ממה קציצת בצק ניתן מבושל עם כרוב

מאז ימי קדם, לאפות עוגות. סמובר תה מסורתי לא לעשות בלי פינוקים. וזה מקום של כבוד ביניהם הכבושים עוגות. Modern קומקומים חשמליים ו מיחמים מכונות קפה השתנה, אבל אוכל מסורתי של הפופולריות שלו הוא לא איבד. תה יום ראשון במשפחה אינו שלם בלי מאפים ריחניים. ובצהרי עוגה עם כרוב יהיה מאוד שימושי.

מתכון

איך לבשל עוגה עם כרוב בבית? ראשית, ללוש את הבצק.

מרכיבים:

• 1 ק"ג של קמח;
• 1 חבילה שמרים יבשים;
• 0.2 חמאה ק"ג;
• 400 מ"ל מים;
• 2 כפות סוכר;
• מלח.

בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים בתפזורת. בשנת מים או חלב רותח, להמיס חמאה. לחמם את תערובת השמן היא שפכה לתוך קערה עם הקמח. לשים את הבצק עד עקביות חלקה וגמישה. במצב מוגמר זה אינו מקל בידיים. לאחר בצק הלישה הוצב בקערה, מכוסה בד והניח חום וחצי שעות. היא מגדילה את נפח והופכת מפואר.

חומרי המילוי:

• ראש קטן של כרוב;
• 5 ביצים;
• 30 מ"ל של שמן צמחי;
• 2 בצלים הנורה;
• 50 גרם חמאה;
• תבלינים ומלח.

גרוס את הכרוב ומרתיחים במים מומלחים קלות. זה מספיק כדי חמש עד שבע דקות. רחפן להסיט את הכרוב בקערה. במקרה זה, לאפשר ניקוז מים. עוגת כרוב חם עדיין לערבב להוסיף את החמאה. ביצים קשות קשה. בצל קלוף קוצצים דק וחום בשמן חמניות. כרוב מעורבב עם ביצים קצוצות. התערובת המתקבלת היא הוסיפה בצל מוכן, מלח, פלפל שחור גרוס. מילוי מוכן.

הבצק מחולק למחיצות לתוך עוגות נפרדות, אשר יהוו קציצה עם כרוב. עוגת כל להתפשט, וגם באמצע הדרך בה הניח כמות קטנה של מילוי המוגמר. קצה Zaschepit נוצר קציצה עם כרוב מושם במחבת לאחר ציפוי הצדדים של שמן צמחי. לפני שיוצבו בתנור השטח שלהם מרוחה חלמון ביצה טרופה. קציצות עם כרוב אפוי בתנור מחומם היטב. טמפרטורת אפיית מזון היא 200 מעלות צלסיוס. עד מבושל מספיק כדי להיות שלושים דקות.

בצק שמרים מוכן פשטידות עם כרוב מטוגנות, תמונות של אשר הוא כדלקמן.

מבחינתם, כרוב מילוי אחר. זה יתאים לא רק כרוב טרי קצוץ אלא גם כבושים.

אתה צריך:

• 500 גרם של טרי או כבוש;
• בצל;
• מלח;
• תבלינים.

כן passirovku. לגרוס את הכרוב, מלח בפיסה מעט. הוא מעורבב עם בצל מוזהב, ומפזרים פלפל טחון טרי תבשיל טוב. מכינים את המילוי מקורר.

מ בצק שמרים יוצרים כדורי פרט. לאחר שנמתח מעט, ממלא את המילוי שלהם, קצה zaschepit. כל קציצה עם ומטגנים כרוב משני הצדדים במחבת, מכוסה במכסה בשמן חמניות חמה. קציצות להגיש מיד לאחר ההכנה.

ישנם מתכונים שונים, אשר מכינים פשטידות עם כרוב. בצק עלים הוא לא גרוע יותר מאשר שמרים על תבנית אפייה. זה לא יכול להכין את הארוחות שלהם, ולקנות בחנות. מתאים למילוי כרוב טרי או כבוש. שלה מבושל עם בצל. עוגות בצורה אפויות בתנור מחומם היטב. בשנת טמפרטורת בישול זה צלזיוס 190 מעלות. עד קציצות מבושלות באופן מלא מספיק שלושים דקות.