כן האוזן של החזיר טעים בירה

מעטים יודעים, אבל האוזן של החזיר, הבירה מוגשת, נחשבה מאוד חטיף טעים ומזין. למרבה הצער, רבים מדי עקרות בית בחל ואינו לקנות את המוצר הזה, מתוך אמונה כי זה חסר טעם ובלתי אכיל. אבל זה לא המקרה. האוזן של החזיר אל הבירה מוגשת, אפילו במסעדות. כדי ללמוד איך לעשות את זה מתאבן חריג, נאמר לנו במאמר שהוצג.

האוזן של החזיר: צעד המתכון אחר צעד עם תמונות

צלחת נחשבת קלה להכין. בהתאם לכל הדרישות של המתכון אתה בהכרח לקבל את התקציב ואת חטיף מאוד מעורר תיאבון.

ישנן מספר אפשרויות לבישול אוזני חזיר. אנו מציגים את רוב פשוטים ופופולריים.

אז איך לעשות אוזן של חזיר של בירה? לשם כך עליך לרכוש:

• אוזני חזיר טריות קלופות - 8 יח ';.
• שיני שום טרי - 2-3 PC;.
• טעם חמאה ללא בישול - 3 כפות גדולות;
• מלח שולחן קנס - הטעם האישי שלך.

מרכיב עיקרי כנה

האם אתה רוצה להגיש האוזן של חזיר של בירה? בתור התחלה יש צורך להתכונן כראוי. לקבלת תוצר לוואי זה צריך להיות סמוק ביסודיות לנקות, באמצעות סכין מברשת תיל. אם הלכלוך מנקים היטב, באוזניים ניתן להציב בקערה עמוקה ויוצקים מים חמים. ככאלה, הם צריכים להישמר במשך כמה שעות. ככל שעובר הזמן, בבוץ צריך לרכך ולעבור היטב.

טיפול בחום של האוזניים על הכיריים

איך כדאי לי לבשל ולאחר מכן לשרת האוזן של חזיר כדי בירה? מתכון של חטיפים דורש במחבת עמוקה. זה פרושה נשטף בזהירות תוצרי לוואי, ולאחר מכן שפכו את המים הרגילים ולשים על הכיריים.

לאחר נוזל רותח, עם כל פני השטח שלו הוסר כתוצאה קצף. סגירת הקערה עם מכסה, אתה צריך לבשל את תוכנו רך מלא. מעת לעת ומערבבי אוזני כף גדולות, כך שהם לא מקלים.

מוצר כזה קוק עומד 60-120 דקות לאחר הרתיחה. כדי לוודא כי האוזניים הן רכות, הם דקרו עם מזלג או סכין.

גיבוש חטיפים יוצאים דופן עבור בירה

כיצד להפוך אוזן של חזיר של בירה? לפני שאתם מעסיקים חטיף, זה אמור ליצור בצורה נכונה. לקבלת תוצר לוואי מוכן זה להישען במסננת, ולאחר מכן לשטוף במים זורמים. זיזים בהמשך מיובשים בזהירות במגבת נייר וחותך בסכין חד לרצועות דקות (יחד).

מפזר את מוצר מלח נתרן ושמן הוספה, זה מנע ביסודיות. כדי להפוך את חטיף טעם וארומה מיוחדים, כאן גם להוסיף שיני שום, עבר בעבר דרך העיתונות.

שוב ומערבבים, הם נותרים להשרות למשך 2-3 שעות. ככל שהזמן עובר, את הכלים עם אוזניים לנקות את תא הקירור. לאחר 60 דקות אחרות, הם מסופקים לשולחן יחד עם בירה צוננת.

האוזן של החזיר אל הבירה: צעד המתכון אחר צעד עם תמונות

כפי שצוין לעיל, נחשב חטיף יכול להיות מבושל בדרכים שונות. התגלמות קלסית הוצגה לעיל. אם אתה רוצה ארוחה טעימה ומזינה יותר, אנו מציעים לעשות זאת עבור המתכון המתואר. כדי ליישם את זה, אתה צריך להכין:

• אוזני חזיר טריות קלופים - 8 יח ';.
• טעם חמאה ללא בישול - טיגון;
• ביצה גדולה (עבור הבלילה) - 1 PC;.
• פירורי לחם - 1 כוס;
• תבלינים חדים וריחניים - על פי השיקול דעתו;
• מלח שולחן קנס - הטעם האישי שלך.

טרום-מוצר בישול על הצלחת

לפני שתבצע חטיף של אוזני חזיר, הם צריכים להיות מטופלים כמתוארים במתכון הראשון. עבור מתוצרי לוואי זו הם מושרים במים ולאחר מכן מטוהרים באמצעות סכין מברשת תיל. הבא מבושלים להשלים הרכות שלהם, מושלך במסננת, כביסה, ייבוש עם מגבות נייר.

לפני אוזני חזיר מטוגן לטגן, לגרוס שלהם עובי רצועת 1.5 סנטימטר.

תהליך הטיגון בשמן צמחי

כדי אוזני חזיר, כי מתוכנן להגיש בירה קרה, לקבל ריחני וטעים, הם מומלצים לטגן בשומן עמוק. מוצרים צריכים גם להיות בטוחים לגלגל בתערובת שהוכנה במיוחד. זה עשוי להיות מורכב פירורי לחם, מלח, כמו גם תבלינים חריפים וארומטי.

כמובן, אל האוזניים מבושלים ויבשים משקל רופף אינו מקל, ולכן מומלץ לטבול בביצה טרופה מעט.

להוציא את כל המוצרים מצופים בפירורי לחם מטוגן בשמן עמוק, מערבבים ומטגנים אותם במשך כמה דקות (עד השחמה). לאחר מכן הזיזים הסיר בעדינות והניח על מגבת נייר. לאחר כל השומן העודף יעזוב את המוצר, התפשטותו בתוך יפה בצלחת עמוקה, ואז להישלח לתאי הקירור (60-90 דקות).

הגשה לשולחן הידידותי

עכשיו אתה יודע איך להכין חטיפים משלהם מ אוזני החזירים. ברגע המוצרים הם התקררו, הם מוצגים עם שולחן ידידותי עם בירה. אם מנה כזו חריג, הוחלט שלא להשתמש משקה אלכוהולי, אז זה יכול להיות כדי להכין רוטב טעים. בתיאבון!

עצות מועילות

מתכונים הוגשו חטיפים טעימים וריחניים מהאוזניים חזירים ניתן להשלימו. מלבד תוצר לוואי בישול טיגון עמוק, זה יכול להיות אפוי בתנור. במקרה זה, אתה מקבל מנה ורודה ועשירה.

אוזני חזיר גם יכולות להיות מטוגנות בחמאה, מבושלות, מבושלות בסיר כפול, וכו 'העיקר במקרה זה - .. את הזכות להנפיק חטיף, שיהיה יותר ריחניים וטעים. רק במקרה הזה, המוזמנים שלכם יעריכו את המנה נחשבת על כשרון.