עוגת חטיף שולחן החג או ערב הביתה.

במובן המסורתי של העוגה היא רקיחה עם טעם מתוק. אבל מארחת תושייה המציאה מתכון, נותן לו שם דומה. חטיפי עוגה דומה שמו שלה למעט כלפי חוץ. טעמו יכול להיות דגים, ירקות, בשר או גבינה. הכל תלוי ברצונות ובפנטזיות. היום, אני אחלוק כמה מתכונים שהפכו פופולריים למדי בשל פשטות הביצוע וטעם יוצא דופן.

"נפוליאון"

עוגת חטיפים ניתן להכין בצורות שונות. מישהו משתמש עוגות מוכנות או מאפה. אחרים מעדיפים את כל "מן" ואת "עד" עשה זאת בעצמך. אנו בוחרים בדרך השנייה ולנסות לבשל עוגת חטיף, כביכול, "מאפס".

אז, מה אנחנו צריכים להכין עוגות? ביצת גלם בסכום של 1 חתיכה, מרגרינה - 250 גרם של (קפוא בעבר), סוכר - כפית מלאה, קרם של כוס קמח 1 כמות - 2,5 מחסנית. וסודה (זוג צובט), התייבשות חומצת לימון או חומץ.

עוגת שלנו מלית לקחת 4 ביצים (קשות מבושל), גבינה קשה (צהובה מגוררת טרום קטנים) 100 גרם, בנק שימורי דגים (טונה, סלמון) בהחלט במיץ ומיונז משלה (לקחת שוב את האריזה). מאז הטעם של המנה תלוי כמעט לגמרי את המוצר העדכני, אני לא ממליץ על כך כדי לחסוך.

עכשיו נתקדם הכנת הבצק. כדי לעשות זאת, מרגרינה להתפורר כמו דק ככל האפשר. עדיף למרוח אותו על פומפיה או קוצצים בסכין. מוסיפים את שאר החומרים ומועכים את הבצק ביד בזהירות ככל האפשר.

החלק הקשה ביותר של עוגות בישול - מרדדים שכבה דקה של בצק. המקרה הלך כיף, לשים אותו על המדף העליון של המקרר במשך כעשרים דקות. לאחר מכן מחלק את הפיסה לחמישה חלקים. העוגה האחרונה שאנו משתמשים בו כדי לקשט החטיף שלנו העוגה "נפוליאון", כך שזה יכול להיעשות פחות.

מחממים תנור לטמפרטורה אופטימלית כדי 190-200 מעלות. מכניס את העוגה על תבנית אפייה מקומחת ואופה במשך ארבע דקות. בצורתו מוגמרת זה צריך להידמות פיתות על מידת ההשחמה.

כל שכבה של העוגה שלנו תהיה עם מילוי הפרט. לכן, אנו מכינים שלוש קערות, אחת מהן גבינת נתרן. בשינה אחרת לגרוס את הדגים מן הפח, לנקז עם המיץ מראש שלה. השלישי קוצצים את הביצים. כל מנה היתה סתימות לערבב עם מיונז. Promazhem כל שכבה ולהשאיר את העוגה Infuse ועבר עבור 4-5 שעות בקור.

היום, נשים רבות (וגם גברים) בדיאטה. ובעוד שימוש מיונז חל איסור מוחלט בכל צורה שהיא. עבור המקרה הזה אני מציע לך מתכון עצמו למילוי ארוגולה, עוף נקניק וגבינת קוטג דל שומן. אם תרצה, כאן אתה יכול להוסיף את הבזיליקום, פטרוזיליה וירוקה האהוב עליך אחרות.

כדי להתחיל ארוגולה קוצץ ונקניק קטן. ביוגורט להוסיף מלח, פלפל, עגבניה לטעימה קטנה. כל שילוב ושימוש זה כמו מילוי. המותניים עוגת חטיף כזה להשפיע קטן משמעותית מאשר מיונז התגלמות הקודם לשפוך.

"השמחה של תושב הקיץ"

סתיו - זמן לקנות פירות וירקות, וכן לעקוף את העובדה הזו לידיעת אנחנו לא יכולים. אתה מסכים כי בחודשים אלה אנו מכינים ארוחות צמחוניות קלות בתדירות גבוהה יותר יש סיכוי גבוה יותר מאשר בחורף. לכן אנו ממליצים לך לטפל מש' ואורחי עוגת עלים טעימה ולבבית של קישואים.

בשביל זה ידרוש קישואים בינוני-קליבר, ביצים - 3 חתיכות, קמח וחלב, 0.5 V, פלפל אדום (גדול, וגוש בשרני), זוג עגבניות מוצקות .. וגם, כמובן, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור גרוס, וכל שמן. מטגנים זית עדיפה, אך כושלת זו, אתה יכול להשתמש חמניות, חרדל, תירס.

עוגת קרם ב חטיף שלנו, אנו מכינים 300 גרם של גבינת Adygei, 400 גרם של שמנת חמוצה כמה שיני שום

הרי מישהו מכם היה צריך לבשל קישואים לביבות. אז, את הבסיס של העוגה הוא זהה, רק בגודל גדול יותר.

קישוא שלי, נקי, להסיר זרעים ושלושה על מגררת. לאחר המיץ מנוקז, ומנסה להניע את הביצים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, מלח וסודה מעט מאוד. פלפל קוצצים דק ומוסיפים לבצק. כל שילוב טוב. מחממים את השמן במחבת עם תחתית עבה, יוצקים מצקת את הבלילה ומטגנים כל פנקייק משני הצדדים.

בקערה, מוסיפים את הגבינה, שמנת חמוצה שום כתוש, להוסיף קצת מלח. עגבניות לחתוך לפרוסות דקות. בכל שכבת ממרח עגבניות ראשונות, אז המשקל של הגבינה. למעלה מעוטר בירק. מזרק קונדיטורית עלילת שפת שמנת. מארחת, שבבעלותם אמנות גילוף, יכולה לקשט את המוצר עם פרחים מורכבים עשויים עגבניות.