אם אתם מחכים למספר גדול של אורחים או עייפים מאוד, אתה תמיד רוצה לבשל משהו זה ייקח קצת זמן ומאמץ, אבל כולם מאושרים. הפלט יכול להיות זה: מגוון רחב של כריכים ולחמניות. נדבר על אלה האחרונים.
לחמניות בשר עם גבינה
באופן מסורתי, לחמניות הם מאפים עם מילוי, מקופל לתוך צינורות ולאחר מכן לחתוך לחתיכות. רולס חזיר עם גבינה שום, אשר יידונו להלן, ניתן להכין בכמה דרכים. הפשוטה שבהם היא כדלקמן: בשר חזיר (מבושל, מעושן - לפי שיקול דעתך) הוא חתך לשכבות דקות, קוטר בינוני או פרוסות. קח כל גבינה קשה ולשפשף על פומפיה. אתה יכול לפלפל אותו, להוסיף כמון. מלון קוצצים את השמיר והפטרוזיליה, מוסיפים לגבינה. לשים את הלחמניות של חזיר עם גבינה, שום וביצים - הם מבושלים היטב קשה מבושל, ואז הם נשלחים גם את פומפיה מעורבב עם מסה גבינה. כדי להפוך את המילוי יותר עדין ועסיסי, וגם לא מתפורר, להוסיף כמה כפות של מיונז או תערובת של שמנת חמוצה וחרדל (רק בזהירות, לא להגזים עם "חידד"). בשביל הריח, אתה צריך לסחוט כמה שיני שום לתוך השום. הכל מתערבב היטב. אם תרצה, אתה יכול להוסיף פטריות. מקפלים גלילי בשר חזיר עם גבינה ושום כדלקמן: פרוסה של בשר הניח את המילוי, מקופל צינור, כדי לשמור על "מבנה", להדק אותו עם שיפודים עץ. אם תרצה, פרוסה של מלפפון טרי או חמוץ ממוקם בתוך. זה טעים להפליא! אבל מספר המוצרים תלוי במספר האורחים. וכיוון שישנה בהנאה את גלילי הבשר עם הגבינה והשום, אתה צריך לפחות חצי קילו בשר, 200 גרם גבינה וביצים, בהתאמה - חתיכות של 3 או יותר. יישאר עודף - אתה לא צריך לדאוג. עם מאכל כזה אתה ואת עצמך יהיה לפנק אחר כך, ואת המשפחה.
פנטזיה רולטה
את הווריאנט המוצע לעיל ניתן לקרוא "ממהר". לגוון את זה ככה: כל רול להתגלגל היטב לתוך הביצה מוכה, ולאחר מכן - לתוך פירורי לחם. ומטגנים עד חום זהוב. ועל המנות מוטלות, לסירוגין, אחת על השנייה. או משפט נוסף: לחמניות עוף עם בשר חזיר. איך להכין אותם? בשביל זה, אנחנו קונים פילה עוף בחנות. הוא נחתך לתוך שכבות, קצת דוחה ואתה יכול, אם אתה רוצה, למרינדה. בשר חזיר חתוך לקוביות. זה אותו דבר עם גבינה. זה נהדר אם יש לך שזיפים - זה צריך להיות dosed עם מים רותחים, קצוץ דק. או פטריות - לשים אותם עם שום בצל. באופן כללי, כמו מרכיבים נוספים יכולים לבוא מגוון של מוצרים המשולבים עם בשר: קוויאר חצילים, פלפלים כבושים או גוגושה (במרינדה או בדבש). אז: כל פילה צלחת, אם לא תבחר את זה, מלח ופלפל היטב. על קצה לשים את המילוי: חזיר, גבינה ולאחר מכן - מה הוכן: אם פטריות, או קוויאר, או מלפפונים, או שזיפים. מקפלים את הפאר הזה עם רול, מפזרים מיץ לימון, מתפוררים קרקרים - ועל גיליון אפייה משומן, לתוך התנור. אופים כמעט עד מבושל, כ 40 דקות. בדוק, דבק גפרור או שיפוד. זמן קצר לפני שאתה להסיר אותו לחלוטין, מפזרים את הבשר עם גבינה מגוררת. הנה לחמניות טעימות כאלה של בשר חזיר (לראות את התמונה) תצליח. טוב, טעים מאוד, תאמין לי!
טיפים נוספים
מה עוד אתה יכול להציע את עקרות הבית מאזור "רול"? אולי, כאן: לעשות בצק שמרים (או לקנות), לגלגל את שכבות דקות של זה, ואת הרכיבים שהוזכרו לעיל, לשים שכבות כמילוי. רול לחמניות, אופים, לחתוך מנות. אתה יכול לדמיין מה ניחוחות ישחות במטבח, ועם איזו התלהבות ושבחים את המאכל יאכלו? ואנחנו לא צריכים תודה טובה יותר לנו, פילגשים, נכון? מבשלים בהנאה!