לחמניות ממולאות. לחמניות ממולאות שוקולד: צעד אחר צעד מתכון

נקניק שוקולד ביסקוויט - ארוחה טעימה ומהירה זמין רובנו. בעזרת מניפולציה פשוטה עם מוצרים זמינים לכל משפחה בבית, אתה יכול להכין מעדן נפלא זה. יש כל כך הרבה מתכונים. היום אנחנו מדברים על איך לעשות לחמניות ממולאות בכמה דרכים.

המרכיב העיקרי

לחמנייה - הוא, כפי שכבר הוזכר, פינוק פשוט וטעים. מבשלים אותו בכמה דרכים. למעשה, כל אחת משיטות אלו כוללות מרכיבים שונים. אבל לחמניות ממולאות בצק מכינים בעיקר של אותם מוצרים. ממה בדיוק?

מה יכול להיות לחמניות ממולאות ללא המרכיב החשוב ביותר? Best המשמש לנתוני מתכון "יובל", "סין" או "קפה". גם מתאים נקניקיות קונדיטוריה וכל pechenyushki אחר שיכול לשבור בקלות. יתר על כן, המוצר לא צריך להיבחר עם התוספים. אפשרויות מתוקות מדי מומלצת לדחות אותו, אחרת הלחמניות ממולאות המתוקות יהיה המתקתק.

אחד המרכיבים הבסיסיים

מרכיב נוסף - זה חמאה. שזה הבסיס של הנקניק. אין להשתמש באפשרויות מלח. ככלל, להוסיף את נקניק קונדיטוריה נורמלי "פאלח" שמן.

אם היד לא חמאה, מרגרינה יכולה לשמש. במקרה זה, כמובן, את המנה לא טעם כל כך טוב, איך זה צריך להיות. ממרחים להכנת הנקניק לא ניתן להשתמש בכלל. כל העניין הוא לא רק רכב, אלא גם את המרקם של המוצר.

כמעט שוקולד ...

מרכיב חשוב במתכון הוא קקאו. לחמניות ממולאות ניתן להכין בלעדיו. עליך לבחור מוצר איכותי, כדי לקבל פינוק טעים ולא מריר. ביסקוויטים וקקאו נקניק - הוא קינוח טעים עם תה. אבל יש בעיה אחת - איך לבחור את הקקאו?

להשיג בחנויות מוצעות קקאו סט גדול וסוכר, סוכר, מרייר, ויש. התעשיינים, גם הם די והותר. מאוד אנשים רבים מאמינים כי אתה יכול להשתמש במקום קקאו או שוקולד חם עבור משקאות ילדי קקאו המכילים סוכר בהרכבו. למען האמת, זה רעיון רע.

המתאים ביותר יהיה אבקת קקאו טבעית מרירה. אתה יכול לקנות אותו בכל חנות. ראוי מוצר כזה הוא זול, ואת חבילה אחד היא מספיק במשך זמן רב.

לאוהבי טעימים

חדשות טובות עבור כל שן המתוק היא קונדיטורית לחמניות ממולאות כולל סוכר. זה האחרון משמש בדרך כלל בכמויות קטנות כדי המנה לא היה מפונק, כי היא עדיין נקראה "פודינג ביסקוויט שוקולד." תמונה מראה לנו כי החלק הארי הוא קצת כמו שוקולד, אבל סוכר או אבקת סוכר לעין בלתי מזוינת לא יכולה לראות. כמובן, מתאים נקניקיות קונדיטוריה רק סוכר. אפשר לשכוח אודות סוכר מזוקק.

מה שהיה עדיין

נקניק מתוק ביסקוויט יכול לשמש, ומרכיבים אחרים. איזה? הכול מוגבל רק על ידי הדמיון שלך (וגם, כמובן, פתרונות מוצעים). בהכנת נקניקיות זו מרבים להשתמש אגוזים וצימוקים. הם תוספת נהדרת המילוי של הביסקוויטים. נהדר עבור ארוחות מתאימות בוטנים.

