עוגה "קיפוד" - קינוח טעים ללא אפייה

עבור השן המתוקה של כל קינוח היא תמיד שמחה. אבל מאוד פופולרי בקרב אנשים תמיד נהנה עוגות. חגיגה אף לא יכולה לעשות בלי פינוקים מתוקים. אם עוגה רבה שכבתית מעוטרת בכל מיני קישוטים אכילים, כתובת ברכה, נרות יום שם, הוא הופך להיות החג חגיגי למנה העיקרית.

קצת עלינו לחשוב על היתרונות של עוגות

גבול לא בצק ביסקוויט. להכין ארוחה חגיגית יכולה להיות על כל נושא. עוגות יום שנה, שם, חתונה, תינוק, למטרה מיוחדת - כל אלו אין ספור. העוגה אפשרית לא רק כדי לארח אורחים חשובים, אלא גם להציג את זה כמתנה לחג אישי. העיצוב המקורי של יצירה מתוקה עם גיבור הטעמים של האירוע יהיה מוערך במיוחד על ידם.

עם זאת, החגיגות בחיים לא קורות לעתים קרובות ככל שהיינו רוצים, אבל אתה יכול לרצות את עצמך מתוק מדי יום. כידוע, ממתקים מסוגלים להעלות את מצב הרוח של העם. במיוחד אם הקינוח מוכן ממוצרים איכותיים טבעיים. סיבת השיפור הוא להיות הסרוטונין הורמון, אשר נקרא הורמון של אושר. התגובה החיובית של המתיקות בשל התכולה הגבוהה של חומצות אמינו יקרות, מסוגלת לספק את האנרגיה בגוף אדם, להקל על לחץ ולתת לרגשות חיוביים. לכן, כדי לתת דחייה הולמת לקשיים של חיים כמרקחה, זה הכרחי כדי לספק את השמחה של אכילה קצת עוגה טעימה.

הדרך הקלה ביותר לקנות מוצר מוגמר בחנות, שם יש תמיד שפע של מוצרי מאפה. אבל הרבה עוגה טובה יותר טעימה, עשה משלו.

למרבה הצער, רוב המתכונים הם המורכבות ומשך שונים של תהליך הבישול, וזמן הבישול לא תמיד מספיק. בואו עוגות קרות שנקראות הצלה - מוצרים שאינם דורשים טיפול בחום ומניפולציות מורכבות. הבסיס של מאכלים אלו יכולים להיות כל מיני סוגים של עוגיות, קרקרים, קרוטונים. עוגה מתאימה גם עוגות ופל, דגנים, מרשמלו ביסקוויט עוגה לערבב. בחירת המוצר העיקרי תלוי רק על שן הטעם המתוקה.

דלישס "קיפוד"

עוגה "קיפוד" (ללא אפייה) עשוי לשמש דוגמא קלסית של הכנה המהירה של מזון מתוק. כדי ליצור אותו צריך לא מעט זמן פלוס בדיוני ומארחת פנטזיה. כן עוגה "קיפוד" במו ידיהם לא יהיה קשה אפילו עבור מבוגרים לגברים-שן מתוק. אנא ארוחה וילדים. בעלי חיים חמודים, גיבור קריקטורה של רבים, ובוודאי יגרמו סערת הרגשות אצל ילדים צעירים. חייב להביא לתהליך של בישול העוזרים שלך. יצירה משותפת במטבח תורמת לפיתוח דמיון אצל ילדים, להעשיר אותם בידע חדש וניסיון צובר.

תכונה

כדי ללמוד כיצד להכין עוגה "קיפוד", ניתן למצוא ספרי בישול. למרות עיקרון הכנה מתואר בערך באותו מקום. ההבדל היחיד הוא המרכיבים ושיטות מוצרי קישוט.

הגרסה הראשונה. "קיפוד" ביסקוויט

הכי טעים מכל הסוגים היא עוגת "הקיפוד", נוצר על בסיס של עוגת ספוג. מוצר טרומי אפשר לקנות בחופשיות בחנות הממתקים, או מח' מיוחדת של הסופרמרקט, שבו הביסקוויטים נאפים ממש מאחורי הדלפק. אם הזמן מאפשר, ויש רצון, אפשר מראש לעשות הרכש שלהם.

כדי להכין את הביסקוויט צריכים ביצים טריות, וסוכר, אשר חייב להיות בזהירות בלנדר הצלפה ארוכה או במיקסר במהירות הגבוהה ביותר. התערובת צריכה להיות קצף יציב וחזק. זה נחשב מוגמר, אם המשטח מאוחסן טביעות אצבעות.

