טיפים שימושיים שרץ פטריות פטריות מתכון

לבסוף הגיע הסתיו - כך הזמן הצפוי לאיסוף פטריות. חלקם כבר הספיק לאסוף בעצמם את מניות הפטריות, בעוד שאחרים עדיין לא חושבים לחפש פטריות. בקרוב ללכת גשמי פטריות ותהיינה פטריות חמאה, פטריות, פטריות ולבנות. איתם אתה יכול להכין המתכון האהוב עליך של שרצי פטריות. מבשלים אותו עם הידיים מן פטריות שנאספו, זה יהיה הרבה יותר נחמד מהחנות, ופטריות צדפה.

פטריות טיפים שימושיים

למרות העובדה כי אתה יכול לקטוף פטריות במשך זמן רב ולדעת עליהם הכל, אם אתה רואה אותם על הבסיס של עיבוי, מוקף במעטפת, את הכינוי אל תיקח פטריות אלה. כמו כן, לא אוכל פטריות, אם באזור שבו הם גדלים במשך זמן רב הייתה בצורת. במקרה כזה מתרחש אובדן מי פטריות הצטברות של רעלים, וזה יכול לקרות גם עם פטריות מאכלות.

מלבד העובדה שאתה יכול לבשל את המאכלים האהובים עליכם מפני פטריות, למשל באמצעות המתכון של שרצי פטריות, בעונה שלהם, אתה יכול גם להפוך לחומר. ייבוש הוא פטריות חמאה טובות, פטריות לבנות, צפצפה. מלוח - פטריות, פטריות, Russula. משרים - פטריות חמאה, פטריות לבנות צפצפה.

במדינה שלנו, פטריות כבושות מאז ומעולם נחשבות החטיף הטוב ביותר עבור משקאות אלכוהוליים. אבל חטיף זה יכול להפוך לצרות צרורות. ישנם כמה סוגים של פטריות כי בהחלט לא ניתן לשלב עם אלכוהול. לדוגמה, פטריות אלה כמו גללים.

לעולם לאסוף russules כי הם עדיין ירוקים. בהופעה, הם דומים מאוד פטרייה חיוורת, סכנות אשר, ולא ראוי להזכיר. כאשר שני אלה פטרייה אחרת הם עדיין צעירים, הכובעים שלהם כמעט זהות לחלוטין.

לעולם לאסוף פטריות סביב שבילים וכבישים. פטריות לספוג מספר עצום של חומרים מזיקים שונים. לכן, אפילו רעל יכול להיות פטריות מאכלות לחלוטין.

מה לבשל פטריות?

המטבח הסלאבי הוא בלתי נתפס ללא halophytes פטריות, פטריות בתחמיץ ... מצא את המתכון לכל שרצים פטריות מתכון. תאמין לי, לאחר טעימה זה אתה עצמך רוצה להיות בורר פטריות מושבעות. אנחנו יודעים ששום דבר טעים יותר לא יקרה, מ פטריות שנאספו בידי עצמו. אנו מוכנים לקבל אותם לפחות כל יום, לא היה רק מתכונים.

המנה הראשונה היא פטריית מתכון אטריות כי בישול ניתן למצוא בכל מגזין בישול.

המצרכים הדרושים הם: פטריות מיובשות לבן 5-6 חתיכות 1 בצל, 30 גרם חמאה, 300 גרם של הבית אטריות, עוף, 2 גזרים, פטרוזיליה, 2 ליטר של מים גיליון ilavrovy.

פטריות מיובשות יש לרחוץ ביסודיות, מקופלות לתוך סיר, מוסיפים מים ולשים עד לרתיחה. כאשר הפטריות הן במכרז, כדי לתפוס אותם בכף מחוררת, ומצננים. ואז לקצוץ ושופכים במרק עוף. פורסים את הבצל והגזר ומטגנים אותם ולהוסיף יחד עם אטריות בסיר של מרק רותח. ומבשלים עד שהם רכים.

אם אתה מעריץ, מנות פטריות ורוצה לפנק את עצמכם במשהו טעים - אתה בוודאי ליהנות מתכון ז'וליאן עם פטריות. כדי להתחיל פטריות צורך בהכנה שלה (רצוי טריות), בצל, קמח, חמאה, גבינה ומלח.

קוצצים דק את הבצל והפטריות, מלח ומטגנים אותם בחמאה. כאשר צלוי מגיע לקצה, להוסיף כפית של קמח ומערבבים היטב. הבא, פטריות מטוגנות צריכות לשים zhyulennitsu, ושופכים את השמנת עליונה עם גבינה מגוררת. אופים בתנור עד להזהבה

עכשיו, רק בשביל מתכון שרץ פטריות. זה בטירוף מאכל טעים.

כדי להתחיל להשרות את הפטריות המיובשות למשך כמה שעות במים קרים למשך 10 דקות להרתיח ופשטי-. לאחר מכן, שלושה גזרים, לחתוך בצל ומטגנים אותם. מוסיפים את הפטריות לסיר ומבשלים. מוסיפים את התבלינים, כולם מעורבבים ואיפשר להתבשל עוד כעשר דקות.

אתה יכול למצוא הרבה מתכונים מעניינים ולהביא אותם לחיים אם תרצה בכך.