פטריות כבושות בישול מזון מהיר

פטריות במרינדה תשמשנה חטיף מצוין יום טיפוסי, כמו גם עבור השולחן החגיגי. אבל הפטריות בחנות הם לא תמיד טעימות, ושימושיים מדי. אם אתה מבלה הרבה זמן במטבח לא רוצה, אבל מאכל טעים עדיין צריך לבשל, להשתמש במתכון פטריות בחומץ מזון מהיר. אז חטיף יכול להיעשות בלי הטרחה. קרובי משפחה וחברים הם מאוד שמח על המנה הזו.

איך לבחור את הפטריות?

על מנת לקבל התבררו פטריות בתחמיץ טעימות, נכון לבחור את המוצר. אף פעם לא לקחת יותר מדי גדול. פטריות קאפ ב בכושר טוב בנוחות הרגל. אם הכובע הוא מפוח כהה, פטריות ישנות, אז לא קונה אותם. הרגליים לחתוך אסורות התייבשו, ולא כהה מדי. אידיאלי עם כובעי פטריות לאור ממדים קטנים. שניהם טעימים מעוררי תיאבון במראה אחרי הבישול.

פטריות כבושות בישול מזון מהיר

יהיה עליך חצי קילו של פטריות, שלוש וחצי כפות חומץ יין, כמה כפות של שמן צמחי, מעט סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח, פלפל, שמיר. פטריות קוק במרינדה רק מזון מהיר. כדי להתחיל לשטוף אותם ומכניסים מים קרים עם חומצת לימון - כך שהם לא להכהות במהלך הבישול. אם יש לך פטריות גדולות למדי, הם חייבים להיות לחתוך לחצאים או לרבעים. קוצץ שום קלופות, קוצצים ירוקים. שים את הפטריות בסיר, מוסיפים שמן, חומץ, סוכר, מלח ותבלינים. מערבבים ומבשלים על אש בינונית במשך שלוש דקות. לתפוס בתחמיץ, לנסות לטעום, אם תרצה בכך, להוסיף סוכר, חומץ ומלח. לאחר פטריות לרתיחה, מנמיכים את החום ל נמוך ומבשלים עוד עשר דקות. מוסיפים את השום, הפטרוזיליה, מערבבים ומכסים את הסיר למשך חמש דקות. פלפל, לתת את המנה להתקרר לחלוטין. לאחר חטיף נהדר זה מוכן להגשה.

דרך נוספת להרוויח פטריות טעימות במרינדת מזון מהיר

לכל קילו של פטריות לקחת עשר כפות חמאה, ארבע כפות חומץ devyatiprotsentnogo, שתי כפיות מלח, שתי כפיות סוכר, עשרים אפונה שחורה ועוד כמה חתיכות של פלפל אנגלי, שש שיני שום. לשטוף ולחתוך את הפטריות לתוך כל חופשה גדולה חתיכות קטנות. מערבבים את כל חומרי הרוטב בסיר ומביאים לרתיחה. להאט את החום לנמוך ומבשלים במשך כשבע דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש מכוסה במכסה, להסיר את שלוש שעות במקרר. לאחר פרק זמן זה, פטריות בחומץ מזון מהיר מוכן להגשה. עם צ'יפס או פירה קשה לדמיין מתאבן טוב יותר. יתר על כן, פטריות כאלה ניתן להסיר עבור אחסון, הסטה לתוך צנצנת זכוכית סטרילית עם מלח, שהתקבלה במהלך בישול. שמרו פטריות אלה צריכים במקרר, הם יהיו טעימים די הרבה זמן.