היא עשויה גם להיות מוכנה מאפה לחמניות ממולאות עם ריבת חלב. במקרה זה, עדיף לא להשתמש בסוכר - מנה שכבר מקבלת מספיק מתוקה. מעדן חלב מעובה ייתן טעם מיוחד.

נקניק "שכונה"

כמובן, נקניק מאפה מתוק עשוי להכיל שוקולד אמיתי. האפשרות המתאימה ביותר - מדובר שוקולד שחור מריר. זה צריך להיות או לגרר או לשבור לחתיכות קטנות. להוסיף הרבה המרכיב הזה לא צריך - יש לזכור כי הרכב כבר יכיל אבקת קקאו.

עכשיו אתה מוכן לבשל מנות שנקראו "נקניק ביסקוויט." המתכון, שהיום אנחנו רואים פשוט למדי, אם כי קצת יוצא דופן. למה, תקרא עוד כמה דרכים לבשל נקניק בצק.

מה שאתה צריך:

- אבקת קקאו, 3 כפות.;

- ביצה, 1 יח;.

- חלב, 3 כפות.;

- סוכר, כוס 1;

- עוגיות, 400 גרם;

- חמאה (מרגרינה), 200 גרם;

- אגוזים (כל קצוץ), 100 גרם

צעד אחר צעד מתכון:

1. עוגיות Crush. אתה יכול לשבור אותו עם הידיים או בעזרת פטיש כדי להדוף את הבשר. ההתגלמות המתאימה ביותר היא להשתמש במטחנה. מוסיפים את הכבד מראש אגוזים קצוצים.

2. בקערה לשבור ביצה. מקציפים את זה עם הילה.

3. מוסיפים את הביצה אל הכבד. לערבב ביסודיות המסה וכתוצאה בעזרת כף.

4. בסיר, מוסיפים את הסוכר, חלב, חמאה וקקאו. ממיסים על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת. מרתיחים מים ומסירים מהאש.

5. אפשר המסה וכתוצאה להתקרר. לאחר מכן, שופכים אותו לתוך הכבד עם אגוזים ביצה, לערבב היטב. אתה צריך לקבל עיסת שוקולד.

6. מכניסים את המוצר בניילון נצמד. במקרה זה, לגלגל אותו לנקניק. העליון יכול לגלגל את הגליל בנייר בעדינות. מניחים במקפיא במשך כשלוש שעות.

7. לאחר הזמן המוגדר להסיר את המעדן של ההקפאה. המנה מוכנה!

נקניק "סלאמי"

עכשיו שאתה יודע מתכון, אתה יכול לקחת את המחקר של אחרים. ההתגלמות השנייה תהיה מתייחסת סלמי שנקרא. תהליך הבישול הוא שונה במקצת מזו הקודמת (כמו גם את ההתגלמויות הבאות), אך באותה הצלחת שהושג היה טעים.

מה שאתה צריך:

- חמאה (או מרגרינה), אריזת 1;

- אבקת קקאו, 3 כפות.;

- עוגיות, 400 גרם;

- אגוזים, 100 גרם;

- שחור ושוקולד מריר, 100 גרם;

- חלב מרוכז ממותק, בנק 1;

- אבקת סוכר מעט.

כיצד להכין:

1. כדי להפוך את ביסקוויט מאפה נַקנִיקִיָה, יש צורך לשבור מרכיב עיקרי. עשה זאת באמצעות מטחנת בשר או בלנדר. אתה יכול לעשות זאת באופן ידני משנה, רק התהליך ייקח זמן רב יותר, אך התוצאה הסופית תהיה עדיין גרועה.

2. מוסיפים את הכבד, שום ואגוזים. הם לא צריכים לטחון לקמח.

3. בסיר או מחבת עמוקה לשים חמאה. הוסף אבקת קקאו. ממיסים חמאה קקאו ומערבבים עבור חלקה. יוצקים לתוך מנות חלב מרוכז, לעורר ולהביא לנוזל רותח.

4. אפשר המסה לצנן מעט. הבא, לשפוך אותו בכבד עם אגוזים. מערבבים עד לקבלת מעין מבחן.

5. המשקל המוגמר של שוקולד נתרן. מערבבים שוב.

