כוסמת עם בשר - מנה פשוטה אך טעימה מאוד

בחיי היומיום, רובנו מעדיפים לבשל ארוחות פשוטות בבית שאינם דורשים הרבה זמן ומאמץ. אבל הפשטות של ההכנה לא אומרת שהאוכל הוא חסר טעם, כי גם כאשר באמצעות המאכלים הנפוצים ביותר שאתה יכול להכין נס קולינרי אמיתי. דוגמא לכך היא מאוד פשוטה, אבל מאכל טעים יכול לשמש כוסמת עם בשר.

להכנת המנה הזאת לא לוקח הרבה זמן, במיוחד אם יש לך ומתפוררות מוכנות זמינות דייסות כוסמת, מבושלות מראש. איך לבשל בלגן? זה הכל די פשוט, אבל יש עדיין כמה ניואנסים כי יש לקחת בחשבון.

עבור הכנת כוסמת ומתפורר אנחנו צריכים חצי כוס דגני בוקר, שלוש כוסות מים, מלח וחמאה לפי הטעם.

ראשית Othmer נדרש זכוכית דגני סכום או כל אמצעי אחר. קרופ צריך לעבור אז. למרות העובדה כי כיום נמכר ברובו "נקי" כוסמת, לא מתחרט על דגנים דשדוש זמן, כפי שנתפס על הבלגן אבן קטנה יכולה לגרום להרבה צרות. דגנים ואחריו שטיפה, אבל הכוסמת הספוגה לפני הבישול אינה הכרחית. רבים חשים בצורך להיות קלויים כוסמת על מחבת יבשה. אבל מאז היום נמכר בחנויות מוכנות כבר דגני הבישול, אין צורך בפעולה זו.

כוסמת מרתיחים עדיפה בסיר עם תחתית עבה, או תבשיל. שים בתוך ישבן מיכל, למלא מי הנורמה, מלח. אם תרצו, מים ניתן להכניס עלה דפנה. מכניסים את התבנית על האש כשהמים בסיר רותחים, מנמיכים את האש לנמוך. כוסמת רבע שעה מבושלת. הפודינג סיים צריך להוסיף קצת חמאה.

אפילו יותר קל לבשל דייסת כוסמת ב multivarka. זה מספיק כדי להניח את המכשיר לתוך גריסים שטף כוס, להוסיף מלח ויוצקים מים הנורמה. ואז לסגור את המכסה Multivarki, להפעיל, וכי מה שנקרא "כוסמת". לאחר אות השעון, קיבלנו בלגן ומתפורר מוכן.

אז, כוסמת אנחנו מוכנים, עכשיו אתה צריך להכין את המלית. לשם כך במחבת ומטגנים את הבצל הקצוץ בחמאה או שמן צמחי, ולאחר מכן להוסיף את הבצל ואת הבשר הטחון ומטגנים יהיה לו, הימנעות היווצרות גושים. מלית צורך להוסיף מלח ופלפל, אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים לפי הטעם. כאשר הבשר מוכן, ממרח לכך כוסמת tomim לערבב על אש נמוכה במשך חמש דקות אחרות. הכוסמת עם בשר שלנו מוכנה, אתה יכול להניח אותו על צלחת ומגישים. חובבים יכולים להיות בלגן כזה עם רוטב עגבניות, או כל סוג אחר, למרות כוסמת עם בשר טעים ללא תוספים נוספים.

איך לבשל כוסמת עם בשר, אם אין דייסה מוכנה? במקרה זה, אתה יכול להכין את התבשיל הזה בצורה שונה. במיוחד כוסמת בתורו טעימה עם בשר, אם במהלך בישול דייסה להוסיף ירקות ופטריות.

אז, על כוס כוסמת גלם לקחת 300-400 גרם בשר בקר טחון, מאתיים גרם של פטריות טריות, דבש או פטריות אחרות, עגבנייה גדולה אחת (או כמה כפיות של רוטב עגבניות), אחד בצל וגזר, כמה תרמילים של פלפל. בנוסף, נצטרך 2 כוסות מים או מרק, חתיכת חמאה, תבלינים ומלח.

צלחת קוק זה יכול להיות במחבת עם פגושים עמוקים או תבשיל. מטגנים בשר טחון חמאה, ואז מוסיפים לזה אחד אחד בצל, גזר, פלפל (וחותכים ירקות קטנים הם הטובים ביותר, עם זאת, היא עניין של טעם). ואז לשים את הירקות והבשר, פטריות חתוכות ועגבניות קצוצות או רוטב עגבניות. מערבבים ויוצקים מים או מרק, מלח ותבלינים, ואז לשפוך כוסמת להחליק על פני השטח שלו, מבלי לערבב אותו עם ירקות. לאחר שהמים ירתחו, לכסות את הכלים עם מכסה וחימום שככה. קוק כחצי שעה. ואז תכבה את האש ומערבבים. דייסות הכוסמת הריחניות שלנו עם בשר וירקות מבושלות. מגיש אותו ביציעי השולחן, זרועי עשבי תיבול בעיטור פרוס של עגבניות ומלפפונים טריים.