פודינג בר: המתכון בבית. איך לבשל את פודינג פירות יער קפואים

פירות פודינג פירות יער - לא רק טעים, אלא גם משקה שימושי להפליא. מומלץ לשימוש עבור אנשים הסובלים גסטריטיס כיב קיבה. הוא מבושל בכמה מתכונים שונים, המעניין ביותר של שיתוארו במאמר של היום.

המלצות כלליות

ברגיל להשתמש פירות קפואים או טריים כבסיס ג'לי. לפני תחילת התהליך של מיון ושוחרר מן העצמות. הוכנו בגרגרים באופן זה לשפוך מים, מבושל מסונן. כדי להשיג את המרקם הרצוי של המשקה מתווסף תפוחי אדמה או עמילן תירס. זו פורקה ב נפח קטן של מים קרים שנשפך לתוך מחבת הטבח הכולל עד נעשה. ככלל, לליטר נוזל נוסף 1.5-2 כפות עמילן. יש צורך להתרבות במהלך סירופ הבישול. אם אתה עושה את זה מראש, אז העמילן יהיה ליישב לתחתית של כלי האוכל.

עקרות בית חלקם להחליף לפתן פירות יער ביתית או ריבה. מן הטעם הזה של המשקה המוגמר אינו הופך להיות יותר גרוע. עבור קינמון תוספת מתכון בר ג'לי בסיסי טעם יותר, וניל, או כל מהות. המשקה מיועד אך ורק למבוגרים, אתה יכול להוסיף ברנדי או ליקר מעט. פודינג, מבושל פירות יער מתוק מדי, אתה יכול לשים מעט חומצת לימון. זה ייתן משקאות ממותקים רענן נעימה.

אם אתם מבשלים ג'לי פירות יער קפואים, אז זה אינו רצוי לחשוף מבושלים ארוך. במצב זה, אתה יכול לכבות את האש כמה דקות אחרי תוספת של עמילן. אחרת, המשקה יהיה נזלת מדי. זה לא מופיע בסרט, המשטח שלה זרועי סוכר או אבקה.

בהתייחס התיוק, הג'לי העבה, רצוי לשפוך כוס רגילה לא, ובעוד קערות גלידה מיוחדות. כקישוט, אתה יכול להשתמש פירות יער טריים. המשקה הנוזלי מוזן לתוך צלחות יפות, בשולים שהיו טרום רטובים עם מים ופזרו בזהירות עם סוכר.

אופציה עם דובדבנים

כמובן, עדיף להכין משקה באמצע פירות העונה. אבל אם אתה רוצה לעשות את זה בחורף, אתה יכול להשתמש פירות יער קפואים. משקה זה שונה טעם מעולה להזכיר לך קיץ החם. כדי לבשל ריבת דובדבן בבית, אתה צריך מערכת פשוטה של מרכיבים. במטבח שלך חייב להיות:

• 7-8 כפות סוכר.
• משקפי זוג של דובדבנים קפואים.
• 3-4 כפות כפות עמילן.
• ליטר של מים מסוננים.

רצף של פעולות

לפני שאתם מבשלים פודינג פירות יער קפואים, אתה צריך לחכות כדי להפשיר את הפירות. לאחר מכן זורק אותם במסננת לשטוף במים קרים. במידת הצורך, ללא בורות דובדבן. הוכן בשיטה זו את התותים עם מים קרים ונשלח האש. לאחר הרתיחה, הנוזל בו מוסיפים סוכר ומבשלים במשך חמש דקות.

בינתיים, אתה יכול לקחת את העמילן. ארבע כפות של מרכיב זה הוא מומס חצי כוס מים רתוחים קרים, ומערבבים היטב עד היעלמות של גושים הקטן ושופכים בזרם דק לתוך מתכון פודינג פירות יער העתיד הוא בטוח כדי לתפוס את מקומה ספר הבישול האישי שלך. משקה מעובה שוב ומביאים לרתיחה וממש דקה יוסר פלטה חשמלית. כדי לא ליצור סרט עבה על פני השטח של הג'לי, יש צורך לעורר מעת לעת. הוא מוגש צונן. לבקשת המשקה מעוטרת פירות יער טריים.

אופציה עם תותים

זהו אחד הפירות הפופולריים ביותר בקווי הרוחב שלנו. בשנה טובה זה כל כך הרבה, כי אתה לא יכול פשוט מספיק כדי לאכול תותים, אלא גם להקפיא אותו לחורף. הכנות מקומיות כזה מתקבלות משקה טעים וריחני. המתכון הפשוט הזה עבור ג'לי תות כרוך בשימוש סט מינימאלי של מרכיבים. במקרה זה, אתה צריך בהישג היד שחייבת להיות:

• סוכר 6 כפות.
• חצי קילו תותים קפואים.
• זוג מלא כפות עמילן.
• 2 ליטר של מים מסוננים.

תיאור של התהליך

לפני שאתם מבשלים את הפודינג של תותים קפואים, לא צריך לחכות עד שהם להפשיר. פירות מיד שקוע במים רותחים ממותק מים. לאחר על פני השטח של הבועות סיר להופיע שוב, סירופ תות ונלקח מתוך האש בייטס.

פרותי יער סמים הונחו בבלנדר משחיז עד מדינה מחית הומוגנית. לאחר שהגיע זמן לקחת את העמילן. זו פורקה ב כמות קטנה של מי טפטוף הגן זרם רותחי סירופ. יש גם שלחה מחית תות. כמעט מתכון פודינג פירות יער מוכן מתאפיין בפשטות קיצונית, ומערבבים היטב, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. הוא מוגש צונן. מי לא אוהב משקאות מתוקים מדי, אני ממליץ להוסיף לתוך הסיר חומצה ציטרית מעט. זה ייתן טעם יוצא דופן Kisel תות נחמד.

אופציה עם דומדמניות הרים וחמוציות

משקה ויטמין זה יכול לבשל בבית בקלות. ג'לי שביצעה הטכנולוגיה מתחת המתואר יש טעם קליל חמוץ מתוק וארומה נעימה. כדי לעשות את זה, תצטרך:

• במשך חצי כוס חמוציות lingonberry.
• 3 כפות עמילן תפוח אדמה.
• כוס פירות יער-אובליפיחה וסוכר.
• 4 ליטר עם מים מסוננים.

האלגוריתם

ג'לי פירות יער מתכון זה כל כך פשוט שזה יכין בלי שום בעיות, אפילו המארחת לא מנוסה. בסיר רותח נשטפו במים טובלים בעדינות פרותי יער חמוציות lingonberry, הם מבושלים ומבשלים במשך עשר דקות. לאחר מכן, סירופ מסונן דרך מסננת. בריס נזרק לתוך הדלי, ואת הנוזל חזר לסיר מחובר סוכר, ו אובליפיחה, טרום נמחץ pyurepodobnogo המדינה.

לאחר הג'לי הבא שחין, שהוא נוזל נשפך פתרון עמילן ובחש בעדינות. לאחר כחמש דקות עם ג'לי פירות יער פאן מוכן מוסר מהאש ומניחים בצד בצד. מגישים משקה זה מקורר.