פריד טאט: קלוריות, חלבון תוכן

Belyashi הם מאכלים שבקיר לאומי. השם של המנה הזו עולה בקנה אחד עם שם של עוגת בצק שאור. זה נקרא belish. מילוי זה שונה. עם זאת, את תפוחי האדמה הממולאות הטעימות ביותר עם בשר נחשב. העובדה המעניינת כי מוצר כגון טאט, כמות הקלוריות שלה הוא כ 362 קלוריות.

אבל כמה מאפיינים של belyashi המודרנית עדיין נבדלים מהעוגה הגדולה. ראשית, הם קטנים יותר. שנית, הם מטוגנים בשמן, ו "האבות" שלהם נאפים בתנור. בנוסף, אתה יכול לבשל belyashi לא רק בצק שאור. לעריכתם מושלמת ואת הבצק עם שמרים. לדוגמא, belyashi מאוד טוב עם עוף טחון, ערכו הקלורי שהוא רק 270 קלוריות.

עוד belish יחסית - peremyach של טטרסטן. ככלל, יש לו צורה עגולה חור poseredinke. באשר טאט, במקור הצורה שלהם הייתה משולשת. אבל כמה אנשים היום מודעים להיסטוריה שלהם.

באילו הם המאפיינים שלהם?

כמובן, כדי גיבור מנות תזונתי של הסקירה שלנו אינו חל באופן ייחודי. מאז מוצר כגון טאט, כמות הקלוריות שלה הוא כ 362 קלוריות. ראשית, הוא אוכל מטוגן. שנית, במהלך תקופת ההכנה של המוצר יכול לספוג הרבה שומן. המוצר כמו טאט, התכולה הקלורית היא כ 362 קלוריות.

דרכים לבשל מבצק מדהים ומושלם עבור belyashikov, יש כל כך הרבה: קלאסי, המהיר ביותר על בצק "toplennik" kefirchik דל שומן ועוד. Retseptik לכל אחד יש סודות ותכונות משלו. כי שום דבר לא נדבק במהלך הייצור של הבלילה אל האצבעות בכף היד, אתה צריך להתפיח חמאת חמניות הרגילה שלהם, כמו גם את המשטח שעליו תוכל לבשל את הבצק. במהלך הייצור של ארוחת המבחן חייב לנפות כמה פעמים כדי להסיר זיהומים רבים ולהעשיר אותו חמצן דרוש. אם הבצק להוסיף חלבון, זה יעשה את זה יותר נוקשה וקשוח. ואנחנו צריכים את אוורירי בצק, רך, רך וטעים.

איך לבשל belyashi פתוח?

מתכון זה מספק גבוה הקלורית טאט. עם בשר, מטוגן - הם מתאימים לכל אירוע - או חג פשוט.

אתה צריך את הדברים הבאים:

• muka- 1 ק"ג;
• yaytsa- 1 יח.;
• כחלב 500 מ"ל;
• salt- 1 שעה L..;
• -10 גרם שמרים

מילוי:

• בשר בקר טחון - 1 ק"ג;.
• בצל -4 יח '.;
• תבלינים לפי הטעם.

קבלה

1. שמרים צריכים להיות מדוללים בחלב חם, מוסיפים סוכר. בעדינות לערבב את הביצים ולשלוח אותם לתערובת. מוסיפים את הקמח, מנופה דרך מסננת ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את המרגרינה, המסה במחבת, מלח ללוש את הבצק. השאר את הבצק במשך כמה שעות. מכסה עליון עם מגבת כך שהוא אינו נרפא.
2. אז אתה צריך להתחיל למלא. טוחנים וקשת לערבב עם עוף טחון, מוסיפים מים, מלח ופלפל. כל ומערבבים היטב.
3. לאחר שהבצק שמרים הגיע, אתה צריך לקבל את זה כדי לחלק לכדורים קטנים. מרדדים כל הכדורים ולשים 2 כפות מהמילוי. הרם את הקצה ולצבוט העליון, ולאחר מכן משטחים אותם מעט בעזרת ידו.
4. במחבת לשפוך כמות מספקת של שמן חמניות, קוצצים, מכניסה בצורה כזאת belyashi תפר בתחתית. מטגנים צריכים להסמיק על אש בינונית. ואחרי שעה אפשר יהיה לאכול כדי להאכיל את כל המשפחה.

קפיר Belyashi

וזה belyashi ניתן לבשל על קפיר. מתברר פשטידות מאוד ריחניות עם טעם מדהים. דגש הוא כי הבצק מוכן ללא שמרים. אין צורך לחכות עד אז, עד לבצק לתפוח. בישול טאט הגרסה המואץ שנקרא. זוהי מנה מאוד עשירה: בשר קלוריות belyashi (. קלויה, 1 חתיכה) במקרה זה הוא 362 קלוריות.

המוצרים הבאים יהיה צורך במבחן:

• יוגורט שומן - 250 מ"ל;
• muka- 300 גרם;
• שמן צמחי - 3 כפות. l.;
• G-1/2 שעות L..;
• סודה-1/3 שעות. L.

