר זרם באופן שווה על דובדבני את הפילוס. תנור ללחמניות הצורך שלנו כחצי שעה ב 170 מעלות. העיקר הוא כי השטח שלה משחים קל.

עוגה מוכנה להישאר בדמות קצת עד שהוא מתקרר, ולאחר מכן להסיר, כך שהוא לא לשבור. לביטול העוגה ההפוכה שלנו לקשט את השטח עם אבקת סוכר או קצפת (לפי השיקול שלך).

עוגת ספוג שוקולד

מצרכים לעוגה:

• שש ביצים;
• 150 גרם של סוכר;
• מאה גרם של קמח;
• כף אחת של קקאו (עם שקופיות);
• שתי כפות של חמאה.

מצרכים לקרם:

• חלמון אחד;
• על 20 מ"ל מים;
• אודות 120 גרם של חלב מרוכז;
• 200 גרם חמאה;
• כף אחת של סוכר וניל;
• אחד תה כפית של קקאו.

מצרכים עבור ממתקים:

• שלוש כפות ריבה;
• 60 גרם של שוקולד (כהה);
• 60 גרם חמאה.

תהליך ההכנה

ראשית, להכין את הביסקוויט. כדי לעשות זאת, להפריד את החלמונים מן החלבונים. מקציפים חלמונים הראשון עם 75 גרם סוכר. להקציף צריכה עד שמתקבל קצף בהיר מפואר.

בקערה אחרת, אתה צריך לנער את החלבונים. לפני ההקצפה צריך להוסיף חלבונים קורט מלח, מאז החלבונים טובים יותר vzobyutsya. מוסיפים בהדרגה חלבונים וסוכר. להקציף עד החלבונים הנחוצים לא ידעכו עם מחבטים.

הבא אתה צריך לחבר את הלבנים חלמוניים. להפריע תנועות הכרחיות ההמוניות מלמטה למעלה.

קח קערה נוספת מערבבים את הקמח ואת הקקאו יש. ואז להוסיף לתערובת זו את החלמונים מן החלבונים. ממיסים את החמאה לחכות קצת קריר, ויוצקים פנימה את הבלילה ערבוב לאט.

קח עובש מפוצל עבור העוגה, חמאה ושומן, ומפזרים מעט עם הקמח ושופכים את הבלילה. התנור יש צורך בטמפרטורה של 180 מעלות בתנור שחומם מראש. שמונה שעות כדי להיות וחותכי עוגת ביסקוויט שלוש.

שמנת לבישול

ראשית, עליך לערבב חלמון עם מים, ולאחר מכן להוסיף את שמן מרוכז ולשים על אמבט אדים. מרתיחים צריכים עד מעובה, תוך בחישה מתמדת. ואז מקורר.

חמאה לערבב עם סוכר וניל ומוסיפה השמנת. בסוף, מוסיפים את הקקאו. הקרם שהתקבל משמן שתי העוגות. גריז העוגה השלישי עם ריבה מומסת.

בישול מתוק

באמבט מים ממיסים את השוקולד והחמאה. ואז מוסיפים את התערובת היה מחומם חלב (כ 50 מ"ל). פונדנט סיים משמן למעלה ובצדדים של העוגה שלנו.

עוגה מוכנה להסתיר במקרר במשך כמה שעות.

עכשיו אתה רק צריך לבחור מה שאתה רוצה - עוגת ספוג עם חלב מרוכז, שוקולד עם דובדבני ביסקוויט ותוכל לפנק את עצמכם עם טעם אלוהי!