סקווש מטוגן. מתכונים לבישול

על תכונות שימושיות, את patissons הם כמעט נחות ל courgettes. הם מכילים הרבה סיבים, פקטין, לוטאין, ויטמין C ומלחי מינרלים. מ ירקות אלה אתה יכול להכין הרבה חטיפים ומנות. הם מושרים, מבושלים, חמוצים, ממולאים. טעים מאוד פטיסוונים מטוגנים. המתכון למאכל זה מתואר במאמר זה.

סקווש מטוגן

המרכיבים הדרושים: שלוש ביצים, שתי פטיסוני, חמש כפות קמח, תבלינים ושמן צמחי קטן.

הכנה

לשטוף ירקות לקלף. ביצים היכו עם תבלינים ומלח. חותכים את patissons עם צלחות. כל פרוסה טבול מיסה ביצה לגלגל בקמח. לאחר מכן, ירקות ניתן מטוגן בשמן צמחי. תיאבון.

סקווש מטוגן. מתכון עם עגבניות ושום

המצרכים: שתי עגבניות, ארבע פטסוני, 100 גרם מיונז, פטרוזיליה, שמן צמחי ושתי שיני שום.

הכנה

חותכים את הפטיסונים הצעירים למעגלים, מתבלים במלח ויוצאים לחמש עשרה דקות. ואז מגלגלים אותם בקמח חיטה ומשחים אותם על שמן צמחי. מניחים את הירקות המטוגנים על צלחת גדולה. לסוך אותם עם מיונז בהיר, מעורבב עם שום קצוץ. למעלה עם עגבניות, לחתוך עיגולים דקים. לאחר מכן להחיל שכבת מיונז שוב. הפטיסונים, המטוגנים בשום ועגבניות, מוכנים. זה נשאר רק לקשט אותם עם הצמחייה. תיאבון.

סקווש מטוגן . מתכון עם שמנת חמוצה

המצרכים: 2 בצל, 2 פטיסונים, ארבע כפות שמנת חמוצה, שמן צמחי, ירקות.

הכנה

כל הירקות לקלף ולשטוף במים קרים. גזרים לחתוך לוחות דק, בצל טבעות. פטיסונס - צלחות. במחבת מטגנים את פרוסות הגזר, אחרי שלוש דקות, יוצקים את הקרן. מפזרים כמה ירקות ומוסיפים את הסקווש. מתבלים את המנה עם תבלינים ומבשלים עד שהם מוכנים, תוך ערבוב מדי פעם. בסופו של דבר, לשים את השמנת חמוצה. שוב, מערבבים הכול, מכבים את התנור ומניחים את המזון לעשר דקות מתחת למכסה הסגור. תיאבון.

סקווש מטוגן. מתכון עם ביצה וגבינה

המרכיבים הדרושים: שני פטיסונים, כמה פירורי לחם, 2 ביצים, מלח, שמן חמניות, 100 גרם גבינה קשה, 10 גרם חמאה, פטרוזיליה טרייה.

הכנה

פטיסונס מקלפים מן העור, ואז חותכים לפרוסות דקות ומלח. בסיר, משלבים את הגבינה מגוררת, חמאה, פטרוזיליה וביצה אחת. מוסיפים את המלח. עם תערובת וכתוצאה מכך, להפיץ את פרוסת patisson. על גבי המילוי, מכסים מעגל נוסף של הירק הזה. המזון מתגלגל בקמח, ואחר כך בתוך הביצה ומטגנים בשמן על מחבת מחוממת משני הצדדים. תיאבון.

חטיף ביוונית

המצרכים: 20 גרם של אגוזי אדמה, 10 גרם קמח, סקווש, פלפל, כוסברה, מלח, שמן צמחי, ירקות ומיונז.

הכנה

נקו את הצדפות מזרעים וקליפות. פורסים אותם במעגלים ומפזרים תבלינים. מערבבים מיונז עם אגוזי מלך. ירקות מטגנים משני הצדדים בשמן, מכסים ומבשלים עד הסוף. לאחר מכן מעבירים אותם לצלחת, משמנים ברוטב ומפזרים עשבי תיבול. פטיסונים בגריל מוכנים. תיאבון.