איך לבשל צלעות טלה

צלעות טלה יכולות להיקרא מעדנייה, במיוחד אם הם מוכנים בצורה מקורית. זה תמיד טעים ומספק. מאכלים כאלה הם מושלמים עבור הסעודות המעודנות ביותר לשולחן חגיגי. בנוסף, הכבש - מוצר תזונתי. במיוחד כבש שימושי. צלעות טלה קוק יכולות להיות בדרכים שונות. בשר זה כמו הרבה תבלינים שהופכים אותו הטעם עשיר וטעים יותר.

במיוחד צלעות טלה טובות מבושלות זיגוג. גלייז ייתן להם טעם מיוחד ומראה יפה. צלעות vodichkoj לשטוף קר, מיובשים עם מגבת נייר. בשר לא אמור להיות רטוב, אחרת לא מקבל קרום נחמד. צלעות בהמשך התפשטו על תבנית אפיית משמן שמן צמחי. עכשיו אנחנו צריכים להכין את הציפוי. כאן יש כמה אפשרויות. המתכון הפשוט ביותר - הוא חרדל, מעורב עם דבש ושמן צמחי. אפשר גם להכין את הזיגוג של דבש, ירקות בשמן, חומץ יין ומיץ אננס. המרכיבים מתווספים לטעום. אתה יכול להוסיף קצת רוטב צ'ילי שנתן טעם מיוחד. בתור אחד ההתגלמויות ניתנות מוצעת, ואת התערובת של רוטב סויה, יין לבן ושמן צמחי. במשך יותר גרידה ולהוסיף תיבול.

צלעות טלה מבושלות מזוגגות טיח, שהותוו על תבנית אפייה. מייד מכניס את הכלי בתנור לא צריך להיות. משרים אותו במשך שעה, זיגוג ארומה ספוג בשר. ואז לחשוף את טמפרטורת התנור היה 220 מעלות ואופים 20 דקות צלעות. ואז להפחית עד 180 מעלות ומכינים צלעות במשך כ 40 דקות. הם צריכים להיות מופעלים באופן תקופתי לשמן את הזיגוג, במידת הצורך. מנה זו ניזונה עם כל לקישוט או ירקות. צלעות טלה בזיגוג יכול לאפות על הגריל.
טעם מיוחד לכל בשר נותן שום. הנה איך לבשל צלעות טלה ברוטב שום. קח את 1.5 קילו צלעות ועצמות zamarinuem מראש שלהם. עבור במרינדה לקחת כמה גבעולי רוזמרין, אשר חייב להיות קצוץ דק, כף חרדל טוב, 3-4 שיני שום, מיץ לימון וחצי, שתי כפות כפות חמאה פלפל ומלח. שום טחון גם מעורבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור עיסה סמיכה. למריחת צלעות תערובת זו ולהסיר שעה במקרר.

הבא, לפרוס את הצלעות על מחבת שחומם מראש עם שמן ומטגנים אותם משני הצדדים. אחרי זה, אנחנו שמים אותם על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך כ 20-30 דקות. בינתיים, יש צורך להכין את הרוטב. מערבבים כף שמן זית, אותה כמות של חומץ אורז ורוטב סויה, שלוש שיני שום קצוצות דק, חצי כף שמן שומשום עבור טעם, חצי כפית צ'ילי , ומנתה קצוץ קטן. להקציף להקציף את כל המרכיבים. שום רוטב מוכן. מגיש צלעות ההטלה להיות חמות, לשפוך רוטב מוכן. כדי לקשט, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול וירקות טריים. כמנה צדדית אתה יכול להשתמש בכל ירקות.