פודינג פיז. יתרונות. מתכונים.

קטניות הן עשירות באלמנטים מינרלים וחומרים מזינים. הפיכה ב השעועית לתזונה, פולי סויה, עדשים או אפונה, אתה לא רק כדי לגוון את התפריט, אלא גם לשפר את הבריאות. פודינג פיז - אחת המנות העיקריות כי תזונאים ממליצים.

בשנת האפונה מכיל מינרלים, ויטמינים, חלבונים, חומצות אמינו שימושיות, מלחים ועמילנים. אפונה צעירה קלורי הייתה 90 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. ספורטאים להשתמש של אפונה יבשה, מכיוון שהוא מכיל יותר קלוריות, וציסטין, ליזין ועזרה טריפטופן לשחזר כוח ואספקת אנרגיה.

פודינג פיז הוא המנה העיקרית תוך הפרה של מערכת העיכול, בעיות עיכול, עצירות ולירידה בתיאבון, כפי שהוא נקבע, אם אדם סובל מאנמיה, לחץ דיפרנציאלי, מחלת כליות, אנמיה. אפונה לעזור להיפטר בעיות עור. המנות שהוכנו ממנו, הוא מאוד לבבי, כך השימוש בהם יכול לעזור לרדת במשקל.

אפונה הולכת טוב עם תפוחי אדמה, בצל וגזר. לכן לבשל ממנו אנחנו לא יכולים רק דייסה, אלא גם מרקים. פודינג פיז בדרך כלל מכין במשך זמן רב. תהליך ההכנה שלה מתחיל עם השריית אפונה יבשה. בדרך כלל, הליך זה לוקח לפחות שלוש שעות. לכן, עדיף להשאיר את האפונה היבשה להשרות למשך לילה, מכוסה גזה או מגבת ופל. אבל אם אתה ממהר עם ההכנה, ב-ספוג אפונה, להוסיף 1/3 כפית סודה לשתייה. אם אתה משתמש תוצרת טרייה, זה לא צריך להשרות למשך לילה, פשוט לשטוף ביסודיות לפני הצבתו בתוך המחבת.

אחרי ששתה את המים מהבוקר אפונה, למקם אותו בתוך סיר וממלאים במים. רמת הנוזל חייבת להיות בבית הסנטימטר והחצי מעל הדגנים הקבורים. מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח וממשיכים לבשל על אש שקטה. הקפד להוסיף ריח שמן חמאה או ירק. פודינג פיז הוא מבושל במשך שעה. אז זה לא לחמם יותר מדי, ומערבבים בקביעות. אפונה הדייסה multivarka מכין את "בלחץ גבוה" עבור 15 דקות לפני קצת קיטור, להמתין 5 דקות ומוסיפים את החמאה.

מאוד מאכל טעים ומקורי, שבו אתה אפילו יכול להתייחס לאורחים - פודינג פיז עם מעושן. זמן בישול ייקח הרבה (כמה שעות), אבל הצהריים הם לבביים מעורר תיאבון. לשם כך תצטרך את המוצרים הבאים: וחצי כוס אפונה, 4 בצלים, עגבניות, גזר נקניק על פי בחירתך. זה יכול להיות מעושן כרעי תרנגולת, צלעות חזיר או נקניק מעושן. הפרדת הבשר מהעצמות, לשים אותו בנפרד. מרתיחים את המרק על העצמות, אשר מאוחר יותר יהיה מבושל דייסה. אל תוסיפו מלח אליה כאל מעושן מלוח כך!

עקביות לא תעלה על שתי אצבעות מעל לרמה של דייסה. בעוד פיז פודינג מבושל במרק מעושן, ומטגנים עד בצלים קרום זהוב, להוסיף מגוררת על פומפיה גסה גזר חתוך לקוביות קטנות של עגבניות. טוחנים בשר, להוסיף אותם לתערובת הירקות, בראש מעלה מעט מים. כאשר כל הנוזלים התאדו, התיבול כדי דייסה מוכן. עשר דקות עד דייסה מבושלת למלא אותו zazharku, ומערבבים היטב ולנסות מלח. במידת הצורך, מעט מלח. אחרי עשר דקות של רותחים, לשים דייסת אפונה לתוך כרית אמיתית. כאשר אתם מגישים, ומקשטים עם פטרוזיליה או שמיר. דייסת אפונה עם בשר מעושן, מדי, יכולה לבשל בסיר או multivarka כפול.

אם אתם לא אוכלים מזון מעושן לבישול ניתן להשתמש בכל בשר. עוף פריי, חזיר או בשר בקר עם בצל, ומוסיפים לסיר עם דייסה 15-20 דקות לפני שהוא מוכן.

דייסת אפונת קוק יכולה גם עם חריקות חזיר, ציד נקניקיות או פטריות מטוגנות. הכל תלוי בטעם הדמיון שלך.