לאחר מכן מגיע רגע חשוב מאוד, אשר תלוי באיכות של עוגת ספוג. בקפדנות רבה את התערובת המוקצפת צריכה להינתן קמח, מעורבב עם עמילן תפוח אדמה. כדי ביצה-סוכר קצף הוא לא ישן, והקמח נשפך דרך מסננת דקה ומסודרות, תנועות נדירות עוררות להפיץ את החומרים באופן שווה. הבצק הוצב מיד בתנור חם ולהגדיל בהדרגה את הטמפרטורה, אפוי עד בוצע. עוגת אפוי צריכה לנוח במיטה במשך שתים עשר שעות כדי להשלים "התבגרות".

אפשר לעשות אחר

עוגה "קיפוד" ניתן להכין עוגת ספוג אפילו אחרי כמה ימים, שמירה על המוצר למחצה סיים במקרר. ראשית, עליך להלהיב שמן שמנת, מורכב חלב מרוכז, חמאה ואבקת קקאו. עוגת ספוג צריך להימחץ פירור גדול. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשבור אותו עם הידיים או לגרר אם העוגה התייבש. כדי פירורים אלה יכולים להוסיף ריבת דובדבנים קטנים עם פירות יער, אגוזים קצוצים, שוקולד מגורר, קוניאק קרם שמן השלישי. התערובת המתקבלת צריכה להיות מעורבת עד מסה צמיגה שממנו ניתן לעצב קיפוד דמות. אתה יכול להוסיף מעט חלב התאדה עבור לחות נוספת.

ציפוי שוקולד הוא חלוט מתערובת של חמאה, שמנת, סוכר וקקאו להתעבות על אש נמוכה, מניעת רתיחה. זיגוג חם יש להחיל על קיפוד לוע, בעזרת מברשת רכה. אף ועיניים ניתנים עשויים שעועית, בוטני שוקולד או אגוזי לוז. קרם המזוט מוחל קיפוד באמצעות שקית זילוף עם פייה-zezdochkoy כמו מחוספס. עוגה נהדרת "קיפוד" הוא מוכן להאכיל!

התגלמות שנית. אנו משתמשים בעוגיות Hrustik

מצרכים עבור מוצרי מזון וממתקים ניתן לשנות בהתאם להעדפות הטעם שלך ואת היכולות הפיננסיים. כדי לא לבזבז זמן על ביסקוויט, אתה יכול פשוט לקחת את העוגיות הכי הרגילות - Hrustik עם פרג. ממנו יוכן על בסיס העוגה "הקיפוד", מתכון אשר דומה מאוד את המתכון עוגת ביסקוויט.

עוגיות מפוררות בקלות לתוך שבבים קטנים באמצעות מערוך עץ. הוא הוסיף אבקת סוכר, אבקת קקאו, חלב מרוכז, שמנת וחמאה מרוכך. המוצר הוא מעורבב לתוך מסה הומוגנית של קונדיטוריה, שממנה יצוקה לגוף של קיפוד.

הדמות המוגמרת יכולה להתגלגל פרג ולקשט גרעינים מקולפים, הדמיה של מחט. ההשפעה השנייה היא תהליך קפדני. כדי עוגה "קיפוד", עשה במו ידיו, התברר יפה, עבודה צריכה להיעשות בזהירות וביסודיות.

האפשרות השלישית. "מריה" ו "הזואולוגי" כבסיס "קיפוד"

ראוי בהתחשב עוד אפשרות של איך לבשל עוגה של בצק "קיפוד". במקרה זה, את הבסיס ישמש עוגיות galetnoe, כגון "מרי" או "הזואולוגי". הבסיס מגוררת הציג ציפוי שוקולד חם, מבושל בבית אש נמוכה עם סוכר ואבקת קקאו. התערובת גם נוספה צימוקי חמאה מרוככת.

מתוך המונית וכתוצאה מכך יש צורך לעצב קיפוד מתוק עם זרבובית מחודדת ולמקם אותו על מגש גדול. To Serve אין קשיים עם חיתוך העוגה, זה צריך להיות צלחת מרופדת בנייר קלף.

השלב הסופי. רישום

ואז מתחיל הליך של רישום. עוגה "קיפוד" הוא זרועי אבקת קקאו ומעוטר גרעינים מקולפים. על גב הקיפוד ניתן לארגן פירות ופטריות, עשוי מסטיק אכיל. קישוטים כאלה נמכרים בחנויות מאפה, אבל אתה יכול לעשות אותם על ייצור משלהם. התהליך של יצירת אלמנטים עיצוביים המזכירים מחלקה בחוגים יצירתי, מאיפה חימר לפסל דמויות שונות.

יש מסטיק עקבי פלסטיק מתאים למדי ביצירת פרות או פרותי יער. הדרך הקלה ביותר לעשות משחה המבוססת על חלב מרוכז. הוא מעורבב עם אבקת חלב אבקת סוכר. לקבלת טעם יכול להזריק כמה טיפות של זוג כפות ברנדי ומיץ לימון. בעזרת משחת צבע מאכל קל לצייר בגוונים שונים.

עוגה ללא אפייה - זה פשוט "טעים" פתרון לבעיה קשה!