6. מכניסים את הבצק על הניילון הנצמד. טופס נקניק ועוטף אותו. רדיד לתקן למעלה.

7. קח פינוק במקפיא למשך כמה שעות. לאחר רול המנה הזו אבקת סוכר. בוצע! בְּתֵאָבוֹן.

מתכון "קלאסי"

במובנים רבים זה יכול להיות מבושל לחמניות עם נקניקיות. המתכון שלהלן נחשב קלאסי, כי זה בפורמט הזה במקור היה עשוי נקניק מתוק.

מה שאתה צריך:

- חמאה, חבילת 1;

- קקאו, 3 כפות.;

- ביסקוויטים, 0.5 ק"ג;.

- סוכר, כוס אחת.

כיצד להכין:

1. קח את העוגיות, לשים אותו בתוך קערה וקוצצת. אתה יכול לעשות את זה ביד, להשתמש מרגמה או להשתמש בפטיש עבור להכות את הבשר. אם יש לך מטחנת בשר או בבלנדר, לטחון את העוגיות, רצוי בזמן שימוש במכשירים אלה.

2. בקערה קטנה להניח שמן. להמיס אותו במיקרוגל. הוסף אבקת קקאו ומערבבים. אתה לא צריך להמיס את החמאה. די לחמם אותו במצב מעט רך, ואז לחתוך לחתיכות קטנות, מוסיפים את הכבד, ומערבבים, ואז להוסיף מערבבים את האבקה סוכר וקקאו. הטעם לא ישתנה - כאן הוא מוגבל על ידי הרצון שלך.

3. מוסיפים סוכר ומערבבים שוב.

4. יוצקים את השמן אל הכבד ושוב לערבב עד לקבלת מסה אחידה.

5. בצק נקניק עיוור ועוטפים אותו בניילון. שלח נקניק למקפיא למשך שעתיים.

6. הסר את הנקניק ולהרחיב. המנה מוכנה.

"הנאה"

נראה כי הכותרת היא ברורה כי המתכון הבא הוא מעט שונה מהאחרים. עובדת הנקניק הוא אחד הטובים ולהתכונן בעליו צריך להכין קצת.

מה שדרוש:

- אגוזי לוז, 100 גרם;

- חמאה, חבילת 1;

- ביצה, 2 יח ';.

- ביסקוויטים, 0.2 ק"ג;.

- שוקולד חלב, 100 גרם

כיצד להכין:

1. קוצצים את אגוזי לוז. היא מתאימה ביותר עבור מטחנה זה. אם זה לא בהישג יד, לקנות אגוזים קצוצים כבר.

2. מפוררים את העוגיות בקערה. הדבר נעשה על ידי מיטב יד.

3. בסיר, מוסיפים את השוקולד, חמאה, קקאו, וביצים.

4. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.

5. סר נוזל מהחום. מערבבים עד עוגיות אגוזים. מערבבים.

6. מכניסים את הבצק המתקבל בנייר או בניילון נצמד, לעטוף אותו נקניק.

7. עכשיו אתה מכניס את המנה במקפיא במשך כמה שעות. לאחר פינוק זה הוא מוכן לחלוטין לשימוש.

במקום מסקנה

היום נאמרו לנו כי לחמניות ממולאות מאפה זה, לומדים כמה מתכונים של הכנתו. כמובן, אלה הם כמה וריאציות. כתוב ולפרט את כל המתכונים יכול להיות ארוך לאין שיעור. עם זאת, שיטות שונות של הכנת נקניקיות קונדיטוריה במשותף היא שכל זה עשוי ביסקוויטים, חמאה ואבקת קקאו. עם מניפולציה קלה בתוספת, למשל, אגוזים, יכולים לשנות את פינוקי הטעם משמעותיים. בגלל פודינג פטיסרי קל להכין, אתה יכול להמציא מתכונים חדשים.

מה בדיוק הוא מתכון משלך, רק עניין של דמיון. ניתן להוסיף מרכיבים שונים הנקניק ולראות איך זה שינה את טעמו. נסה, לבשל, חלום!

עכשיו אתה יודע איך לבשל לחמניות ממולאות מתוקות. מזל טוב על המאמצים קולינרית!