קבלה

1. למלית אתה צריך לקחת בשר בקר או בשר טחון בשר כבש במשקל 250 גרם, בצל, מלח ופלפל לפי הטעם. בבשר טחון מוסיפים בצל קצוץ דק ותבלינים. כל והמערבבים טובים כדי להדוף במשך זמן רב. אז ניתן יהיה להבטיח כי המים יכולים לספוג לתוך הבשר. זה הכרחי אם הכוונה היא לבשל belyashi עסיסי וטעים. קיבולת עם טחון צריך לכסות ולשלוח במקרר.
2. באשר למבחן, ואז לבשל זה לא קשה. והכל בגלל זה מבושל מהר מאוד. זה אידיאלי עבור מארחות למתחילים. ומתאים קפיר belyashi עבור אלה שלא אוהבים להתעסק במשך זמן רב עם ארוחה.
3. כדי להכין את הבצק, אתה חייב לערבב את הקמח עם יוגורט. שופכים את הקמח לאט, לאט. יש צורך להוסיף 150 גרם קמח, מלח וסודה לשפוך. ואז, בעדינות לערבב הכל, לשפוך את שארית הקמח. את הבצק רך מאוד. היא נדרשת גם כדי לשפוך שמן. להשאיר למשך חצי שעה.
4. פאן לאפייה שנבחר טאט, משומן עם שמן חמניות. אבל אם אתה לא רוצה להשתמש בשמן, ניתן לפזר את הקמח. אבל זה יכול להיות כרוך הופעת משקעים שחורים נעים בקערה. זה לא יכול להיות מאוד נעים. עם זאת, הבחירה היא שלך.
5. בצק חייב ויוצרים כדורים אנד רול. על האמצע של כל עוגה לשים את המלית מוכנה. ואז belyashi העיוור הפתוח. דרוש באופן מיידי כדי לסנוור ככל יתאים במחבת. מטגנים משני הצדדים על אש בינונית, אתה יכול להמשיך לשלב הסופי. ושלב זה הוא תמיד תענוג. לאחר האכילה כי מבושל במו הידות ואת לשמח את המשפחה היא תמיד שמחה.

כזה טאט, כמות הקלוריות שלה הוא 362 קלוריות, מאוד מספק.

יש עוד מתכון נפלא עבור תאת, הוא אידיאלי במקרה שהאורחים מגיעים בלי שום אזהרה. צלחת זו נקראת "belyashi עצלן".

belyashi עצלן

בקר קלורי Belyashov הוא כ 340 קלוריות. אורחים טעמו את המאכל הזה, ישמחו.

מרכיבים:

• kefir- 2 כוסות;
• yaytso- 1 יח.;
• סוכר - L; 0.5 h..
• G - L; 0.5 h..
• . סודה 0.5 h L.;
• בשר בקר טחון - 500 גרם;
• בצל - 1 PC;.
• פלפל שחור - לפי הטעם;
• עשבי תיבול - לפי הטעם.

תהליך הבישול

1. קפיר מחומם ל 30 מעלות, מעורבות עם סוכר, סודה לשתייה ומלח. להשאיר למשך 10 דקות.
2. בינתיים, אתה צריך להכין את כל הדרוש למילוי. מערבבים את הבשר הטחון והבצל הקרקע, ביצה, מלח ופלפל. כל ומערבבים היטב. אז תוכל להשיג טעם מעודן יותר.
3. אחרי 10 דקות את התערובת עם קמח ומפזרי יוגורט. אבל אנחנו צריכים להבטיח שאין גושים. הבצק צריך להיות עקביות דומה שמנת חמוצה.
4. בחר כלי בישול, מחממים את שמן על זה, לשים את הבצק בכפית על גבי זה -farsh. לו לשפוך את הבצק כך אפשר היה לראות את המלית באמצע, belyashi.
5. מטגנים על אש בינונית הכרחי. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה בצבע. לפני שתגיש יוצא דופן belyashi עצלן האורחים יכולים לקשט הירוקים שלהם. וכדי לאפשר לא רק ארוחה טעימה אבל גם מאוד יוצאת דופן.

כמה טיפים

1. אם אתה צריך להגיע כדי belyashi נראה יפה להפליא, ואז להעלות אותם למחבת לא צריכה לסגור. ביניהם צריך להיות מרחק. יש צורך גם להבטיח כי הם יכולים להיות הפוכים בקלות. אז אתה יכול לקבל belyashi אדמוני עגול מקסים עם ארומה נעימה.
2. אין ליישם belyashi מיד לאחר הטיגון. ראשית, הם צריכים לשים על מגבת מטבח מנייר. לפיכך, ניתן יהיה להיפטר שומן עודף. אה ואז אתה יכול לטפל קרוב בבטחה וליהנות עצמך.
3. לפעמים אתה עשוי להבחין כי בתוך לא לטגן belyashi נותר גלם. אין צורך להיכנס לפאניקה. רק לשים אותם בתנור או במיקרוגל ומבשלים עד מוכן על כוח בינוני. בתיאבון!

מאוד טעים מנה מספקת. אבל עדיין גבוה מספיק מנות כגון belyashi עם בשר, הקלורית. קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות - כל זה, למרבה הצער, אנחנו צריכים לספור מי שצפו המשקל שלהם. ומכיוון שלא כולם יכולים לחגוג על צלחת כזו נפלאה.

התוויות נגד

רק לציין כי belyashi לא מתאים למי בדיאטה, כי כל המאמצים שלך לרדת לטמיון. בשל העובדה כי הוא מסוגל להוסיף משקל belyashi בשר. ערוך הקלורי, תכולת חלבון במוצר זה, למרבה הצער, הם גבוהים בהרבה מנורמה. וזה צריך להתייחס בזהירות רבה כדי להשתמש לאנשים חוששים במערכת הלב וכלי הדם, ולבלב.

עם זאת, ב Tat המקומי יש תכונות שימושיות יותר מאלו שנרכשו. הסיבה לכך היא הבית אתה יכול להתאים את מידת השומן ואת כמות השמן המשמש לטיגון. הכן אותם ככל שתוכל בשטח פתוח ובמצב סגור. הם נבדלים לא רק לפי מאפיינים חיצוניים. וגם בישול מאפיינים.